Ngao hoa là gì? Ngao hoa bao nhiêu tiền 1kg?

Ngao hoa là một món hải sản có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng hiện nay vẫn còn nhiều quý khách chưa biết đến. Trong bài viết hôm nay, Hải Sản 24H sẽ chia sẻ đến các bạn những điểm đặc biệt của loài ngao này và giải đáp cho thắc mắc: Ngao hoa bao nhiêu tiền 1kg?

Ngao hoa là gì? Đặc điểm của ngao hoa

Nghe cái tên ngao hoa có vẻ lạ lẫm nhưng đôi khi bạn đã từng thưởng thức chúng rồi mà lại không nhớ tên đấy thôi. Loại hải sản này hiện nay đang rất phổ biến trên khắp cả nước. Tuỳ mỗi vùng miền mà loại ngao này còn có những tên khác nhau như chíp chíp, chem chép, sò hoa,… 

Cái tên ngao hoa được ra đời là do những ngư dân khi phát hiện ra chúng thấy trên thân có những hoa văn uốn lượn rất đẹp. Ngao hoa cũng cùng dòng họ với loài ngao trắng, chúng đều thuộc lớp động vật nhuyễn thể. Nhưng so với ngao trắng thì ngao hoa tươi ngon; thịt đầy và ngọt nước hơn. 

Những con ngao thường thấy sẽ có trọng lượng từ 25-30 con cho 1 ký. Lớp vỏ của ngao hoa có màu vàng, sáng bóng, luôn đóng chặt để bảo vệ phần thịt trắng ngần, ngon ngọt phía trong. 

Ngao hoa sống chủ yếu trong môi trường tự nhiên, phía dưới những lớp bùn ven cửa biển. Với khí hậu nhiệt đới gió mùa tại Việt Nam rất thích hợp cho sự phát triển của loại hải sản này. Bên cạnh cung cấp trong nước, ngao hoa Việt Nam còn là món đặc sản được xuất khẩu đi toàn thế giới. 

Tham khảo: Ốc hương giá bao nhiêu 1kg

Các lý do nên chọn mua ngao hoa: 

So với vô vàn những loại hải sản khác, đâu là lý do khiến bạn nên chọn mua ngao về thưởng thức. Với 4 ưu điểm sau đây, chắc chắn bạn sẽ háo hức tìm mua cho bằng được món ngao biển thơm ngon này đấy. 

Hương vị đậm đà đặc trưng của ngao biển:

Nếu so sánh trong số các loại ngao thì ngao hoa có hương vị đậm đà hơn cả. Thịt ngao hoa dai giòn tự nhiên, không hề bị bở. Khi ăn vào, ngao hoa có vị mặn đặc trưng của hải sản biển cùng vị ngọt bùi, tan trong miệng. 

Đặc biệt, thịt ngao hoa rất thơm. Khi chế biến, người ta thường kết hợp ngao hoa với một số nguyên liệu như gừng; sả; hành tây; rau mùi để làm dậy thêm mùi hương hấp dẫn của món ăn này. 

Hàm lượng dinh dưỡng cao: 

Rất ít ai biết được rằng, những con ngao hoa với kích thước chỉ bằng 2 ngón tay lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng khổng lồ cho sức khỏe.  

Vì sinh sống trong môi trường nước mặn nên ngao hoa hấp thu được nhiều khoáng chất tự nhiên. Trong thịt ngao hoa chứa một hàm lượng axit béo omega-3 rất tốt cho hệ tim mạch của con người. Đây là hợp chất có khả năng giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa đột quỵ. 

Bên cạnh đó, ngao hoa còn là món ăn lý tưởng cho những người đang theo đuổi chế độ ăn uống giảm cân. Với đặc tính nhiều protein nhưng lại ít mỡ, ngao hoa sẽ giúp cơ thể hấp thu đủ năng lượng cho ngày dài mà không lo bị béo. 

Dễ chế biến: 

So với các loại sò như sò huyết, sò lông, sò dương có lớp vỏ sần sùi; bám đầy bùn đất thì ngao hoa hoàn toàn ngược lại. Với lớp vỏ sáng bóng, ngao hoa chỉ cần ngâm với nước muối vài phút là có thể dễ dàng rửa sạch.

Thịt của ngao vốn đã có vị thanh ngọt tự nhiên nên khi chế biến cũng không cần nêm nếm quá nhiều. Món ăn được ưa chuộng nhiều nhất chính là ngao hoa hấp sả. Ngoài ra, ta có thể chế biến ngao hoa thành món cháo dinh dưỡng hoặc ăn kèm với lẩu. 

Đặc biệt, ngao hoa là một nguyên liệu rất thích hợp cho những món canh. Nước luộc ngao có vị ngọt rất đậm đà. Ta có thể tận dụng phần nước này để chế biến thành các món canh rau dền; rau muống; bầu hoặc bí đều rất ngon.

Tham khảo: mực trứng tươi

Ngao hoa bao nhiêu tiền 1kg? 

Ngao hoa giá bao nhiêu? Thật khó để trả lời chính xác cho câu hỏi này. Ngao hoa giá còn tùy thuộc vào mùa vụ, kích thước ngao và nguồn gốc xuất xứ. Ngao biển sẽ có giá cao hơn ngao nuôi công nghiệp.

Hiện nay, ngao hoa giá sẽ rơi vào khoảng 120.000 – 160.000 1 ký. Đây là giá ngao hoa biển, với trọng lượng từ 20 – 30 con cho 1 ký. 

Khi chọn mua ngao hoa, ta nên chọn những địa chỉ cung cấp ngao tươi sống để chất lượng được đảm bảo nhất. Tránh mua những con ngao đã chết vì lúc này thịt ngao sẽ bở; mất hết chất dinh dưỡng và còn hay ngậm cát. 

Chọn mua ngao hoa biển thế nào là ngon nhất?

Để có thể chọn mua được những con ngao hoa tươi sống đúng chuẩn hoàn toàn không khó. Bạn chỉ cần bỏ túi những lưu ý sau đây: 

• Chọn những con ngao có kích thước đồng đều, miệng khép chặt. Hoặc nếu mở miệng thì khi đụng vào ngao lập tức đóng kín vỏ lại. Những con ngao không khép được vỏ là đã chết, không ngon. 
• Không nên mua ngao có chất nhầy và mùi hôi. Ngao tươi sống có lớp vỏ sáng bóng, sạch sẽ và mùi tanh rất nhẹ. 
• Cần tránh những con ngao có lớp vỏ bị nứt hoặc nẻ. Điều này sẽ khiến thịt ngao bị ngậm nhiều cát.

Tham khảo: Cua lông HongKong

Nên mua ngao hoa ở đâu tại Hà Nội?  

Sau khi đã biết được ngao hoa giá bao nhiêu thì ta cần tìm một địa chỉ chuyên bán ngao hoa tươi sống thật uy tín.

Hải Sản 24H là một trong những địa chỉ cung cấp hải sản đứng đầu tại Hà Nội. Tại đây, chúng tôi cam kết cung cấp những con ngao hoa chất lượng, giá tốt nhất thị trường: 

• Toàn bộ ngao hoa tại Hải Sản 24H đều tươi sống; đảm bảo chất lượng thơm ngon và không bị ngậm cát.
• Size ngao hoa đồng đều, chất lượng thịt săn chắc, ngọt nước. Cam kết 1 đổi 1 nếu phát hiện ngao chết, bốc mùi; kém vị,… 
• Ngao hoa tại Hải Sản 24H được nhập trực tiếp từ ngư dân, không qua bất kỳ trung gian nên cam kết giá rẻ; tiết kiệm nhất thị trường.
• Đặc biệt, Hải Sản 24H có dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 2 giờ đối với nội thành Hà Nội. Miễn phí giao hàng cho hóa đơn trên 1 triệu đồng.
• Đối với các đơn hàng trong nước, chúng tôi áp dụng quy cách cấp đông đạt chuẩn IQF. Đảm bảo hải sản luôn tươi ngon đến tận tay khách hàng.

Với những chia sẻ trên đây, Hải Sản 24H tin chắc đã giúp quý khách giải đáp cho câu hỏi: Ngao hoa bao nhiêu tiền 1kg? Hãy liên hệ ngay đến Hải Sản 24H để đặt mua những ký ngao hoa biển chất lượng với giá rẻ nhất thị trường nhé !

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi