Tu hài Canada tại Hải Sản 24H giá 650.000đ/kg (cập nhật 07/10/2026). Hàng sống nguyên con, cỡ 0,8–1,5kg/con, bán từ 1kg (thường là 1 con), cân đủ ký, sơ chế miễn phí. Bên mình giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, anh chị nhận hàng, kiểm tra tu hài còn sống, đúng cân rồi mới thanh toán. Bài này trả lời: tu hài Canada giá bao nhiêu 1kg và mỗi con bao nhiêu tiền, tu hài Canada là gì, có phải ốc vòi voi không, khác tu hài Việt Nam ra sao, 1 con đủ mấy người, cách chọn con khoẻ, cách sơ chế, ăn sống có an toàn không, nấu bao lâu để không dai và bảo quản thế nào.
| Trả lời nhanh về tu hài Canada | |
|---|---|
| Tu hài Canada là gì? | Geoduck (Panopea generosa) – loài ngao hai mảnh vỏ cỡ lớn ở bờ Tây Bắc Mỹ, vòi dài không thu hết vào vỏ; ở Việt Nam hay gọi là ốc vòi voi. |
| Giá hôm nay | 650.000đ/kg (07/10/2026); 1 con 0,8–1,5kg vào khoảng 520.000–975.000đ. |
| Quy cách | 0,8–1,5kg/con, hàng sống nguyên con; bán từ 1kg, cân đủ ký. |
| Đủ mấy người? | 1 con khoảng 1kg cho 3–4 người (1 đĩa sashimi phần vòi + 1 món chín từ phần thân). |
| Món ngon | Sashimi vòi, nướng mỡ hành, xào bơ tỏi, nhúng lẩu, cháo tu hài. |
| Nấu mấy phút? | Chần lột màng 10–15 giây; nhúng lẩu 8–10 giây; xào khoảng 40 giây; nướng lát dày 2–3 phút. |
| Bảo quản | Dùng trong ngày; chưa làm ngay thì phủ khăn ẩm, để ngăn mát, chế biến trong 24 giờ. |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, nhận đơn 6h–21h tất cả các ngày. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Thanh toán | Kiểm hàng rồi mới thanh toán, tiền mặt hoặc chuyển khoản. |

Tu hài Canada giá bao nhiêu 1kg?
Tu hài Canada tại Hải Sản 24H hôm nay (07/10/2026) giá 650.000đ/kg, hàng sống nguyên con cỡ 0,8–1,5kg/con. Tiền tính theo số cân thực tế của con anh chị chọn, nên một con thường rơi vào khoảng 520.000–975.000đ.
Bảng tiền tu hài theo con và theo số người
| Cân nặng 1 con | Thành tiền | Hợp cho |
|---|---|---|
| 0,8kg | 520.000đ | 2–3 người |
| 1kg | 650.000đ | 3–4 người |
| 1,2kg | 780.000đ | 4–5 người |
| 1,5kg | 975.000đ | 5–6 người |
| 2 con, tổng khoảng 2–2,5kg | 1.300.000–1.625.000đ | 6–8 người |
Tu hài là hàng nhập khẩu theo lô, giá có thể thay đổi khi lô mới về. Con số 650.000đ/kg ở trên là giá bên mình chốt ngày 07/10/2026; anh chị gọi/Zalo 0978.281.862 để xác nhận giá và cỡ con có sẵn hôm đó trước khi đặt. Giá các mặt hàng khác xem ở bảng giá hải sản hôm nay.
Giá 650.000đ/kg gồm những gì?
- Tu hài sống nguyên con, cân đủ ký. Mua tại cửa hàng thì cân trước mặt anh chị; giao tận nhà thì bên mình chụp ảnh cân gửi Zalo cho anh chị.
- Sơ chế miễn phí theo yêu cầu: tách vỏ, chần, lột màng, bỏ nội tạng, tách vòi và thân, thái lát theo món.
- Kiểm hàng rồi mới thanh toán, tiền mặt hoặc chuyển khoản.
- Hàng ngộp, chết hoặc sai mô tả: đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày (xem chính sách đổi trả hàng ngộp, chết).
- Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
Tu hài Canada là gì? Có phải ốc vòi voi không?
Tu hài Canada là geoduck, tên khoa học Panopea generosa Gould, 1850 (tài liệu cũ hay ghi Panopea abrupta), thuộc họ Hiatellidae. Ở Việt Nam người bán hay gọi là “ốc vòi voi” vì chiếc vòi dài thò ra khỏi vỏ, nhưng thực ra đây là một loài ngao hai mảnh vỏ, không phải ốc.
Theo Bộ Thuỷ sản và Đại dương Canada (DFO), tu hài thường nặng 0,5–1,5kg, cá biệt tới 3kg; vỏ có thể dài hơn 20cm; con khai thác thương mại trung bình khoảng 1kg. Phần vòi (siphon) to, màu trắng đến nâu đỏ, lớn tới mức không thu được hết vào trong vỏ. Tu hài còn thuộc nhóm động vật sống lâu trên thế giới: nhiều con quá 100 tuổi, và DFO ghi nhận tuổi tối đa ít nhất 168 năm.
Loài này sống vùi sâu dưới đáy cát bùn, từ vùng triều thấp tới độ sâu khoảng 110m, phân bố dọc bờ biển phía tây Bắc Mỹ từ Alaska tới Baja California (Mexico). Nghề khai thác tập trung ở Alaska, British Columbia (Canada), bang Washington (Mỹ) và Baja California; thợ lặn bắt từng con bằng tay, dùng vòi nước áp lực để làm tơi cát quanh con tu hài. Vì thế tên gọi “tu hài Canada” trên thị trường là để chỉ loài geoduck này.
Tu hài Canada khác tu hài Việt Nam thế nào?
Khác hẳn về loài và kích cỡ. Tu hài Việt Nam là Lutraria rhynchaena (họ Mactridae); theo một khảo sát nghề nuôi tu hài ở Quảng Ninh, con thu hoạch chỉ khoảng 20–40g/con, tức 25–50 con mới được 1kg. Một con tu hài Canada 1kg nặng ngang 25–50 con tu hài Việt Nam.
| Đặc điểm | Tu hài Canada (geoduck) | Tu hài Việt Nam |
|---|---|---|
| Tên khoa học | Panopea generosa | Lutraria rhynchaena |
| Cỡ thương phẩm | 0,5–1,5kg/con (bên mình bán 0,8–1,5kg) | 20–40g/con |
| Vòi | Rất to, dài, không thu hết vào vỏ | Nhỏ, ngắn |
| Vỏ | Mỏng, nhỏ so với thân, hai mép không khép kín | Thuôn dài, ôm gần hết thân |
| Thịt | Vòi giòn sần sật, ngọt; thân mềm hơn | Mềm, ngọt, ăn cả con |
| Cách ăn phổ biến | Sashimi vòi, nhúng lẩu, nướng, xào, cháo | Nướng mỡ hành, xào, cháo |
Tu hài Canada nằm trong nhóm ngao – sò – ốc của cửa hàng. Khi mua ở đâu, anh chị nên hỏi rõ là geoduck nguyên con hay tu hài nhỏ, hàng sống hay thịt cấp đông, vì cùng tên “tu hài” nhưng là những sản phẩm rất khác nhau.
1 con tu hài Canada đủ mấy người ăn?
Một con tu hài Canada khoảng 1kg đủ cho 3–4 người khi làm 2 món: phần vòi thái sashimi hoặc nhúng lẩu, phần thân nướng mỡ hành, xào hoặc nấu cháo. Con 1,2–1,5kg hợp nhóm 4–6 người; tiệc 6–8 người nên lấy 2 con.
| Số người | Nên chọn | Thành tiền | Gợi ý món |
|---|---|---|---|
| 2–3 người | 1 con 0,8–1kg | 520.000–650.000đ | Sashimi vòi + cháo thân |
| 3–4 người | 1 con khoảng 1kg | khoảng 650.000đ | Sashimi vòi + nướng mỡ hành |
| 4–6 người | 1 con 1,2–1,5kg | 780.000–975.000đ | Sashimi + xào bơ tỏi + cháo |
| 6–8 người | 2 con, tổng 2–2,5kg | 1.300.000–1.625.000đ | Lẩu nhúng + sashimi + nướng |
Con càng to thì phần vòi để thái lát càng dài, lát cắt càng đẹp; con nhỏ 0,8kg hợp nhà ít người hoặc chỉ làm một món. Nếu bữa đã có nhiều món khác, 1 con 1kg có thể chia cho 5–6 người, mỗi người vài lát.
Cách chọn tu hài Canada còn sống, khoẻ
Tu hài khoẻ thì vòi căng, chạm vào co rụt lại hoặc phun nước; thân cầm chắc tay, không chảy nước, không có mùi lạ. Vòi rũ dài, không phản ứng, có mùi hôi là con đã yếu hoặc chết, không nên ăn sống.
| Dấu hiệu | Con khoẻ | Con yếu | Con chết (bỏ) |
|---|---|---|---|
| Vòi khi chạm | Co rụt lại, có thể phun nước | Co chậm, mềm | Rũ dài, không phản ứng |
| Màu vòi | Trắng ngà đến nâu nhạt, đều màu | Hơi nhợt | Thâm, có mảng sẫm |
| Thân, vỏ | Thịt đầy, chắc tay, vỏ nguyên | Thịt hơi xẹp | Chảy nước, vỏ vỡ |
| Mùi | Mùi biển nhẹ | Mùi biển nhẹ | Mùi hôi, chua |
Con 1–1,2kg cho phần vòi dài, thịt nhiều mà vẫn vừa một bữa gia đình. Con yếu vẫn ăn được nếu nấu ngay, nhưng chỉ nên ăn sống con còn khoẻ. Hàng giao đến bị ngộp, chết hoặc sai mô tả thì bên mình đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày.
Cách sơ chế tu hài Canada và nấu món gì ngon?
Sơ chế tu hài gồm 3 việc chính: chần nước sôi 10–15 giây rồi thả vào nước đá, lột lớp màng nâu ở vòi và thân, bỏ khối nội tạng. Sau đó thái lát mỏng để ăn sống hoặc nấu thật nhanh, vì tu hài nấu quá 1–2 phút là dai như cao su.
Các bước sơ chế tu hài
- Rửa sạch bên ngoài. Lách dao mỏng dọc mặt trong vỏ để cắt phần thịt dính vỏ, lấy cả khối thịt ra.
- Chần khối thịt trong nồi nước đang sôi 10–15 giây, vớt ngay vào bát nước đá cho nguội hẳn.
- Lột lớp màng nâu ở vòi và thân, bắt đầu từ phía gốc vòi, lột như bóc vỏ chuối; chỗ nào dính thì dội thêm chút nước nóng.
- Tách vòi khỏi thân. Bỏ khối nội tạng sẫm màu ở phần thân.
- Bổ dọc vòi làm đôi, rửa sạch cát, nhớt trong lòng vòi.
- Thái lát chéo: dày 2–3mm để ăn sống, nhúng lẩu; dày khoảng 5mm để nướng, xào.
Nếu anh chị không quen tay, bên mình sơ chế miễn phí toàn bộ các bước trên trước khi giao.
Bảng món tu hài và thời gian nấu
| Món | Phần dùng | Cách làm ngắn | Thời gian |
|---|---|---|---|
| Sashimi | Vòi, lát 2–3mm | Ngâm nước đá 2 phút cho giòn, thấm khô, chấm mù tạt nước tương | Không nấu |
| Nhúng lẩu | Vòi, lát 3mm | Nhúng vào nồi nước lẩu đang sôi, ăn ngay | 8–10 giây |
| Xào bơ tỏi | Thân và vòi, lát 5mm | Phi tỏi với bơ, xào lửa thật lớn | khoảng 40 giây |
| Nướng mỡ hành | Thân và vòi, lát 5mm | Xếp lên vỏ, rưới mỡ hành, nướng than hoặc lò 220°C | 2–3 phút |
| Cháo tu hài | Thân và vụn vòi, thái hạt lựu | Cho vào nồi cháo đã chín nhừ | 1 phút cuối |
Mẹo không dai: thái mỏng, lửa lớn, nấu ngắn; món nào cũng nên dưới 1 phút với lát mỏng, riêng nướng lát dày không quá 3 phút. Các món trên là gợi ý để anh chị tự nấu ở nhà; công thức chi tiết có trong bài cách chế biến tu hài Canada và cẩm nang 48 bài chế biến hải sản. Phần sơ chế tại cửa hàng xem thêm ở trang dịch vụ sơ chế hải sản mang về.
Ăn sống tu hài Canada có an toàn không?
Ăn sống được nếu đủ 3 điều kiện: con còn sống khoẻ, bỏ sạch nội tạng, sơ chế xong ăn ngay (trong khoảng 4 giờ, giữ trên đá). Theo Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông, độc tố tảo biển gây ngộ độc liệt cơ (PSP) ở tu hài tập trung chủ yếu trong khối nội tạng, không nhìn bằng mắt được và nấu chín cũng không phá huỷ được; vì vậy dù ăn sống hay chín đều phải bỏ hết nội tạng và mua ở nơi rõ nguồn hàng. Với vi khuẩn và virus có thể có trong nhuyễn thể sống, khuyến cáo y tế ở Mỹ là người có bệnh gan, tiểu đường, người suy giảm miễn dịch và người cao tuổi nên ăn chín kỹ; phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cũng nên chọn món chín.
Tu hài Canada khác gì sò điệp, bào ngư, ốc hương?
Tu hài Canada nổi bật ở độ giòn: thịt vòi sần sật, ngọt mát, hợp ăn sống và nhúng lẩu. Sò điệp mềm béo, bào ngư dai giòn nhẹ, ốc hương giòn thơm, mỗi loại hợp một kiểu món khác nhau.
| Sản phẩm | Giá hôm nay | Quy cách | Thịt | Hợp món |
|---|---|---|---|---|
| Tu hài Canada | 650.000đ/kg | 0,8–1,5kg/con | Vòi giòn sần sật, ngọt | Sashimi, lẩu, nướng, xào |
| Sò điệp Hokkaido | 600.000đ/kg | 10–14 con/kg | Cồi mềm, ngọt béo | Áp chảo, nướng mỡ hành |
| Bào ngư Hàn Quốc sống | 950.000đ/kg | 10–14 con/kg | Giòn dai nhẹ | Sashimi, nướng, cháo |
| Ốc hương sống | 450.000đ/kg | 60–90 con/kg | Giòn, thơm | Hấp sả, rang muối |
Bàn tiệc 6–8 người hay kết hợp 1 con tu hài khoảng 1,2kg làm sashimi và nhúng lẩu (780.000đ) với 1kg sò điệp Hokkaido nướng mỡ hành (600.000đ): tổng 1.380.000đ, đủ hai món nhuyễn thể khác vị, khác cách ăn.
Tu hài có dinh dưỡng gì?
Thịt tu hài chủ yếu là nước và đạm, rất ít chất béo. USDA FoodData Central không có mục riêng cho geoduck; mục gần nhất là “Mollusks, clam, mixed species, raw” (ngao, nghêu các loại, sống), số liệu cho 100g thịt như sau:
| Thành phần (100g thịt sống) | Lượng |
|---|---|
| Năng lượng | 86 kcal |
| Chất đạm | 14,7g |
| Chất béo | 0,96g |
| Carbohydrate | 3,57g |
| Natri | 601mg |
| Sắt | 1,62mg |
| Vitamin B12 | 11,3µg |
| Selen | 30,6µg |
Đây là số liệu tham khảo của nhóm ngao nói chung, tu hài có thể chênh lệch. Lời đồn tu hài “tráng dương” không có bằng chứng khoa học; bên mình chỉ bán tu hài như một món ăn ngon. Người dị ứng hải sản hoặc bị gout nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Bảo quản tu hài Canada thế nào?
Tu hài sống nên làm trong ngày. Chưa làm ngay thì để nguyên con trong rổ thoáng hoặc khay, phủ khăn ẩm, đặt ngăn mát và chế biến trong 24 giờ; không ngâm nước ngọt, không buộc túi kín.
| Tình trạng | Cách giữ | Nên dùng trong |
|---|---|---|
| Còn sống, nguyên con | Rổ thoáng, khăn ẩm, ngăn mát | Trong ngày, tối đa 24 giờ |
| Đã sơ chế, thái lát để ăn sống | Hộp kín đặt trên đá, ngăn mát | Khoảng 4 giờ |
| Đã nấu chín | Hộp kín, ngăn mát | 24 giờ, chỉ hâm nhanh |
| Vòi rũ, có mùi hôi | Bỏ, không ăn | – |
Nếu mua về để đãi khách buổi tối, anh chị đặt giao vào buổi chiều cùng ngày, tránh để qua đêm. Khi nhận hàng, mở túi kiểm tra vòi co rụt rồi mới cho vào ngăn mát.
Mua tu hài Canada ở đâu Hà Nội? Đặt hàng 6 bước
Anh chị mua tu hài Canada tại cửa hàng Hải Sản 24H, 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, hoặc đặt giao tận nhà nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ. Nhận đơn 6h–21h tất cả các ngày; bên mình chỉ giao nội thành (Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông…), không ship tỉnh.
- Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862.
- Báo cỡ con mong muốn (0,8–1,5kg), số người ăn và món định làm.
- Bên mình báo giá, cân nặng con có sẵn hôm đó và phí ship theo quận.
- Sơ chế theo yêu cầu (chần, lột màng, bỏ nội tạng, thái lát), miễn phí.
- Giao tận nhà trong 1–2 giờ, kèm ảnh cân gửi qua Zalo.
- Anh chị kiểm tra tu hài còn sống, đúng cân rồi mới trả tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Đường đi tới cửa hàng từ 12 quận có trong bài cửa hàng hải sản tươi sống gần đây; cách đóng gói và giao hàng sống xem tại ship hải sản tươi sống tận nhà Hà Nội.
Sản phẩm và bài viết liên quan
- Cách chế biến tu hài Canada: sashimi, nướng mỡ hành, xào bơ tỏi, cháo
- Sò điệp Hokkaido – 600.000đ/kg
- Bào ngư Hàn Quốc sống – 950.000đ/kg
- Tất cả ngao – sò – ốc tại Hải Sản 24H
- Bảng giá hải sản hôm nay
Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 07/10/2026
Nguồn tham khảo: Fisheries and Oceans Canada – Geoduck clam; Centre for Food Safety Hong Kong – PSP toxins in geoducks; Tạp chí KH&CN Đại học Thái Nguyên – Hiện trạng nguồn lợi và nghề nuôi tu hài (Lutraria rhynchaena); Virginia Department of Health – Risks of eating raw oysters and clams; USDA FoodData Central – Mollusks, clam, mixed species, raw (FDC 174214).
Câu hỏi thường gặp
Tu hài Canada giá bao nhiêu 1kg?
Tu hài Canada tại Hải Sản 24H có giá 650.000đ/kg, bán từ 1kg (0,8–1,5kg/con, hàng sống nguyên con). Một con thường vào khoảng 520.000–975.000đ tuỳ cân nặng; tiền tính theo số cân thực tế. Giá cập nhật ngày 07/10/2026, anh chị gọi/Zalo 0978.281.862 để xác nhận giá và cỡ con có sẵn trước khi đặt.
Tu hài Canada là gì, có phải ốc vòi voi không?
Tu hài Canada là geoduck, tên khoa học Panopea generosa – một loài ngao hai mảnh vỏ cỡ lớn ở bờ tây Bắc Mỹ, có chiếc vòi to dài không thu hết vào vỏ. Ở Việt Nam hay gọi là ốc vòi voi, nhưng thực ra nó không phải ốc. Con thương phẩm thường nặng 0,5–1,5kg, lớn hơn rất nhiều so với tu hài Việt Nam (Lutraria rhynchaena) chỉ khoảng 20–40g/con.
1 con tu hài Canada đủ mấy người ăn?
Một con khoảng 1kg đủ cho 3–4 người khi làm 1 đĩa sashimi phần vòi và 1 món chín từ phần thân. Nhóm 4–6 người nên chọn con 1,2–1,5kg (780.000–975.000đ); tiệc 6–8 người nên lấy 2 con.
Sơ chế tu hài Canada thế nào?
Lấy khối thịt ra khỏi vỏ, chần trong nước sôi 10–15 giây rồi thả ngay vào nước đá. Lột lớp màng nâu ở vòi và thân, bỏ khối nội tạng sẫm màu, bổ dọc vòi rửa sạch rồi thái lát 2–3mm để ăn sống hoặc khoảng 5mm để nướng, xào. Hải Sản 24H sơ chế miễn phí các bước này nếu anh chị yêu cầu.
Ăn sống tu hài Canada có an toàn không?
Chỉ nên ăn sống phần vòi của con còn sống khoẻ, sơ chế sạch và ăn trong khoảng 4 giờ. Phải bỏ hết khối nội tạng vì độc tố tảo biển tập trung chủ yếu ở đó và nấu chín cũng không phá được. Người có bệnh gan, tiểu đường, người suy giảm miễn dịch, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên ăn chín.
Nấu tu hài Canada bao lâu để không dai?
Tu hài chín rất nhanh: nhúng lẩu 8–10 giây, xào bơ tỏi lửa lớn khoảng 40 giây, nướng mỡ hành lát dày 5mm khoảng 2–3 phút. Nấu quá 1–2 phút với lát mỏng, thịt sẽ co lại và dai như cao su.
Hải sản giao đến bị ngộp hoặc chết thì xử lý thế nào?
Anh chị kiểm tra hàng cùng shipper, ưng ý mới thanh toán. Nếu hàng ngộp, chết hoặc không đúng trạng thái giao sống như cam kết, Hải Sản 24H đổi 1 đổi 1 tận nhà hoặc hoàn tiền ngay trong ngày – chỉ cần chụp ảnh/quay video gửi Zalo 0978 281 862.
Shop có nhận hấp chín và ship nóng không?
Có. Hải Sản 24H hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất công nghiệp giữ trọn độ ngọt, đóng hộp giữ nhiệt và ship nóng tận nhà nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ; nhận làm thêm sốt me, sốt bơ tỏi, sốt trứng muối theo yêu cầu.


Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.