Cua Gạch Son Cà Mau

Cua gạch son Cà Mau tại Hải Sản 24H giá 650.000đ/kg (cập nhật 17/10/2026), cỡ 2–3 con/kg, mỗi con khoảng 330–500g, bán từ 1kg. Đây là cua cái đã vào gạch đầy: tách mai thấy gạch đỏ son phủ kín khoang mai, ăn béo và bùi. Cua còn sống, buộc dây nhỏ, cân đủ ký; cắt đôi không đủ gạch, cửa hàng đổi 1:1 tại nhà. Giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, anh chị kiểm hàng rồi mới thanh toán.

Giá cua gạch son Cà Mau hôm nay bao nhiêu 1kg?

Cua gạch son Cà Mau tại Hải Sản 24H giá 650.000đ/kg, cỡ 2–3 con/kg, bán từ 1kg. Tiền thanh toán tính theo cân thực tế; quy ra từng con như sau:

Giá trên đã gồm:

• Cân đủ ký, dây buộc nhỏ: tại cửa hàng cân trước mặt khách; giao tận nhà thì chụp ảnh cân gửi Zalo.
• Đổi 1:1 tại nhà khi không đủ gạch: cua gạch son cắt đôi mà không đủ gạch, cửa hàng đổi con khác.
• Sơ chế miễn phí: cắt dây, chà sạch, cắt đôi hoặc tách mai theo yêu cầu.
• Hấp chín miễn phí bằng tủ hấp, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng nếu anh chị muốn ăn ngay.
• Kiểm hàng rồi mới thanh toán; cua chết, ngộp khi nhận đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày theo chính sách đổi trả.

Giá cua gạch mỗi nơi một khác chủ yếu vì cỡ con và độ đầy gạch: cùng gọi là cua gạch nhưng con gạch non, gạch chưa kín mai rẻ hơn hẳn con gạch son. Khi so giá, anh chị nên hỏi rõ ba điều: cỡ mấy con/kg, dây buộc to hay nhỏ, và cắt ra không đủ gạch thì có được đổi không. Giá các loại hải sản khác xem tại bảng giá hải sản hôm nay.

Cua gạch son là gì, khác cua thịt thế nào?

Cua gạch son là cua cái của loài cua bùn (Scylla paramamosain) ở giai đoạn buồng trứng phát triển đầy, gạch chuyển màu đỏ cam như son và lấp kín khoang mai. Chữ “son” chỉ màu gạch; cua gạch chưa đầy, gạch còn vàng nhạt hoặc chỉ có một ít quanh mép mai thì chưa gọi là gạch son.

Cua thịt và cua gạch son cùng là cua bùn, khác nhau ở giới tính và phần ăn chính:

Thích ăn thịt chắc thì chọn cua thịt Cà Mau; muốn ăn gạch thì chọn cua gạch son. So sánh kỹ hơn trong bài cua thịt và cua gạch, cua nào ngon hơn và cách phân biệt cua yếm vuông và cua gạch.

1kg cua gạch son được mấy con, đủ mấy người?

1kg cua gạch son được 2–3 con. Ăn cua là món chính thì mỗi người khoảng 1 con; ăn kèm nhiều món khác thì 2 người chung 1 con.

Cần con to đều để biếu hoặc đặt nhiều cho tiệc, anh chị báo trước để cửa hàng chọn sẵn.

Cách chọn cua gạch son đầy gạch

• Yếm tròn, rộng: lật bụng thấy yếm tròn, gần phủ kín bụng; yếm nhọn, hẹp là cua đực.
• Nhìn khe sau mai: khe giữa mai và yếm phía đuôi thấy màu đỏ cam là gạch đã lên kín mép.
• Bấm mép mai: mép mai cứng, không lún là cua chắc; mép mềm, lún tay là cua óp.
• Soi đèn: chiếu đèn pin sát mép mai, chỗ có gạch tối màu, không xuyên sáng; mai sáng đều là gạch ít.
• Cua còn khỏe: mắt cử động, chân càng ngọ nguậy khi chạm, cầm nặng tay, không có mùi hôi.

Mua tại Hải Sản 24H, anh chị không phải tự đoán: cua gạch son cắt đôi không đủ gạch thì cửa hàng đổi 1:1 tại nhà.

Cua gạch son làm món gì ngon, hấp bao lâu?

Hấp nguyên con là cách giữ trọn gạch. Con 330–500g hấp 15–20 phút tính từ khi nước sôi.

• Hấp bia, hấp sả: để cua vào ngăn đá 10–15 phút cho lịm để không rụng càng, chà sạch, đặt nằm ngửa (yếm hướng lên) để gạch không chảy ra ngoài; lót sả đập dập, rưới bia, hấp 15–20 phút. Chấm muối tiêu chanh.
• Rang me: cắt đôi, chiên sơ cho săn rồi đảo nhanh với nước me, tỏi; giữ nguyên miếng có gạch để gạch không vỡ.
• Cháo, xôi gạch cua, bún riêu: hấp chín trước, khều gạch để riêng, thịt cho vào nồi; gạch cho vào sau cùng để giữ màu đỏ và vị béo.

Công thức từng món có trong bài cách chế biến cua gạch son Cà Mau. Không tiện nấu thì cửa hàng hấp chín miễn phí bằng tủ hấp, đóng hộp giữ nhiệt, giao nóng tới nhà.

Bảo quản cua gạch son sống thế nào?

• Chưa nấu ngay: giữ nguyên dây, để trong rổ hoặc thùng xốp có lỗ thoáng, phủ khăn ẩm, đặt nơi mát; không ngâm nước máy, không để kín túi nilon. Nên nấu trong ngày.
• Cua đã chết: không nên ăn, vì thịt và gạch hỏng rất nhanh.
• Đã hấp chín: để nguội, cho vào hộp kín, ngăn mát; ăn trong ngày, hâm lại bằng cách hấp 5 phút.

Mua cua gạch son Cà Mau ở đâu tại Hà Nội?

Hải Sản 24H – 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội – bán cua gạch son Cà Mau còn sống; anh chị có thể đến chọn tận nơi, xem cân trước mặt, hoặc đặt giao tận nhà nội thành Hà Nội.

Bảy tiêu chí chọn nơi bán và cách cam kết đổi cua thiếu gạch hoạt động có trong bài địa chỉ bán cua gạch tươi sống uy tín Hà Nội.

1. Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862: số ký, số người ăn, món định nấu, giờ nhận.
2. Cửa hàng báo giá trong ngày và phí ship theo quận.
3. Chọn cua, cân, chụp ảnh cân gửi Zalo; sơ chế hoặc hấp chín theo yêu cầu.
4. Giao trong 1–2 giờ: Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông…
5. Anh chị kiểm tra cua còn sống, đủ cân rồi mới thanh toán; cắt đôi không đủ gạch thì báo cửa hàng để đổi 1:1 tại nhà.

Các loại cua khác tại cửa hàng: cua cốm hai da Cà Mau (700.000đ/kg), cua Y5 Cà Mau (650.000đ/kg), ghẹ xanh tươi sống (650.000đ/kg) và toàn bộ mục cua – ghẹ.

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 17/10/2026