Tôm Alaska ngộp (tôm hùm Alaska ngộp) tại Hải Sản 24H giá 600.000đ/kg (cập nhật 07/10/2026), quy cách 0,5–1kg/con, bán từ 1kg, cân đủ ký. Đây là hàng ngộp, không phải hàng sống: tôm hùm Alaska vừa yếu hoặc vừa chết trong quá trình vận chuyển, được giữ lạnh ngay, nên phải nấu chín kỹ trong ngày. Giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ; anh chị nhận hàng, kiểm tra mắt, mùi, độ chắc của thịt và đúng cân rồi mới thanh toán. Bài này trả lời thẳng: tôm ngộp là gì, khác tôm chết lâu ra sao; tôm hùm ngộp có ăn được không; giá 600.000đ/kg so với hàng sống 1.100.000đ/kg và mặt bằng thị trường; kiểm tra khi nhận thế nào; nấu món gì, hấp mấy phút; bảo quản và đặt hàng.
| Trả lời nhanh về tôm Alaska ngộp | |
|---|---|
| Tôm ngộp là gì? | Tôm hùm Alaska (Homarus americanus) yếu hoặc vừa chết trong vận chuyển, được giữ lạnh ngay. Không phải hàng sống. |
| Có ăn được không? | Được, nếu tôm vừa ngộp, giữ lạnh liên tục và nấu chín kỹ trong ngày. Không ăn sống, không làm sashimi. |
| Giá hôm nay | 600.000đ/kg (cập nhật 07/10/2026). Tôm hùm Alaska sống cùng loài: 1.150.000đ/kg. |
| Quy cách | 0,5–1kg/con, bán từ 1kg, cân đủ ký. |
| Đủ mấy người? | 1kg (một con lớn hoặc hai con nhỏ) cho 2 người ăn chính, 3–4 người nếu mâm nhiều món. |
| Món hợp | Hấp sả gừng, nướng bơ tỏi, rang muối, cháo, mì xào – món nấu chín kỹ, gia vị thơm. |
| Hấp mấy phút? | Từ khi nước sôi mạnh: con 0,5–0,7kg 12–13 phút, con 0,8–1kg 15–16 phút. |
| Bảo quản | Nấu ngay khi nhận; chưa kịp thì vùi đá hoặc để ngăn mát và nấu trong vài giờ. Không để qua đêm. |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội 1–2 giờ, nhận đơn 6h–21h. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Kiểm khi nhận | Mắt đen bóng, vỏ bóng, thịt đuôi chắc, không mùi khai, đầu dính chặt thân – đạt rồi mới trả tiền. |

Tôm Alaska ngộp giá bao nhiêu 1kg hôm nay?
Hôm nay 07/10/2026, tôm Alaska ngộp tại Hải Sản 24H giá 600.000đ/kg cho con 0,5–1kg. Tôm hùm Alaska sống cùng loài đang bán 1.150.000đ/kg, nên mỗi ký hàng ngộp thấp hơn 550.000đ. Tiền mỗi con tính theo cân thực tế:
| Cân nặng một con | Hàng ngộp (600.000đ/kg) | Nếu mua hàng sống (1.150.000đ/kg) |
|---|---|---|
| 0,5kg | 300.000đ | 575.000đ |
| 0,6kg | 360.000đ | 690.000đ |
| 0,7kg | 420.000đ | 805.000đ |
| 0,8kg | 480.000đ | 920.000đ |
| 1kg | 600.000đ | 1.150.000đ |
Bán từ 1kg: anh chị lấy một con khoảng 1kg hoặc ghép hai con nhỏ. Hàng ngộp phát sinh theo từng lô nhập nên không phải lúc nào cũng có, và giá có thể đổi theo ngày – gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 để hỏi hàng và chốt giá. So giá các loại tôm hùm khác tại bảng giá tôm hùm các loại.
Giá 600.000đ/kg gồm những gì?
- Cân đủ ký: tại cửa hàng cân trước mặt anh chị; giao tận nhà thì bên mình chụp ảnh cân gửi Zalo trước khi đóng hàng.
- Sơ chế miễn phí: rửa, bỏ chỉ lưng và túi dạ dày ở đầu, chẻ đôi hoặc chặt khúc theo món.
- Hấp chín miễn phí ngay tại cửa hàng bằng tủ hấp áp suất, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng – với hàng ngộp, đây là cách an toàn và tiện nhất vì tôm được nấu chín ngay.
- Kiểm hàng rồi mới thanh toán, tiền mặt hoặc chuyển khoản.
- Tôm không đúng mô tả khi nhận (có mùi khai, thịt nhũn, đầu long khỏi thân): đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày, xem chính sách đổi trả, hoàn tiền.
- Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
Mặt bằng giá tôm hùm Alaska ngộp năm 2026
Đầu tháng 10/2026, bên mình đọc 4 trang bán hải sản có niêm yết tôm hùm Alaska ngộp (2 ở Hà Nội, 2 ở TP.HCM). Các mức giá ghi rõ đơn vị nằm trong khoảng 450.000–650.000đ/kg, chênh theo size và cách bảo quản.
| Loại | Giá rao (đ/kg) | Nơi |
|---|---|---|
| Ngộp, con nhỏ khoảng 0,5kg | 450.000–550.000 | Hà Nội |
| Ngộp, con 1,5–6kg | 550.000–650.000 | Hà Nội |
| Ngộp đông lạnh hoặc ướp đá, con từ 1kg | 520.000–650.000 | TP.HCM |
Như vậy 600.000đ/kg cho con 0,5–1kg của Hải Sản 24H nằm ở nửa trên của mặt bằng, cao hơn mức 450.000–550.000đ/kg mà có nơi rao cho con nhỏ.
Vì sao có nơi rao tôm Alaska ngộp rẻ hơn?
“Ngộp” trên thị trường không cùng một mức. Có con vừa yếu được giữ lạnh ngay; có con chết đã lâu; có con đã cấp đông, để đông lạnh nhiều ngày. Ngoài ra còn khác ở cách cân (có trừ đá, nước hay không) và giá đã gồm sơ chế, hấp hay chưa. Trước khi mua tôm ngộp ở bất cứ đâu, anh chị nên hỏi người bán bốn câu: tôm ngộp từ lúc nào; đang giữ lạnh hay đã cấp đông; cân có trừ đá không; nếu tôm có mùi hoặc thịt nhũn thì xử lý thế nào. Với giá 600.000đ/kg, bên mình tính cả sơ chế, hấp chín miễn phí và đổi 1:1 khi sai mô tả.
Tôm hùm Alaska ngộp là gì? Khác hàng sống và tôm chết lâu thế nào?
Tôm hùm Alaska ngộp là tôm hùm Bắc Mỹ Homarus americanus bị yếu hoặc vừa chết trong quá trình vận chuyển, được giữ lạnh ngay. Nó khác tôm chết lâu ở chỗ thịt còn chắc, mắt còn đen bóng và chưa có mùi; nhưng nó không còn là hàng sống, nên chỉ dùng cho món nấu chín kỹ trong ngày.
Về tên gọi: “tôm hùm Alaska” là tên thị trường Việt Nam. Loài này sống ở vùng nước lạnh Bắc Đại Tây Dương, ven bờ từ Labrador (Canada) tới North Carolina (Mỹ), tiếng Anh gọi là American lobster, Canadian lobster hay Maine lobster – không phải từ bang Alaska. Tôm có hai càng không giống nhau: một càng to răng tù để nghiền, một càng mảnh răng sắc để cắt. Khi sống vỏ màu xanh lục ngả nâu, khi chín chuyển đỏ. Thông tin đầy đủ về loài, xem bài tôm hùm Alaska là gì.
Vì sao tôm ngộp phải nấu ngay? Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyên người mua chọn tôm hùm còn cử động chân, vì tôm hùm hỏng nhanh sau khi chết. Bên mình nói thẳng điều đó: tôm ngộp chỉ đáng mua khi vừa ngộp, được giữ lạnh liên tục và nấu chín kỹ ngay trong ngày.
| Tiêu chí | Hàng sống | Hàng ngộp | Tôm chết lâu |
|---|---|---|---|
| Giá tại Hải Sản 24H | 1.100.000đ/kg | 600.000đ/kg | Không bán |
| Trạng thái | Càng, chân cử động | Nằm im, giữ lạnh, thịt còn chắc | Nhũn, có mùi |
| Thịt sau khi nấu | Chắc, ngọt, tách vỏ thành khối | Còn ngọt nhưng mềm hơn, dễ bám vỏ | Bở, nát, mùi khai |
| Hợp món | Hấp nguyên con mời khách, sashimi | Nướng bơ tỏi, rang muối, cháo, mì xào | Bỏ, không ăn |
| Phải nấu | Trong ngày cho ngọt | Ngay, chín kỹ, trong ngày | – |

Tôm hùm ngộp có ăn được không? Ai nên mua hàng ngộp, ai nên mua hàng sống?
Ăn được, với ba điều kiện: tôm vừa ngộp, được giữ lạnh liên tục, và nấu chín kỹ trong ngày. Không ăn sống, không làm sashimi, không để qua đêm rồi mới nấu; tôm có mùi khai, thịt nhũn thì bỏ.
Nấu chín kỹ nghĩa là thịt chuyển trắng đục, chắc, không còn trong; FDA khuyến nghị phần lớn hải sản nấu tới nhiệt độ bên trong 63°C (145°F). Với con 0,5–1kg, hấp đủ thời gian trong bảng ở mục dưới là đạt.
| Nên mua tôm Alaska ngộp khi | Nên mua tôm hùm Alaska sống khi |
|---|---|
| Nấu món chín kỹ, gia vị đậm: nướng bơ tỏi, rang muối, cháo, mì xào | Làm sashimi hoặc hấp nguyên con để thưởng thức vị ngọt |
| Bữa gia đình, cần tiết kiệm 550.000đ mỗi ký | Tiếp khách, quà biếu, cần con đẹp lên bàn |
| Nấu ngay trong vài giờ sau khi nhận | Cần giữ tới tối hoặc chưa chắc giờ nấu |
| Đặt bên mình hấp chín sẵn, ship nóng | Cần con to 2–5kg cho tiệc đông |
Hàng ngộp thịt mềm hơn và vị ngọt kém hàng sống – bên mình nói rõ để anh chị chọn đúng. Cần vị ngọt chắc trọn vẹn, xem tôm hùm Alaska sống 1.150.000đ/kg, cỡ 0,5–5kg/con.
Cách kiểm tra tôm Alaska ngộp khi nhận hàng
Nhận tôm ngộp, anh chị kiểm năm điểm: mắt đen bóng, vỏ bóng, thịt đuôi chắc và còn đàn hồi, không có mùi khai hay mùi amoniac, đầu dính chặt vào thân. Đạt đủ năm điểm thì nấu ngay; thiếu một điểm thì báo bên mình trước khi trả tiền.
| Điểm kiểm | Tôm ngộp còn tốt | Tôm không đạt – báo đổi |
|---|---|---|
| Mắt | Đen, bóng, căng | Đục, xám, lõm |
| Vỏ | Bóng, màu xanh lục – nâu tự nhiên | Xỉn, nhớt, có mảng thâm |
| Đuôi, thịt | Ấn vào thấy chắc, đuôi còn co về phía bụng | Mềm nhũn, đuôi duỗi thõng, thịt bở |
| Mùi | Mùi biển nhẹ, lạnh tay | Mùi khai, amoniac, chua |
| Đầu – thân | Dính chặt, khớp khít | Long, hở khớp, thịt lòi ra |
Tôm không đúng mô tả thì đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày. Lưu ý: hàng ngộp không kiểm theo kiểu hàng sống (xem tôm có cử động không) – anh chị kiểm theo bảng năm điểm trên.
Mua tôm Alaska ngộp bao nhiêu cho mấy người?
Phần thịt ăn được của tôm hùm Alaska khoảng một phần ba trọng lượng, nằm ở đuôi và hai càng. 1kg tôm cho chừng 330g thịt, đủ 2 người ăn chính.
| Số người | Nên chọn | Tiền tham khảo |
|---|---|---|
| 2 người | 1 con 0,9–1kg hoặc 2 con 0,5kg | 540.000–600.000đ |
| 3–4 người | 2 con 0,8–1kg | 960.000–1.200.000đ |
| 5–6 người | 3 con 0,8–1kg | 1.440.000–1.800.000đ |
| Nấu cháo cả nhà 4–5 bát | 1 con khoảng 1kg | Khoảng 600.000đ |
Hàng ngộp nên mua vừa đủ nấu một lần, không mua dư để dành.
Tôm hùm Alaska ngộp nấu món gì, hấp bao nhiêu phút?
Tính từ khi nước sôi mạnh, hấp lửa lớn: con 0,5–0,7kg khoảng 12–13 phút, con 0,8–1kg khoảng 15–16 phút. Với tôm ngộp, lấy mức cao của khung để thịt chín kỹ; thịt trắng đục, chắc là đạt.
Sơ chế tôm ngộp:
- Rửa nhanh dưới vòi nước lạnh với chút muối loãng và gừng, thấm khô, không ngâm.
- Bỏ chỉ lưng và túi dạ dày ở đầu – chỗ sinh mùi đầu tiên.
- Hấp nguyên con đặt bụng xuống; nướng hoặc rang thì chẻ đôi, chặt khúc sau khi hấp sơ.
- Nấu ngay sau khi sơ chế, không để tôm đã rửa nằm ngoài.
| Món | Cỡ | Thời gian | Mẹo |
|---|---|---|---|
| Hấp sả gừng | Con 0,5–0,7kg | 12–13 phút | Dùng nhiều sả gừng hơn khi hấp tôm sống |
| Hấp sả gừng | Con 0,8–1kg | 15–16 phút | Chấm muối tiêu chanh |
| Nướng bơ tỏi | Con 1kg chẻ đôi | Hấp sơ 8 phút, nướng 200°C 12 phút | Bơ tỏi và chanh khử mùi tốt |
| Rang muối | 1kg chặt khúc | Chiên 4 phút, xóc muối 1 phút | Chiên giòn cho thịt săn lại |
| Cháo | 1 con 1kg, 4 bát | Hấp 16 phút lấy thịt, ninh vỏ 20 phút, nấu cháo 35 phút | Cho thịt vào 5 phút cuối |
Mẹo không tanh: gừng, sả, bơ tỏi, chanh là bộ gia vị hợp nhất với tôm ngộp; món càng chín kỹ và đậm vị thì càng hợp. Tránh làm tái, gỏi hay sashimi. Năm công thức chi tiết (hấp sả gừng, nướng bơ tỏi, rang muối, cháo, mì xào) có trong bài cách chế biến tôm hùm Alaska ngộp. Không muốn tự nấu, đặt bên mình hấp chín miễn phí ngay khi cân – xem dịch vụ sơ chế, hấp hải sản mang về.

So sánh tôm Alaska ngộp với tôm hùm Alaska sống và các loại khác
Tôm Alaska ngộp là lựa chọn tiết kiệm nhất trong nhóm tôm hùm của cửa hàng, đổi lại phải nấu chín ngay và vị kém hàng sống. Bảng dưới để anh chị so cùng một chỗ:
| Loại | Giá (đ/kg) | Size | Trạng thái | Hợp dịp |
|---|---|---|---|---|
| Tôm Alaska ngộp | 600.000 | 0,5–1kg/con | Ngộp, giữ lạnh | Món chín kỹ, ăn trong ngày |
| Tôm hùm Alaska sống | 1.150.000 | 0,5–5kg/con | Sống | Hấp nguyên con, sashimi, tiếp khách |
| Tôm hùm xanh | 1.100.000 | 3–5 con/kg | Sống | Mỗi người một con |
| Tôm hùm bông | 1.300.000 | 0,7–1,5kg/con | Sống | Mâm tiệc 2–6 người |
| Cua hoàng đế ngộp | 1.100.000 | 2–4kg/con | Ngộp, giữ lạnh | Tiệc đông, ngân sách vừa |
Muốn tôm hùm sống mà giá mềm cho mỗi người một con, xem tôm hùm xanh; cần con to có gạch cho mâm tiệc, xem tôm hùm bông; cần tôm nhập khẩu đuôi thật dày, xem tôm hùm Úc. Cùng kiểu hàng ngộp cho tiệc đông có cua hoàng đế ngộp.
Tôm hùm Alaska có dinh dưỡng gì?
Theo USDA FoodData Central, 100g thịt tôm hùm Bắc Mỹ (northern lobster, Homarus americanus) đã nấu chín bằng hơi nước hoặc luộc chứa khoảng 19g đạm, 0,9g chất béo và 89 kcal.
| Thành phần (100g thịt đã nấu) | Giá trị |
|---|---|
| Năng lượng | 89 kcal |
| Đạm | 19g |
| Chất béo | 0,9g |
| Đồng | 1,6mg |
| Selen | 73µg |
Đây là số liệu chung của loài trong cơ sở dữ liệu USDA, không phải phân tích riêng hàng ngộp của cửa hàng. Người dị ứng hải sản hoặc bị gout nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Bảo quản tôm Alaska ngộp thế nào?
Cách an toàn là nấu ngay khi nhận. Nếu buộc phải chờ, vùi tôm trong đá hoặc để ngăn mát lạnh nhất (dưới 4°C), nấu trong vài giờ và không để qua đêm.
| Tình trạng | Cách giữ | Thời gian |
|---|---|---|
| Tôm ngộp chưa nấu | Giữ nguyên túi, vùi đá hoặc ngăn mát dưới 4°C | Nấu trong vài giờ, không qua đêm |
| Đã sơ chế, chưa nấu | Không nên để; nấu luôn sau khi rửa | Nấu ngay |
| Đã hấp chín, ăn trong ngày | Để nguội, bọc kín, ngăn mát; không để ngoài quá 2 giờ | Ăn trong 1 ngày |
| Đã hấp chín, muốn để lâu | Tách thịt, bọc kín, cấp đông -18°C; rã đông ở ngăn mát qua đêm | 1–2 tháng |
Không cấp đông tôm ngộp chưa nấu rồi để dành nấu sau: thịt bở và mất ngọt rõ. Có mùi lạ sau khi rã đông thì bỏ.
Mua tôm Alaska ngộp ở đâu Hà Nội? Quy trình đặt hàng 6 bước
Hải Sản 24H ở 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội, nhận đơn 6h–21h tất cả các ngày. Bên mình chỉ giao nội thành Hà Nội (Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông…), không ship tỉnh; giao trong 1–2 giờ.
- Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 hỏi hôm nay có tôm ngộp không.
- Báo số người ăn, món định nấu và giờ nhận.
- Bên mình báo giá theo cân thực tế và phí ship theo quận.
- Sơ chế hoặc hấp chín ngay theo yêu cầu, miễn phí.
- Giao trong 1–2 giờ; hàng hấp đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng.
- Anh chị kiểm theo bảng năm điểm ở trên, đối chiếu ảnh cân gửi qua Zalo, rồi trả tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Khu vực và cách giao chi tiết xem tại ship hải sản tận nhà Hà Nội.
Sản phẩm và bài viết liên quan
- Tôm hùm Alaska sống – 1.150.000đ/kg, 0,5–5kg/con
- Cách chế biến tôm hùm Alaska ngộp: 5 món nấu chín kỹ
- Cua hoàng đế ngộp là gì
- Giá tôm hùm các loại hôm nay
- Cua hoàng đế ngộp – 1.100.000đ/kg, 2–4kg/con
Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 07/10/2026
Nguồn tham khảo: FDA – Selecting and Serving Fresh and Frozen Seafood Safely; Wikipedia – American lobster (Homarus americanus); USDA FoodData Central – Lobster, northern, cooked (FDC 174209).



Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.