Bào ngư xanh Úc
1.400.000₫
Bào ngư xanh Úc (Haliotis laevigata) – bào ngư Úc viền xanh (greenlip), con to, chân dày, thịt giòn, vị đậm; hàng sống nhập khẩu.
- Quy cách: 4–6 con/kg, mỗi con 170–250g; bán từ 1kg, cân đủ ký.
- 1kg làm khai vị cho 8–10 khách hoặc món chính cho 4 người; quy ra khoảng 233.000–350.000đ/con.
- Sơ chế, hấp chín miễn phí. Món ngon: sashimi, áp chảo bơ tỏi, nướng phô mai, hấp gừng hành, hầm nấm đông cô (tự nấu).
- Giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ – nhận hàng, kiểm tra còn sống, đúng cân rồi mới thanh toán.
Giá: 1.400.000đ/kg · Gọi/Zalo: 0978.281.862 · Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
| Giá hôm nay (17/10/2026) | 1.400.000₫/kg – niêm yết công khai, cập nhật theo ngày |
|---|---|
| Quy cách | 4–6 con/kg, mỗi con 170–250g |
| Trạng thái | Tươi sống – bơi trong bể, giao còn sống |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội nhận hàng sau 1–2 giờ, khung 6h–21h tất cả các ngày. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Thanh toán | Nhận hàng – kiểm tra – mới thanh toán (tiền mặt hoặc chuyển khoản). Hàng không đúng mô tả đổi 1:1 tại cửa. |
📖 Hướng dẫn: Cách chế biến bào ngư xanh Úc: 4 món nướng phô mai, sốt dầu hào, hầm nấm đông cô, áp chảo bơ
Nhắn Zalo/gọi để chốt giá hôm nay – giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ, kiểm hàng rồi mới thanh toán.
Bào ngư xanh Úc tại Hải Sản 24H giá 1.400.000đ/kg (cập nhật 07/10/2026) – hàng sống nhập khẩu, cỡ 4–6 con/kg (mỗi con 170–250g, khoảng 233.000–350.000đ/con), bán từ 1kg. Đây là bào ngư Úc viền xanh (greenlip, Haliotis laevigata): con to, chân dày, thịt giòn, vị đậm, hợp với sashimi lát lớn, áp chảo bơ, nướng phô mai hay hấp nguyên con cho bàn tiệc. Cửa hàng sơ chế và hấp chín miễn phí, giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, anh chị kiểm hàng rồi mới thanh toán. Bài này trả lời: bào ngư xanh Úc giá bao nhiêu, vì sao giá bào ngư Úc mỗi nơi một khác, phân biệt bào ngư viền xanh với viền đen, 1kg đủ mấy người, chọn con khoẻ ra sao và nấu mấy phút cho khỏi dai.
| Trả lời nhanh về bào ngư xanh Úc | |
|---|---|
| Là gì | Bào ngư viền xanh (greenlip abalone, Haliotis laevigata) của vùng biển phía nam nước Úc; chữ “xanh” là màu viền thịt quanh chân |
| Giá hôm nay | 1.400.000đ/kg (07/10/2026), bán từ 1kg, cân đủ ký |
| Quy cách | 4–6 con/kg, mỗi con 170–250g, khoảng 233.000–350.000đ/con |
| Tình trạng | Hàng sống, nhập khẩu |
| Đủ mấy người | 1kg làm khai vị cho 8–10 khách hoặc món chính cho 4 người |
| Món hợp | Sashimi, áp chảo bơ, nướng phô mai, hấp gừng hành, xào sốt dầu hào, hầm nấm đông cô (tự nấu) |
| Nấu mấy phút | Áp chảo 30–60 giây mỗi mặt · nướng 5–6 phút · hấp nguyên con 6–8 phút · hầm 2–3 giờ; tránh khoảng 10–20 phút |
| Bảo quản | Nên nấu trong ngày; chưa kịp thì để nguyên vỏ, phủ khăn ẩm, ngăn mát 4–8°C |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội 1–2 giờ, 6h–21h tất cả các ngày; phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn |
| Thanh toán | Kiểm hàng còn sống, đúng cân rồi mới trả tiền mặt hoặc chuyển khoản |
Bào ngư xanh Úc giá bao nhiêu 1kg hôm nay?
Hôm nay 07/10/2026, Hải Sản 24H bán bào ngư xanh Úc sống 1.400.000đ/kg, cỡ 4–6 con/kg, bán từ 1kg. Giá có thể thay đổi theo từng lô nhập; gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 để chốt giá và kiểm tra hàng trong ngày. Bào ngư Úc nên tính theo con:
| Cỡ | Trọng lượng mỗi con | Giá quy ra mỗi con |
|---|---|---|
| 4 con/kg | Khoảng 250g | Khoảng 350.000đ |
| 5 con/kg | Khoảng 200g | Khoảng 280.000đ |
| 6 con/kg | Khoảng 170g | Khoảng 233.000đ |
| 1kg | 4–6 con | 1.400.000đ |
| 2kg | 8–12 con | 2.800.000đ |
Tiền thanh toán tính theo cân thực tế; mỗi lô có thể lẫn con to, con nhỏ trong khung 4–6 con/kg. Cần con đều cỡ để bày đĩa hoặc biếu, anh chị dặn trước khi đặt.
1.400.000đ/kg đã gồm những gì?
- Cân đủ ký: tại cửa hàng cân trước mặt khách; giao tận nhà thì chụp ảnh cân gửi Zalo.
- Sơ chế miễn phí: tách vỏ, bỏ ruột, cắt miệng, chà sạch nhớt, rửa vỏ để bày món.
- Hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng.
- Giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ, kiểm hàng rồi mới thanh toán.
- Con chết, ngộp, ốp hoặc sai mô tả: đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày.
- Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
Mặt bằng giá bào ngư xanh Úc ở Hà Nội (khảo sát 07/10/2026)
Giá niêm yết công khai trên website các cửa hàng hải sản và cửa hàng thực phẩm nhập khẩu hiện trên Google khi tìm “bào ngư xanh Úc”, “bào ngư Úc viền xanh”:
| Nhóm nơi bán | Giá niêm yết | Cỡ, trạng thái |
|---|---|---|
| Cửa hàng hải sản Hà Nội | 1.700.000đ/kg | 4–5 con/kg; có nơi ghi hàng bảo quản đông lạnh |
| Web thực phẩm nhập khẩu giao Hà Nội | 1.550.000đ/kg (khuyến mãi) – 1.700.000đ/kg | Đông lạnh, 7–12 con/kg |
| Bào ngư lai Úc đông lạnh đóng hộp | 2.350.000đ/kg | 8–10 con/hộp |
| Tham khảo TP.HCM, hàng sống | 1.770.000đ/kg | 3–4 con/kg |
| Hải Sản 24H | 1.400.000đ/kg | 4–6 con/kg, hàng sống |
Kết luận: các nơi niêm yết 1.550.000–2.350.000đ/kg, phần lớn là hàng đông lạnh; 1.400.000đ/kg cho hàng sống cỡ 4–6 con/kg của Hải Sản 24H thuộc nhóm giá thấp. Một phần chênh lệch đến từ cỡ con: loại 3–4 con/kg (250–330g) luôn đắt hơn loại 4–6 con/kg.
Vì sao giá bào ngư xanh Úc mỗi nơi một khác?
- Cỡ con: con càng to giá mỗi ký càng cao; loại cocktail nhỏ (vỏ 7–11cm) rẻ hơn hẳn.
- Sống hay đông lạnh: hàng đông lạnh đóng hộp có thương hiệu thường được niêm yết cao hơn hàng sống nguyên con.
- Thuần loài hay con lai: bào ngư lai giữa viền đen và viền xanh được bán dưới nhiều tên khác nhau.
- Nguyên vỏ hay tách vỏ: hàng tách vỏ tính tiền trên phần thịt nên giá mỗi ký cao hơn.
- Cách cân: cân lẫn nước, đá, túi làm 1kg thực tế ít con hơn.
4 câu nên hỏi người bán bào ngư Úc: bao nhiêu con 1kg; hàng sống hay đông lạnh, nguyên vỏ hay tách vỏ; là bào ngư viền xanh, viền đen hay con lai; giá đã gồm sơ chế, phí ship chưa và con chết thì đổi thế nào. So sánh thêm các loại khác trong bài bào ngư giá bao nhiêu.
Bào ngư xanh Úc là gì? Phân biệt bào ngư viền xanh và viền đen
Bào ngư xanh Úc là loài Haliotis laevigata, tiếng Anh gọi greenlip abalone, sống ở vùng biển phía nam nước Úc: Tây Úc, Nam Úc, Victoria và bờ bắc Tasmania. Chữ “xanh” chỉ màu viền thịt và các tua quanh bàn chân, không phải màu vỏ. Vỏ hình bầu dục, khá mỏng, mặt ngoài gần như nhẵn, màu cam đến nâu đỏ có vệt trắng, cọ sạch trông nhạt màu; một hàng lỗ thở rất nhỏ chạy dọc mép vỏ. Theo Sydney Fish Market, con trưởng thành nặng 250–350g, vỏ dài 13–17cm; cơ quan nghề cá Tasmania ghi nhận con lớn có vỏ tới 23cm.
Ngoài tự nhiên, bào ngư xanh sống ở rìa rạn đá gần bãi cát hoặc thảm cỏ biển, nơi sóng mạnh; con đủ cỡ thường phải lặn sâu hơn 9m mới gặp. Theo Sydney Fish Market, đây là loài bào ngư được nuôi phổ biến nhất ở Úc. Các tên gọi khác khách hay gõ: bào ngư Úc, bào ngư Úc viền xanh, bào ngư xanh ngọc, greenlip.
Hai thông tin sai hay gặp trên mạng: “bào ngư xanh Úc là loài Haliotis rubra” – sai, Haliotis rubra là bào ngư viền đen; và “vỏ bào ngư xanh màu xanh lá hoặc xanh dương” – sai, màu xanh nằm ở viền thịt.
| Đặc điểm | Bào ngư xanh Úc | Bào ngư Úc viền đen | Bào ngư Hàn Quốc |
|---|---|---|---|
| Tên khoa học | Haliotis laevigata | Haliotis rubra | Haliotis discus hannai |
| Vỏ | Bầu dục, mỏng, gần nhẵn, cam – nâu nhạt | Tròn dẹt, sần có gờ xoắn, đỏ gạch – nâu đỏ | Bầu dục, sần, nâu xám pha xanh rêu |
| Viền thịt, tua | Màu xanh | Màu đen | Dải đen, có tua nhỏ |
| Cỡ bán tại Hải Sản 24H | 4–6 con/kg | 3–5 con/kg | 10–14 con/kg |
| Vùng sống | Tây Úc, Nam Úc, Victoria, bắc Tasmania | Từ giữa bang New South Wales dọc bờ nam tới Tây Úc, Tasmania | Biển Hàn Quốc, bắc Nhật Bản |
Ngoài hai loài trên còn có bào ngư lai giữa viền đen và viền xanh, được nuôi tại bang Victoria; ở Việt Nam loại này thường gặp ở dạng đông lạnh đóng hộp. Theo Sydney Fish Market, bào ngư xanh có vị đậm hơn bào ngư viền đen một chút.
1kg bào ngư xanh Úc được mấy con, đủ cho mấy người?
1kg bào ngư xanh Úc được 4–6 con. Theo Sydney Fish Market, tỉ lệ thịt ăn được của bào ngư trung bình khoảng 35%, tức 1kg nguyên vỏ cho khoảng 350g thịt, mỗi con 60–90g thịt – thái sashimi được 10–12 lát.
| Bữa ăn | Gợi ý | Nên mua |
|---|---|---|
| Khai vị tiệc 8–10 khách | Sashimi hoặc áp chảo, 4–6 lát mỗi khách | 1kg |
| Gia đình 4 người, bào ngư là món chính | 1 con mỗi người nướng phô mai hoặc hấp | 1kg |
| Bàn tiệc 10 người, 2 món bào ngư | Sashimi + hấp gừng hành | 2kg |
| Nhóm 2–3 người | Bữa đầu nướng 2–3 con; còn lại tách vỏ cấp đông nấu cháo | 1kg |
| Biếu tặng | Con to, đều cỡ, dặn trước khi đặt | 1–2kg |
Cách chọn bào ngư xanh Úc sống khoẻ
Bào ngư phải còn khoẻ, nhất là khi định ăn sashimi. Ba dấu hiệu quan trọng: bám chặt, chạm vào là co, viền thịt căng. Bảng dưới áp dụng được ở bất cứ cửa hàng nào:
| Dấu hiệu | Con khoẻ – nên chọn | Con yếu, chết – nên tránh |
|---|---|---|
| Độ bám | Hút chặt thành bể hoặc vỏ, gỡ ra khá khó | Bám lỏng, nhấc lên dễ |
| Phản ứng | Chạm vào chân co rút ngay, tua viền cử động | Co chậm hoặc không co |
| Viền thịt | Căng, màu xanh rõ | Nhăn, xỉn màu, chảy nhớt |
| Chân | Dày, phồng gần bằng miệng vỏ | Lép, teo vào trong vỏ |
| Vỏ | Nguyên, không nứt mép | Nứt, vỡ, có mùi lạ |
| Mùi | Mùi biển nhẹ | Chua hoặc tanh nồng |
Kiểm hàng khi shipper giao tới:
- Mở túi, lật từng con: chạm vào chân thấy co là còn sống.
- Đếm số con, đối chiếu với ảnh cân cửa hàng đã gửi qua Zalo.
- Ngửi: mùi biển nhẹ là bình thường; mùi chua, hôi là có vấn đề.
- Con nào không phản ứng: chụp ảnh gửi Zalo 0978.281.862.
- Ưng ý mới thanh toán; con chết, ngộp được đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày theo chính sách hoàn tiền hải sản ngộp, chết.
Cách sơ chế bào ngư xanh Úc tại nhà
Bào ngư Úc con to nên sơ chế mất khoảng 3–4 phút mỗi con. Muốn nhàn, anh chị dặn món sẽ nấu, Hải Sản 24H sơ chế miễn phí trước khi giao. Tự làm tại nhà theo 6 bước:
- Cọ vỏ bằng bàn chải dưới vòi nước lạnh.
- Luồn thìa inox vào khe giữa thịt và vỏ, đẩy sát mặt trong vỏ để cắt phần cơ bám; thịt rời ra nguyên miếng.
- Cắt bỏ túi ruột nằm lệch một bên và phần miệng cứng ở đầu hẹp, cạnh hai râu nhỏ.
- Rắc muối hạt, chà viền xanh và mặt dưới chân cho hết nhớt; cạo lớp màng sẫm ở hai bên thân, rửa lại nước lạnh.
- Món áp chảo: kẹp miếng thịt giữa hai túi zip, dùng chày đập nhẹ cho mềm thớ.
- Thái theo món: sashimi lát 2mm, áp chảo lát dày 5mm, nướng thì khía ô bàn cờ sâu 2–3mm và đặt lại vào vỏ.
Vỏ bào ngư xanh rửa sạch, mặt trong xà cừ óng ánh, giữ lại để bày món nướng hoặc sashimi rất đẹp.
Bào ngư xanh Úc làm món gì ngon? Thời gian nấu chuẩn
Nguyên tắc với bào ngư Úc: nấu thật nhanh trên lửa lớn hoặc hầm thật lâu trên lửa nhỏ – Sydney Fish Market khuyên chỉ vài giây trên lửa lớn, hoặc hầm chậm tới vài giờ tuỳ cỡ. Khoảng 10–20 phút là lúc thịt dai nhất. Thời gian dưới đây cho con 170–250g, tính từ khi nước sôi hoặc chảo, lò đủ nóng:
| Món (tự nấu tại nhà) | Cách làm ngắn gọn | Thời gian |
|---|---|---|
| Sashimi bào ngư | Thái lát 2mm, bày trên đá, chấm mù tạt – xì dầu | Không nấu |
| Áp chảo bơ tỏi | Lát dày 5mm đã đập mềm, chảo thật nóng, bơ, tỏi, vắt chanh | 30–60 giây mỗi mặt |
| Nướng phô mai trên vỏ | Khía ô, phết bơ tỏi, phủ phô mai mozzarella, lò 200°C | 5–6 phút |
| Hấp gừng hành nguyên con | Hấp nguyên vỏ trên nước sôi mạnh, rưới xì dầu, dội dầu nóng | 6–8 phút |
| Xào nấm sốt dầu hào | Thái lát 3mm, xào lửa lớn với nấm, cải thìa, rưới dầu hào | Khoảng 1 phút cho bào ngư |
| Hầm nấm đông cô | Chần 1 phút, hầm lửa nhỏ với nấm đông cô, nước dùng gà | 2–3 giờ |
Dấu hiệu chín khi hấp, nướng: thịt chuyển từ trong sang trắng đục, ấn vào thấy mềm đàn hồi. Nấu quá tay, bào ngư co lại cứng như cao su.
Công thức nhanh: bào ngư xanh Úc nướng phô mai (4 người)
- Nguyên liệu: 4 con bào ngư xanh Úc (khoảng 1kg), 100g phô mai mozzarella bào sợi, 30g bơ lạt, 1 thìa canh tỏi băm, tiêu, mùi tây.
- Sơ chế, khía ô bàn cờ, đặt thịt trở lại vỏ.
- Trộn bơ mềm với tỏi, chút muối, tiêu; phết lên mặt khía.
- Phủ phô mai, nướng lò 200°C trong 5–6 phút đến khi phô mai chảy, mép vàng.
- Rắc mùi tây, ăn ngay khi còn nóng.
Thêm công thức sashimi, hấp, hầm có ở bài cách chế biến bào ngư xanh Úc. Ăn sống chỉ dùng con còn khoẻ, sơ chế ngay trước khi ăn, dao thớt riêng cho đồ sống; phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch nên ăn chín.
Không có thời gian vào bếp? Dặn “hấp chín” khi đặt: Hải Sản 24H hấp miễn phí bằng tủ hấp áp suất, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng trong 1–2 giờ. Cửa hàng không làm món sốt; các món sốt anh chị tự nấu theo bảng trên. Xem dịch vụ sơ chế, hấp hải sản mang về.
So sánh bào ngư xanh Úc với bào ngư viền đen, Hàn Quốc sống và đông lạnh
Bào ngư xanh Úc và viền đen Úc là hai loại con to, giá mỗi con cao hơn nhiều so với bào ngư Hàn Quốc; xanh Úc tại cửa hàng cỡ nhỏ hơn viền đen một chút (4–6 so với 3–5 con/kg), giá thấp hơn 100.000đ/kg.
| Tiêu chí | Bào ngư đông lạnh | Bào ngư Hàn Quốc sống | Bào ngư xanh Úc | Bào ngư Úc viền đen |
|---|---|---|---|---|
| Giá tại Hải Sản 24H | 600.000đ/kg | 950.000đ/kg | 1.400.000đ/kg | 1.500.000đ/kg |
| Quy cách | 10–14 con/kg (70–100g) | 10–14 con/kg (70–100g) | 4–6 con/kg (170–250g) | 3–5 con/kg (200–330g) |
| Giá quy ra mỗi con | 43.000–60.000đ | 68.000–95.000đ | 233.000–350.000đ | 300.000–500.000đ |
| Loài | Haliotis discus hannai, cấp đông IQF | Haliotis discus hannai | Haliotis laevigata | Haliotis rubra |
| Trạng thái | Đông lạnh −18°C | Sống | Sống | Sống |
| Thịt | Mềm hơn, ít giòn | Giòn, ngọt thanh, vừa miếng | Dày, giòn, vị đậm hơn một chút | Cồi to, dày, chắc |
| Ăn sống | Không nên | Được nếu con khoẻ | Được nếu con khoẻ | Được nếu con khoẻ |
| Hợp món | Cháo, hầm, súp, xào sốt dầu hào | Sashimi, nướng, hấp, cháo | Sashimi lát lớn, áp chảo bơ, nướng phô mai | Hấp xì dầu, hầm, thái lát mỏng |
Nên chọn loại nào?
- Sashimi lát lớn, áp chảo, nướng phô mai cho tiệc 8–10 người: bào ngư xanh Úc.
- Cần con to hơn nữa cho món hấp nguyên con, hầm: bào ngư Úc viền đen 3–5 con/kg.
- Bữa gia đình, mỗi người 1–2 con vừa miếng: bào ngư Hàn Quốc sống 950.000đ/kg.
- Nấu cháo, hầm số lượng nhiều, cần tiết kiệm: bào ngư đông lạnh 600.000đ/kg.
Đặt bào ngư xanh Úc cho tiệc, biếu tặng
Với tiệc, anh chị nên gọi trước để cửa hàng kiểm tra hàng và chọn con đều cỡ. Bàn 10 người thường lấy 2kg (8–12 con): một nửa làm sashimi hoặc áp chảo, một nửa hấp gừng hành hoặc nướng phô mai. Muốn bàn tiệc có thêm món chính, anh chị có thể kết hợp với tôm hùm Úc hoặc cua hoàng đế Alaska. Biếu tặng thì chọn con to, đều, dặn trước khi đặt; nếu người nhận muốn ăn ngay, Hải Sản 24H hấp chín miễn phí và ship nóng.
Trong 100g bào ngư có gì?
Theo cơ sở dữ liệu USDA FoodData Central (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mục bào ngư chưa nấu, gộp nhiều loài), 100g thịt bào ngư có:
| Thành phần | Trong 100g thịt bào ngư |
|---|---|
| Năng lượng | 105 kcal |
| Chất đạm | 17,1g |
| Chất béo | 0,76g |
| Carbohydrate | 6,0g |
| Natri | 301mg |
| Kali | 250mg |
| Phốt pho | 190mg |
| Selen | 44,8µg |
Nói gọn: bào ngư giàu đạm, rất ít béo, natri tự nhiên khá cao nên chấm xì dầu, muối nhẹ tay. USDA không tách riêng số liệu cho bào ngư xanh Úc, nên các con số kiểu “70–90 calo, 2–3g carbohydrate” lan truyền trên mạng không có nguồn đối chiếu. Bào ngư là thực phẩm, không phải thuốc. Người dị ứng hải sản có vỏ hoặc đang bị gout nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Bảo quản bào ngư xanh Úc sống đúng cách
Bào ngư nên nấu ngay trong ngày nhận hàng. Chưa nấu kịp thì giữ như sau:
| Tình trạng | Cách giữ | Nên dùng trong |
|---|---|---|
| Còn sống, chưa nấu | Để nguyên vỏ trong hộp thoáng, phủ khăn ẩm, ngăn mát 4–8°C. Không ngâm nước máy, không vùi trực tiếp vào đá | Ăn sống trong 24 giờ; nấu chín tối đa 48 giờ |
| Đã tách vỏ, làm sạch | Hộp kín, ngăn mát | Trong ngày |
| Cấp đông tại nhà | Tách vỏ, làm sạch, thấm khô, bọc kín, ngăn đá −18°C | Ngon trong khoảng 1 tháng, tối đa 3 tháng; chỉ dùng nấu chín |
| Rã đông | Chuyển xuống ngăn mát 6–8 giờ; không ngâm nước nóng | Nấu ngay trong ngày |
| Đã nấu chín | Hộp kín, ngăn mát | 1–2 ngày |
Mua bào ngư xanh Úc ở đâu tại Hà Nội?
Hải Sản 24H – 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội. Anh chị có thể đến xem hàng, xem cân trước mặt, hoặc đặt giao tận nhà trong nội thành: Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông… Cửa hàng không giao đi tỉnh.
Đặt bào ngư xanh Úc trong 6 bước:
- Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày).
- Báo cỡ con mong muốn, số người ăn và món định nấu.
- Cửa hàng báo giá trong ngày và phí ship theo quận.
- Chọn giữ sống, sơ chế sẵn hay hấp chín – đều miễn phí.
- Cân hàng, gửi ảnh cân qua Zalo, giao nội thành trong 1–2 giờ.
- Kiểm hàng còn sống, đúng cân rồi mới thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Quy trình giao nhận xem thêm ở trang ship hải sản tươi sống tận nhà Hà Nội; giá các loại hải sản khác ở bảng giá hải sản hôm nay.
Sản phẩm và bài viết liên quan
- Bào ngư Úc viền đen – 1.500.000đ/kg, 3–5 con/kg, cồi to cho món hấp, hầm.
- Bào ngư Hàn Quốc sống – 950.000đ/kg, 10–14 con/kg, vừa miếng.
- Bào ngư đông lạnh – bào ngư Hàn Quốc cấp đông IQF, 600.000đ/kg, hợp cháo, hầm.
- Cách chế biến bào ngư xanh Úc – sashimi, nướng, hấp, hầm.
Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 07/10/2026
Nguồn tham khảo: Wikipedia – Haliotis laevigata; Sydney Fish Market – Greenlip Abalone; Tasmania Fishing – Greenlip abalone; Global Seafood Alliance – Blacklip-greenlip hybrid abalone; USDA FoodData Central – Mollusks, abalone, mixed species, raw.
Câu hỏi thường gặp
Bào ngư xanh Úc giá bao nhiêu 1kg?
Bào ngư xanh Úc tại Hải Sản 24H có giá 1.400.000đ/kg, bán từ 1kg (4–6 con/kg, khoảng 233.000–350.000đ/con). Đây là hàng sống nhập khẩu; giá có thể thay đổi theo lô, gọi/Zalo 0978.281.862 để chốt giá trong ngày.
Bào ngư xanh Úc và bào ngư Úc viền đen khác nhau thế nào?
Bào ngư xanh Úc là loài Haliotis laevigata: vỏ bầu dục, mỏng, gần nhẵn, viền thịt màu xanh. Bào ngư viền đen là Haliotis rubra: vỏ sần màu đỏ gạch, viền thịt màu đen, cỡ bán tại Hải Sản 24H to hơn (3–5 con/kg, 1.500.000đ/kg). Theo Sydney Fish Market, bào ngư xanh có vị đậm hơn viền đen một chút.
1kg bào ngư xanh Úc được mấy con, đủ cho mấy người?
1kg được 4–6 con, mỗi con 170–250g, cho khoảng 350g thịt sau sơ chế. 1kg làm khai vị sashimi hoặc áp chảo cho 8–10 khách, hoặc món chính cho 4 người (1 con mỗi người); bàn tiệc 10 người làm 2 món bào ngư nên lấy 2kg.
Cách chọn bào ngư xanh Úc sống khoẻ?
Chọn con bám chặt thành bể hoặc vỏ, chạm vào chân co rút ngay, viền thịt căng và xanh rõ, chân dày phồng gần bằng miệng vỏ, mùi biển nhẹ. Tránh con bám lỏng, chân lép, viền nhăn, có mùi chua.
Bào ngư xanh Úc nấu món gì, mấy phút?
Sashimi thái 2mm; áp chảo bơ tỏi 30–60 giây mỗi mặt; nướng phô mai lò 200°C 5–6 phút; hấp gừng hành nguyên con 6–8 phút; hầm nấm đông cô 2–3 giờ. Tránh nấu khoảng 10–20 phút vì thịt dai nhất. Hải Sản 24H sơ chế và hấp chín miễn phí.
Có giao bào ngư xanh Úc tận nhà ở Hà Nội không?
Có. Hải Sản 24H giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, 6h–21h tất cả các ngày; anh chị kiểm hàng còn sống, đúng cân rồi mới thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. Chưa nấu kịp thì để nguyên vỏ, phủ khăn ẩm, ngăn mát 4–8°C.
Hải sản giao đến bị ngộp hoặc chết thì xử lý thế nào?
Anh chị kiểm tra hàng cùng shipper, ưng ý mới thanh toán. Nếu hàng ngộp, chết hoặc không đúng trạng thái giao sống như cam kết, Hải Sản 24H đổi 1 đổi 1 tận nhà hoặc hoàn tiền ngay trong ngày – chỉ cần chụp ảnh/quay video gửi Zalo 0978 281 862.
Shop có nhận hấp chín và ship nóng không?
Có. Hải Sản 24H hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất công nghiệp giữ trọn độ ngọt, đóng hộp giữ nhiệt và ship nóng tận nhà nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ.
Sản phẩm tương tự
