Tôm Hùm Úc

Khi nhắc đến tôm hùm, ai cũng biết là một trong những món ăn được xếp vào top cao cấp. Thế nhưng, ít ai có thể xác định được đâu là loài tôm ngon nhất thế giới. Trong bài viết hôm nay, Hải Sản 24H xin gọi tên tôm hùm Úc – món ăn được xếp vào vị trí dẫn đầu trong tất cả loại tôm hùm. 

5 thông tin thú vị về tôm hùm Úc 

Để lý giải được lý do vì sao tôm hùm Úc lại được thực khách ưu ái trao cho vị trí dẫn đầu, hãy cùng điểm qua 5 ưu điểm nổi bật chỉ có ở loại tôm này nhé! 

Nguồn gốc xuất xứ 

Tôm hùm Úc là món hải sản được nhập khẩu 100% về Việt Nam. Chúng sinh sống chủ yếu tại các thềm lục địa Tây Úc và kéo dài đến tận eo biển Indonesia. Đất nước chuột túi xinh đẹp được thiên nhiên ưu ái cho 4 bề là biển, chính vì thế mà ngành xuất khẩu hải sản phát triển rất mạnh mẽ. 

Những con tôm hùm sinh sống ở tận khơi xa, nơi có những bãi đá ngầm ẩn sâu dưới đáy biển. Loài tôm này đặc biệt rất nhạy cảm với ánh sáng dẫn đến tập tính ẩn nấp kỹ lưỡng. Để đánh bắt được tôm hùm, các ngư dân ở đất nước này phải chuẩn bị một con thuyền chứa đầy thức ăn đủ cho 1 chuyến ra khơi hơn 15 ngày. 

Đặc điểm ngoại hình 

Thuộc họ tôm càng, tôm hùm Úc hiện đang giữ vị trí là một trong số những giống tôm có kích thước lớn nhất thế giới. Cá thể tôm hùm lớn nhất từng được ghi nhận có trọng lượng lên đến 5kg. Những con bé nhất được bán trên thị trường cũng phải nặng hơn nửa ký. 

So với các loại tôm hùm trong nước, tôm hùm nhập khẩu Úc gây ấn tượng bởi ngoại hình cực khủng. Chúng sở hữu lớp giáp dày và cứng, trên lưng chi chít những chiếc gai sắc nhọn. Ngoài cái tên tôm hùm Úc, loại hải sản này còn được gọi là tôm hùm đỏ bởi toàn thân là một màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt. 

Phía trên đầu tôm có một cặp sừng vươn dài. Đặc biệt, các chi chân, càng và râu của tôm hùm đều có khả năng hồi phục và mọc lại.

Một con tôm hùm có thể duy trì sự sống lên đến 20 năm. Loại vật này nếu không bị sự tác động hay đánh bắt gì cũng có thể liên tục sinh trưởng và đạt kích thước đến hơn 1m. Thời kỳ sinh sản của tôm hùm sẽ rơi vào tháng 11 đến tháng 6 năm sau. Đây cũng là thời đánh bắt lý tưởng của loài tôm hảo hạng này.

Tham khảo: Cua lông HongKong

Các loại tôm hùm Úc 

Tôm hùm Úc có 2 loại: tôm hùm Tây Úc và tôm hùm Nam Úc. Nhìn chung, cả 2 giống tôm này có chất lượng và ngoại hình khá giống nhau, điểm khác biệt lớn nhất chính là địa điểm sinh sống. 

Tôm hùm Tây Úc được đánh bắt tại vùng biển thuộc vịnh Geraldton và Perth, giống tôm này sở hữu lớp vỏ có màu nhạt hơn, pha giữa đỏ và hồng, ở giữa 2 mắt có cặp sừng đen rất sắc nhọn. 

Ngược lại, tôm hùm Nam Úc gây ấn tượng bởi ngoại hình xù xì màu đỏ sẫm. Do được đánh bắt ở eo biển Nam Úc và New Zealand, nơi có vùng biển sâu nên loại tôm này thường đạt kích thước rất lớn. Đây cũng chính là giống tôm chiếm phần lớn số lượng tại đất nước này. 

Đánh giá chất lượng tôm hùm Úc 

Được mệnh danh là loài tôm hùm ngon nhất thế giới nên hương vị của tôm hùm chắc chắn không có gì để bàn cãi. Ẩn sau lớp vỏ xù xì bên ngoài là từng sớ thịt săn chắc, trắng ngần. Thịt tôm hùm khi ăn sẽ có vị vừa thanh ngọt, vừa đậm đà, lại vừa béo ngậy. 

Đối với các tín đồ hải sản, giá trị của giống tôm này chính là phần gạch. Với kích thước đầu cực khủng, tôm hùm chứa một lượng lớn gạch son thơm lừng, béo bở. Gạch tôm hùm màu đỏ cam, vị mặn mặn, bùi bùi, ăn hoài không ngấy. 

Giá tôm hùm Úc 

Giá tôm hùm Úc sẽ thay đổi tùy theo mùa vụ, kích cỡ và quy cách bán. Đối với loại tôm hùm nhập khẩu Úc tươi sống, giá thành sẽ tương đối cao, dao động từ 1.700.000 – 2.200.000/ kg. Thế nhưng, so với hương vị và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của chúng thì mức giá này là vô cùng hợp lý. 

Ngoài ra, quý khách cũng có thể tìm mua tôm hùm ngất ngộp hoặc đuôi tôm hùm đông lạnh. Những mặt hàng này sẽ có giá bán rẻ hơn, phù hợp với nhu cầu của nhiều thực khách hơn. Tuy nhiên, đối với những tín đồ đam mê hải sản thì tôm hùm tươi sống vẫn là lựa chọn hàng đầu.

Tham khảo: Cua lột cà mau

Bí quyết chọn mua tôm hùm tươi ngon đúng điệu

Tôm hùm tuy có tuổi thọ rất lâu và có khả năng thích nghi tốt. Thế nhưng, do quá trình di chuyển về đến Việt Nam gặp khá nhiều khó khăn sẵ khiến chúng gặp một vài vấn đề như ngất ngộp, thiếu oxy, shock nhiệt dẫn đến bị ươn, kém chất lượng. 

Để mua được tôm hùm tươi ngon đúng điệu, quý khách hãy lưu ý một số điều sau đây:

• Tôm hùm ngon là khi còn bơi khỏe, các chi hoạt động linh hoạt.
• Các khớp chân và càng của tôm hùm tươi sống phải còn đủ số lượng, không chọn các con bị gãy càng. 
• Đuôi tôm hùm tươi sẽ xếp gọn và dính chặt vào thân mình. 
• Tôm hùm tươi sẽ có thân thẳng, hơi cong nhẹ về phía đuôi. Đừng mua những con có thân cuộn tròn vì đây là dấu hiệu của tôm chết đã lâu. 
• Quan sát phần khớp nối giữa đầu và thân tôm hùm, nếu khớp nối dính chặt, không có thịt lồi ra thì là tôm tươi ngon. 

Địa chỉ mua tôm hùm Úc tại Hà Nội

Một trong những địa chỉ mua tôm hùm Úc tại Hà Nội được khách hàng săn đón nhiều nhất chính là Hải Sản 24H. Nơi đây là địa chỉ chuyên nhập khẩu và cung cấp loại tôm hùm được đánh bắt chính gốc tại vùng biển Geraldton, Úc. 

Hải Sản 24H chính là đơn vị tiên phong nhập khẩu loại tôm hùm hảo hạng này về thị trường Hà Nội. Chúng tôi sở hữu dây chuyền vận chuyển hiện đại, nguồn cung hải sản chính gốc, không qua trung gian nên đảm bảo được chất lượng và giá bán tốt nhất thị trường. 

Để thể hiện sự uy tín của mình, Hải Sản 24H còn đưa ra chính sách cam kết 1 đổi 1, hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện tôm sai nguồn gốc, kém chất lượng. 

Xem thêm: Tôm hùm alaska tươi sống

Hãy đến ngay Hải Sản 24H để mua ngay tôm hùm Úc nhập khẩu – giống tôm ngon nhất thế giới này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi