Tôm Hùm Bông

Tôm hùm bông được biết đến là một trong những đặc sản nức tiếng của vùng biển Việt Nam. So với các mặt hàng hải sản nhập khẩu, giống tôm hùm này không hề thua kém về cả chất lượng lẫn giá trị dinh dưỡng. Sau đây, Hải Sản 24H sẽ cung cấp thêm một số thông tin giúp bạn hiểu hơn về giống tôm cao cấp này nhé! 

Tôm hùm bông và một số thông tin thú vị 

Nguồn gốc xuất xứ 

Tôm hùm là một loài thực phẩm có lịch sử lâu đời, xuất hiện từ hơn 150 năm về trước. Từ thời phong kiến, tôm hùm đã được xem là một loại cống phẩm thượng hạng, chỉ có mặt trên những bàn tiệc của giới thượng lưu. Món ăn này còn được ví như viên ngọc quý của vùng biển Đông. 

Cho đến thời điểm hiện tại, tuy tôm hùm đã được biết đến rộng rãi hơn nhưng chúng vẫn được xếp vào hàng các loại hải sản thượng hạng. Chúng vẫn mang những đặc điểm rất cao cấp mà không phải món ăn nào cũng có được. 

Môi trường sinh sống

Vì là loại hải sản cao cấp nên môi trường sinh sống của tôm hùm cũng không thể tầm thường. Chúng chỉ thực sự phát triển tốt trong môi trường biển ấm, bình lặng và nước trong xanh. Tại Việt Nam, những nơi nổi tiếng với giống tôm hùm này có thể kể đến như Bình Thuận, Nha Trang, Khánh Hòa, Phú Quốc, Bình Ba,… 

Do có đặc tính nhạy cảm với ánh sáng nên tôm hùm ẩn nấp rất sâu dưới các rạn san hô. Ngư dân nếu muốn đánh bắt được loại tôm này thường phải trực tiếp lặn xuống đáy biển. Ngoài ra, Việt Nam cũng đã phát triển thành công nhiều hệ thống nhân giống tôm hùm với chất lượng không hề thua kém loại tự nhiên. 

Giá trị dinh dưỡng 

Một trong những lý do khiến giống tôm này được xếp vào hàng thượng hạng là vì chúng sở hữu một hàm lượng dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Tôm hùm bông nổi tiếng với lượng protein và canxi dồi dào, có tác dụng cung cấp năng lượng và duy trì sự dẻo dai của xương khớp. 

Ngoài ra, trong thịt tôm hùm còn sở hữu một loại hợp chất vàng chính là DHA và EPA. Cả 2 thành phần này đều mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Chúng có khả năng loại bỏ lượng cholesterol có trong máu, duy trì huyết áp ổn định và hạn chế tuyệt đối các nguy cơ dẫn đến đột quỵ ở người cao tuổi. 

Tôm hùm còn là món ăn phù hợp cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Các hợp chất vitamin và canxi có trong thịt tôm hùm sẽ giúp hỗ trợ quá trình phát triển xương khớp và não bộ của trẻ. 

Xem thêm: Tôm hùm alaska tươi sống

Cách phân biệt tôm hùm bông

Bên cạnh tôm hùm bông, thị trường hải sản Việt Nam còn có rất nhiều giống tôm khác nhau như tôm hùm xanh, tôm hùm đất, tôm hùm tre,… Nhưng trong số đó, tôm hùm bông là loại sở hữu chất lượng thơm ngon, vượt trội nhất. Chính vì thế, cần nắm rõ cách nhận biết tôm hùm bông để chọn sao cho đúng. 

Tôm hùm bông còn có tên gọi khác là tôm hùm sao vì trên thân chúng sở hữu những họa tiết lốm đốm như sao. Vỏ tôm hùm bông láng bóng, có màu xanh ngọc pha chút xanh lá cây. Phần đầu tôm hùm có các đốm màu cam nổi bật. Dọc trên thân người là những đường sọc ngang rất dễ nhận biết. 

Tôm hùm có kích thước được xem là lớn nhất trong các giống tôm hùm tại Việt Nam. Trọng lượng trung bình của 1 con tôm hùm bông là từ 1.5 – 1.8 kg, các con trên 2kg được xếp vào hạng khổng lồ. 

Tôm hùm chất lượng nhất là khi còn tươi sống. Để mua được con tôm hùm ngon, nên chọn những con còn bơi khỏe, càng và chân dính chặt, đuôi tôm xếp gọn. Nhất định đừng mua những con tôm có dấu hiệu chảy nhớt, ngửi vào có mùi tanh hôi khó chịu. 

Xem thêm: Tôm hùm Alaska làm món gì ngon

Giá tôm hùm bông tại Hà Nội

Tôm hùm bông thay đổi chủ yếu dựa trên kích thước của chúng. Đối với loại có kích thước trung bình từ 1.5 – 1.8kg sẽ có giá bán dao động khoảng 1.100.000 – 1.500.000/ kg. Đặc biệt, giá tôm hùm bông loại 2kg tương đối mắc vì đây là kích thước hiếm gặp, sẽ rơi vào khoảng 2.000.000 – 2.200.000/ kg. 

Ngoài ra, quý khách cũng có thể chọn mua giống tôm hùm baby với kích thước tuy nhỏ hơn nhưng chất lượng thịt không hề thua kém. Giá tôm hùm bông baby tại Hà Nội hiện nay là khoảng 650.000 – 850.000/ kg. 

Giá bán tôm hùm bông còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như chất lượng, quy cách bán và mùa vụ. Để cập nhật được giá tôm hùm bông tại Hà Nội một cách chính xác nhất, quý khách có thể liên hệ đến Hải Sản 24H theo số điện thoại 0978 281 862.

Những món ngon được chế biến từ tôm hùm bông 

Với hương vị thơm ngon, từng sớ thịt trắng ngần và săn chắc nên tôm hùm bông rất được thực khách ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Các món đơn giản có thể kể đến như tôm hùm hấp bia, tôm hùm hấp nước dừa, tôm hùm hấp coca. 

Ngoài ra, để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món ăn, ta cũng có thể kết hợp nướng tôm hùm cùng với phô mai hoặc muối ớt. Đối với một số tín đồ sành ăn hải sản thì tiết canh tôm hùm cũng là một đặc sản không thể bỏ qua. 

Đối với những bàn tiệc gia đình, ta cũng có thể chọn tôm hùm bông làm nguyên liệu chính cho món lẩu thái chua cay. Loại tôm hùm thích hợp cho món lẩu nên có trọng lượng vừa phải, từ 300 – 450 gram/ 1 con. Ta cũng nên cắt đôi thân tôm ra để được thấm đều gia vị.

Xem thêm: Tôm hùm alaska 1kg

Lý do khách hàng yêu thích tôm hùm bông tại Hải Sản 24H

Hải Sản 24H chính là địa chỉ bán tôm hùm bông chất lượng nhất Hà Nội và được rất nhiều khách hàng yêu thích. Sau đây là 3 ưu điểm vượt trội mà khách hàng chỉ tìm thấy được tại Hải Sản 24H:

• Sản phẩm chất lượng. Tôm hùm tại Hải Sản 24H cam kết nguồn gốc rõ ràng, được đánh bắt và vận chuyển trực tiếp từ vùng biển Khánh Hòa, Việt Nam. 
• Giá thành cạnh tranh. Hải Sản 24H sở hữu nguồn cung hải sản tận gốc, không qua trung gian nên đảm bảo giá thành hợp lý, tiết kiệm nhất thị trường. 
• An toàn tuyệt đối. Hải Sản 24H được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm từ Bộ Y Tế, cam kết quy trình vận chuyển, sơ chế và bảo quản đều đạt chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn cho thực khách. 

Hãy nhanh tay gọi đến Hải Sản 24H để chọn mua được những con tôm hùm bông tươi ngon, đạt chuẩn và tận hưởng chất lượng dịch vụ vượt trội tại nơi đây nhé!

Xem thêm: Cua hoàng đế alaska

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi