Dịch vụ chế biến hải sản mang về (hấp, sốt me, nướng) ngon tại Hà Nội

Dịch vụ chế biến hải sản mang về của Hải Sản 24H dành cho khách Hà Nội muốn ăn cua, tôm hùm, ghẹ, ốc tươi sống mà không phải tự làm: chọn hải sản sống tại bể (hoặc đặt online), cửa hàng sơ chế, hấp chín bằng tủ hấp áp suất và ship nóng tận nhà nội thành trong 1–2 giờ. Sơ chế và hấp chín đều miễn phí, anh chị chỉ trả tiền hải sản theo cân sống. Bên mình chỉ hấp chín, không làm món sốt, nướng hay rang; các món đó anh chị tự làm ở nhà theo công thức trong cẩm nang 48 bài chế biến hải sản.

Bảng dịch vụ chế biến hải sản mang về

Hải Sản 24H không làm món sốt (sốt me, bơ tỏi, trứng muối), không nướng, không rang. Giá anh chị trả là giá hải sản theo bảng giá hôm nay; phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.

Vì sao nên để Hải Sản 24H hấp chín thay vì tự nấu?

• Tủ hấp áp suất công nghiệp: chín đều trong 12–18 phút, giữ độ ngọt và gạch không chảy – nồi gia đình khó đạt với con to.
• Hải sản còn sống khi vào nồi: khách chọn con tại bể, hấp ngay, không qua cấp đông.
• Không mất thêm tiền: sơ chế và hấp chín miễn phí, trả đúng tiền hải sản theo cân sống.
• Ship nóng trong hộp giữ nhiệt, 1–2 giờ nội thành; về chỉ việc bày ra ăn.

Cách đặt hải sản chế biến sẵn

1. Gọi/Zalo 0978 281 862 hoặc đặt trên website, ghi chú “hấp chín” (ví dụ: “2kg cua gạch son hấp chín, 1 con tôm hùm Alaska hấp chín”).
2. Nhân viên cân hải sản sống, chụp ảnh cân gửi Zalo, báo tổng tiền theo bảng giá hôm nay và phí ship theo quận.
3. Hấp chín, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng 1–2 giờ; khách kiểm tra rồi mới thanh toán.

Gợi ý thực đơn tiệc gia đình 4–6 người

• 1,5kg cua gạch son hấp chín + 1kg tôm sú hấp chín + 1kg ngao hoa hấp chín.
• 1 tôm hùm Alaska 1kg hấp chín + 1kg cua cốm hai da hấp chín + 500g cá hồi phi lê ăn sashimi.

Muốn thêm món xào, nướng hay sốt, anh chị đặt hải sản sống đã sơ chế sạch về tự nấu theo công thức trong cẩm nang chế biến.

Quy trình chế biến tại bếp Hải Sản 24H

1. Chọn và cân hải sản sống trước mặt khách, hoặc chụp ảnh cân gửi Zalo với đơn giao tận nhà; cân này là căn cứ tính tiền, không cân lại sau khi hấp.
2. Sơ chế: cua làm ngủ lạnh, chà sạch; tôm hùm rửa muối; ốc ngâm xả cát; cá làm sạch, phi lê theo yêu cầu.
3. Hấp: tủ hấp áp suất 12–18 phút tuỳ loại và cỡ.
4. Đóng gói: hộp giữ nhiệt, giữ nguyên hình con, nguyên gạch.
5. Giao trong 1–2 giờ bằng thùng giữ nhiệt; khách mở kiểm tra rồi thanh toán.

Khi nào nên mua sống, khi nào nên nhờ hấp chín?

Mua sống nếu anh chị muốn tự nấu theo khẩu vị (sốt, nướng, xào) hoặc ăn sau vài giờ; nhờ hấp chín nếu ăn ngay trong 1–2 giờ, tiếp khách, tiệc văn phòng hoặc không có nồi hấp lớn (cua hoàng đế, tôm hùm size to rất khó hấp đều bằng nồi gia đình). Hải sản hấp sẵn của cửa hàng vẫn giữ nguyên hình con, nguyên gạch – bày ra đĩa là thành mâm tiệc.

Câu hỏi thường gặp

Hải sản hấp sẵn để được bao lâu?

Ăn ngay khi nhận là ngon nhất; để ngăn mát tối đa 24 giờ, hâm lại bằng cách hấp 5 phút.

Cửa hàng có làm món sốt, nướng không?

Không. Hải Sản 24H chỉ sơ chế và hấp chín miễn phí; các món sốt me, bơ tỏi, trứng muối, nướng phô mai anh chị tự làm ở nhà theo công thức trong cẩm nang chế biến.

Có giao cho văn phòng, tiệc công ty không?

Có, phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn; xuất hóa đơn theo yêu cầu.

Hải Sản 24H – 106 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội · Hotline/Zalo 0978 281 862 (6h–21h) · Giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ, kiểm hàng rồi mới thanh toán.

Hải sản hấp chín sẵn tại Hải Sản 24H

Nếu bạn muốn thưởng thức cua tươi sống bơi bể, hãy tham khảo ngay bảng giá Cua Cà Mau Hà Nội của Hải Sản 24h tại đây.