Cá lăng sông Đà tươi sống tại Hải Sản 24H giá 180.000đ/kg (cập nhật 16/10/2026), cá sống nguyên con 2–5kg/con, bán từ 1kg, cân đủ ký. Cá được giữ sống trong bể ở cửa hàng 106 Đường Khương Đình (Thanh Xuân); bên mình làm sạch nhớt, cắt khúc miễn phí và giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, anh chị kiểm hàng, xem cân rồi mới trả tiền. Bài này trả lời: cá lăng sông Đà là cá gì, mỗi con hết bao nhiêu tiền, phân biệt cá lăng với cá trê, cá nheo, cá tra thế nào, mua bao nhiêu cho mấy người, chọn cá lăng sống ra sao, sơ chế hết nhớt và nấu mấy phút, bảo quản thế nào và mua cá lăng ở đâu tại Hà Nội.
| Trả lời nhanh về cá lăng sông Đà tươi sống | |
|---|---|
| Cá lăng sông Đà là cá gì? | Cá da trơn nước ngọt họ Cá lăng (Bagridae): thân không vảy, có 4 đôi râu, thịt chắc, ngọt, ít xương dăm. “Sông Đà” là tên gọi theo vùng quen thuộc ở Hà Nội. |
| Giá hôm nay | 180.000đ/kg (16/10/2026). Con 2kg khoảng 360.000đ, con 3kg khoảng 540.000đ. |
| Quy cách | Cá sống nguyên con 2–5kg/con; bán từ 1kg, cân đủ ký. |
| Đủ mấy người? | Tính 300–350g cá nguyên con mỗi người: con 2kg đủ 5–6 người, con 3kg đủ 8–10 người. |
| Món ngon | Lẩu măng chua, om chuối đậu, nướng riềng mẻ, kho tộ, hấp xì dầu, chả cá kiểu Hà Nội. |
| Nấu mấy phút? | Khúc lẩu nhúng 5 phút; om chuối đậu 15 phút sau khi chiên sơ; kho tộ 25 phút lửa nhỏ. |
| Sơ chế | Miễn phí: làm sạch nhớt, bỏ mang ruột, cắt khúc 3–4cm hoặc phi lê theo món. |
| Bảo quản | Cá sống nên làm và nấu trong ngày; khúc đã làm sạch để ngăn mát 0–4°C, dùng trong 24 giờ. |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, nhận đơn 6h–21h tất cả các ngày. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Thanh toán | Nhận hàng, kiểm tra cá còn sống và đúng cân rồi mới trả tiền mặt hoặc chuyển khoản. |

Giá cá lăng sông Đà tươi sống tại Hải Sản 24H hôm nay
Cá lăng sông Đà tươi sống hôm nay (16/10/2026) tại Hải Sản 24H giá 180.000đ/kg, cá sống nguyên con 2–5kg. Tiền mỗi con tính theo cân thực tế của con anh chị chọn; bảng dưới tính sẵn theo các cỡ hay gặp.
| Cỡ con | Thành tiền | Đủ cho | Gợi ý dùng |
|---|---|---|---|
| 2kg | 360.000đ | 5–6 người | Một nồi lẩu măng chua |
| 3kg | 540.000đ | 8–10 người | Lẩu + om chuối đậu |
| 4kg | 720.000đ | 11–13 người | 2–3 món cho bữa đông người |
| 5kg | 900.000đ | 14–16 người | Cỗ, liên hoan: lẩu, nướng, chả |
Giá 180.000đ/kg gồm những gì?
- Cá sống, cân đủ ký: mua tại cửa hàng thì cân trước mặt anh chị; giao tận nhà thì bên mình chụp ảnh cân gửi qua Zalo.
- Sơ chế miễn phí: làm sạch nhớt, bỏ mang ruột, cạo màng đen, cắt khúc hoặc phi lê theo món.
- Hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất, đóng hộp giữ nhiệt, ship nóng khi anh chị cần ăn ngay (xem dịch vụ sơ chế, hấp hải sản mang về).
- Kiểm hàng rồi mới thanh toán, tiền mặt hoặc chuyển khoản.
- Cá ngộp, chết hoặc sai mô tả: đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày theo chính sách đổi trả hàng ngộp, chết.
- Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
Mặt bằng giá cá lăng tươi sống ở Hà Nội 2026
Bên mình đọc 4 trang bán cá ở Hà Nội đầu tháng 10/2026: cá lăng sống nguyên con (thường ghi lăng đen hoặc lăng sông) cỡ 1,5–6kg phổ biến 150.000–200.000đ/kg, có nơi tới 250.000đ/kg cho con to; cá lăng đuôi đỏ cao hơn, khoảng 270.000đ/kg. Mức 180.000đ/kg cho cá sống 2–5kg đã gồm làm sạch nằm ở nhóm giữa của mặt bằng. Giá từng loại cá lăng (lăng đen, lăng chấm, lăng vàng, lăng đuôi đỏ) và cách phân biệt từng loại, anh chị xem bảng giá cá lăng các loại.
Giá cá lăng chênh nhau nhiều vì khác loại, khác cỡ và khác trạng thái. Khi so giá, anh chị nên hỏi người bán:
- Cá còn sống trong bể hay đã chết, cấp đông, bán khúc?
- Đó là loại cá lăng gì (lăng đen, lăng vàng, lăng đuôi đỏ…), con nặng bao nhiêu ký?
- Giá đã gồm làm sạch nhớt, cắt khúc chưa; cân lúc cá còn nguyên con hay sau khi làm?
- Giao tận nhà có gửi ảnh cân không, có được kiểm hàng trước khi trả tiền không?
Cá lăng sông Đà là cá gì? Có những loại cá lăng nào?
Cá lăng là tên chung cho nhóm cá da trơn nước ngọt thuộc họ Cá lăng (Bagridae); các loài cá lăng ăn ngon ở Việt Nam phần lớn thuộc chi Hemibagrus. Thân cá dài, không vảy, da trơn có nhớt, đầu hơi dẹt, quanh miệng có 4 đôi râu (đôi râu hàm trên dài hơn cả), vây lưng có ngạnh cứng và một vây mỡ dài nằm trên lưng gần đuôi. Thịt cá lăng chắc, ngọt, ít xương dăm, nấu lẩu hay om đều giữ miếng.
Ở Hà Nội, cái tên “cá lăng sông Đà” được dùng quen cho cá lăng da trơn cỡ lớn bán sống; đó là tên gọi theo vùng, không phải tên một loài. Loài cá lăng bản địa gắn với lưu vực sông Hồng là cá lăng chấm (Hemibagrus guttatus): FishBase ghi nhận loài này ở lưu vực sông Hồng (Việt Nam), Vân Nam (Trung Quốc) và lưu vực sông Nậm Xam, Nậm Mã (Lào), sống tầng đáy ở sông lớn nước chảy. Wikipedia tiếng Việt ghi cá lăng chấm có nhiều ở sông Đà, sông Lô vùng Phú Thọ, và món chả cá Lã Vọng của Hà Nội nổi tiếng nhờ dùng loài cá này.
| Loại cá lăng | Tên khoa học | Nhận dạng nhanh | Phân bố, ghi chú |
|---|---|---|---|
| Cá lăng chấm (lăng hoa) | Hemibagrus guttatus | Da nâu nhạt, bụng trắng, rải rác vài chấm đen trên thân | Lưu vực sông Hồng (sông Đà, sông Lô), Vân Nam, Lào |
| Cá lăng đuôi đỏ (lăng nha) | Hemibagrus wyckioides | Vây đuôi đỏ tươi ở cá dài trên 15cm; loài cỡ lớn | Lưu vực sông Mê Kông |
| Cá lăng vàng | Tên gọi chợ | Da vàng nhạt, bóng nhớt, thịt trắng nhiều nạc | Giá thường cao hơn lăng đen |
| Cá lăng đen | Tên gọi chợ | Da xám sẫm đến đen | Giá thường thấp hơn lăng vàng, lăng đuôi đỏ |

Phân biệt cá lăng với cá trê, cá nheo, cá tra
Cách nhanh nhất là nhìn râu và vây: cá lăng có 4 đôi râu, vây mỡ dài rõ và vây lưng cao có ngạnh; cá trê không có vây mỡ, cá nheo chỉ có 2 đôi râu và vây lưng rất nhỏ.
| Đặc điểm | Cá lăng | Cá trê | Cá nheo | Cá tra, basa |
|---|---|---|---|---|
| Râu | 4 đôi, đôi hàm trên dài | 4 đôi | 2 đôi (cá lớn) | 2 đôi |
| Vây mỡ | Có, dài rõ | Không có | Không có | Có, nhỏ |
| Vây lưng | Cao, tia đầu là ngạnh cứng | Rất dài, gần hết lưng, không ngạnh | Rất nhỏ | Cao, có ngạnh |
| Đầu | Hơi dẹt, dài | Dẹt bằng, có tấm xương cứng | To, dẹt, miệng rộng | Nhỏ so với thân |
| Hay bán dạng | Cá sống, cắt khúc | Cá sống | Cá sống | Phi lê đông lạnh |
Khi mua khúc cá đã cắt sẵn, không còn đầu và vây để nhìn, anh chị xem thịt: thịt cá lăng sáng màu, mỡ trắng; thớ thịt sẫm, mỡ vàng xen nhiều giữa các thớ thường là cá trê lai.
Cá lăng có xương dăm không?
Rất ít. Cá lăng thuộc nhóm cá da trơn, thịt dày bám quanh xương sống và các xương sườn to, gần như không có xương dăm nhỏ trong thớ thịt, gỡ rất dễ. Đây là lý do cá lăng hợp làm chả, nấu cháo hay lẩu cho nhà có trẻ nhỏ và người lớn tuổi; chỉ cần cẩn thận ngạnh vây lưng và vây ngực khi cầm cá sống.
Mua bao nhiêu cá lăng cho mấy người?
Tính khoảng 300–350g cá nguyên con cho mỗi người: 1kg đủ khoảng 3 người ăn om, kho; nồi lẩu 1,5kg đủ 5 người. Đầu, xương và nội tạng chiếm phần đáng kể trọng lượng, nên hãy tính theo cá nguyên con chứ đừng tính theo số thịt.
| Số người | Lượng cá | Gợi ý chọn | Tạm tính |
|---|---|---|---|
| 3–4 người | 1–1,5kg | Bán từ 1kg, cân đủ ký | 180.000–270.000đ |
| 5–6 người | 2kg | 1 con 2kg | 360.000đ |
| 8–10 người | 3kg | 1 con 3kg | 540.000đ |
| 12–15 người | 4–5kg | 1 con 4–5kg | 720.000–900.000đ |
Con 2–3kg cho khúc vừa miệng, hợp lẩu và om; con 4–5kg khúc to, thịt dày, hợp nướng, làm chả và đãi đông người. Nếu muốn làm nhiều món, anh chị báo trước để bên mình chia phần đầu, khúc giữa, khúc đuôi theo từng món.
Cách chọn cá lăng tươi sống ngon
Chọn con còn bơi khoẻ, da trơn bóng không trầy, râu và vây nguyên vẹn, mang đỏ tươi, bụng thon chắc. Cá lăng chết hoặc ngộp lâu thịt nhão, tanh, khúc dễ vỡ khi nấu.
| Dấu hiệu | Cá khoẻ, nên mua | Cá yếu hoặc chết, nên tránh |
|---|---|---|
| Cách bơi | Nằm đáy bể, vớt lên quẫy mạnh | Nổi lờ đờ, lật bụng |
| Da | Trơn bóng, nhớt trong, không trầy | Trầy xước, loét, đốm đỏ, nhớt đục |
| Râu, vây | Râu dài nguyên vẹn, vây không rách | Râu cụt, vây rách xơ |
| Mang | Đỏ tươi | Thâm, nhợt |
| Bụng | Thon, chắc | Phình to, mềm |
| Khúc đã cắt | Thịt sáng, mỡ trắng, ấn đàn hồi | Thịt sẫm, mỡ vàng, đọng nước |
Khi giao tận nhà, anh chị kiểm tra ngay lúc nhận: cá còn sống, đúng cỡ, khớp với ảnh cân bên mình gửi Zalo, rồi mới thanh toán.
Sơ chế cá lăng hết nhớt và nấu mấy phút?
Cá lăng chỉ tanh khi còn nhớt: dội nước nóng khoảng 80°C, cạo sạch lớp nhớt, chà muối gừng là hết. Thịt cá lăng chín nhanh và dễ vỡ, nên khúc nhúng lẩu 5 phút, om 15 phút, kho 25 phút là vừa.
Sơ chế cá lăng (bên mình làm sẵn miễn phí)
- Dội nước nóng khoảng 80°C lên thân cá (không dùng nước sôi già vì dễ tróc da), dùng dao cùn cạo sạch lớp nhớt trắng.
- Chà muối hạt với gừng đập dập, thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh, rửa lại nước sạch.
- Mổ bụng, bỏ ruột, mang, cạo sạch màng đen trong khoang bụng.
- Cắt khúc dày 3–4cm cho lẩu, om, kho để không vỡ khi nấu; phi lê bỏ da nếu làm chả, nướng.
| Món | Cách cắt | Thời gian | Mẹo |
|---|---|---|---|
| Lẩu măng chua | Khúc 3–4cm, đầu riêng | Đầu nấu nước 15 phút; khúc nhúng 5 phút | Chiên sơ đầu và khúc 3 phút cho săn thịt |
| Om chuối đậu | Khúc 3–4cm | Ướp nghệ, mẻ 15 phút; chiên sơ; om 15 phút lửa nhỏ | Thêm tía tô, lá lốt khi gần tắt bếp |
| Nướng riềng mẻ | Khúc hoặc phi lê | Ướp 30 phút; than 7 phút mỗi mặt, hoặc lò 220°C 20 phút | Ăn với bún, rau thơm, mắm tôm |
| Kho tộ | Khúc 3cm | Ướp 20 phút; kho lửa nhỏ 25 phút | Thêm vài lát ba chỉ cho béo |
| Hấp xì dầu | Khúc hoặc nửa con | Hấp 10 phút, rưới xì dầu, hấp thêm 5 phút | Lót gừng, nấm hương dưới đĩa |
| Chả cá kiểu Hà Nội | Phi lê | Ướp 30 phút; nướng hoặc chiên sơ rồi rán lại với thì là, hành | Ăn bún, lạc rang, mắm tôm |
Công thức từng món kèm bảng thời gian theo khẩu phần có trong bài cách chế biến cá lăng sông Đà: lẩu, om, nướng, kho.

3 lỗi khiến cá lăng tanh hoặc nát
- Không làm sạch nhớt hoặc dội nước sôi già: còn tanh, hoặc da tróc nát.
- Cắt khúc mỏng dưới 2cm rồi om, kho lâu: khúc vỡ vụn.
- Thả cả đĩa cá vào lẩu đun mãi: thịt bở, nước lẩu đục.
So sánh cá lăng sông Đà với các loại cá tươi sống khác tại Hải Sản 24H
Cá lăng có giá mỗi ký thuộc nhóm thấp trong các loại cá sống bên mình đang bán, thịt ít xương dăm, hợp nồi lẩu đông người. Bảng dưới giúp anh chị chọn theo món và ngân sách.
| Loại cá | Giá (đ/kg) | Quy cách | Thịt | Hợp món |
|---|---|---|---|---|
| Cá lăng sông Đà | 180.000 | 2–5kg/con | Da trơn, thịt chắc ngọt, ít xương dăm | Lẩu măng chua, om chuối đậu, chả |
| Cá chép giòn | 190.000 | 1,5–3kg/con | Giòn dai, có xương dăm | Lẩu, om dưa, nướng |
| Cá tầm Sapa | 250.000 | Nguyên con 2–4kg | Thịt chắc, sụn giòn, không xương dăm | Lẩu, nướng, hấp |
| Cá hồi Sapa | 350.000 | 1,5–2,5kg/con | Thịt hồng cam, béo | Nướng, áp chảo, lẩu |
| Cá chình mun | 480.000 | 1–2kg/con | Thịt trắng béo, gần như không xương dăm | Nướng, om chuối đậu, lẩu |
Cá lăng có giá trị dinh dưỡng thế nào?
USDA FoodData Central chưa có mục riêng cho cá lăng. Số liệu gần nhất là cá nheo Mỹ nuôi (channel catfish, mã 175165) – cũng là cá da trơn nước ngọt; bảng dưới chỉ để anh chị hình dung mức đạm, béo của nhóm cá này, số liệu thực tế của cá lăng khác đi tuỳ loài, cỡ và cách nuôi.
| Thành phần (100g cá nheo Mỹ nuôi, sống) | Lượng |
|---|---|
| Năng lượng | 119 kcal |
| Chất đạm | 15,2g |
| Chất béo | 5,9g |
| Nước | 79,1g |
| Phốt pho | 204mg |
| Kali | 302mg |
Đây là số liệu thành phần trung tính để tham khảo khi lên thực đơn. Người dị ứng hải sản, dị ứng cá hoặc đang bị gout nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Bảo quản cá lăng thế nào?
Cá lăng sống nên được làm sạch và nấu ngay trong ngày nhận hàng; khúc đã làm sạch để ngăn mát dùng trong 24 giờ.
- Cá sống vừa giao: làm sạch trong vài giờ, đừng để cá ngộp lâu trong túi hay chậu nước nhỏ.
- Cá đã làm sạch: thấm khô, bọc kín từng khúc, để ngăn mát 0–4°C và dùng trong 24 giờ.
- Cấp đông: bọc kín, để -18°C, nên dùng trong 2–3 tháng; rã đông trong ngăn mát 6–8 giờ, không ngâm nước nóng, không rã đông rồi cấp đông lại.
- Cá đã nấu: để ngăn mát tối đa 2 ngày, hâm bằng nồi hấp hoặc chảo.

Mua cá lăng sông Đà ở đâu Hà Nội? Đặt hàng 6 bước
Anh chị có thể mua cá lăng sông Đà tươi sống trực tiếp tại cửa hàng Hải Sản 24H, 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội (6h–21h tất cả các ngày), hoặc đặt giao tận nhà nội thành qua hotline/Zalo 0978.281.862. Bên mình chỉ giao nội thành Hà Nội, không ship tỉnh.
- Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 trong khung 6h–21h.
- Báo cỡ cá muốn lấy (2–5kg/con), số người ăn và món định nấu.
- Bên mình báo giá theo cân thực tế và phí ship theo quận; anh chị đồng ý thì chốt đơn.
- Sơ chế theo món (làm sạch nhớt, cắt khúc, phi lê), hoặc hấp chín nếu anh chị cần ăn ngay.
- Giao trong 1–2 giờ tới Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông…
- Nhận hàng, kiểm tra cá, đối chiếu ảnh cân gửi qua Zalo rồi mới thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Quy trình giao nhận chi tiết xem tại ship hải sản tươi sống tận nhà Hà Nội; đường tới cửa hàng từ 12 quận xem tại cửa hàng hải sản tươi sống gần đây.
Sản phẩm và bài viết liên quan
- Cách chế biến cá lăng: lẩu măng chua, om chuối đậu, nướng riềng mẻ
- Cá chép giòn tươi sống
- Cá tầm Sapa tươi sống
- Cá chình mun tươi sống
- Các loại cá tươi sống tại Hải Sản 24H
Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 16/10/2026
Nguồn tham khảo: FishBase – Hemibagrus guttatus; FishBase – Hemibagrus wyckioides; Wikipedia tiếng Việt – Cá lăng chấm; USDA FoodData Central – Fish, catfish, channel, farmed, raw; VietNamNet – mẹo phân biệt cá lăng và cá trê lai.
Câu hỏi thường gặp
Cá lăng sông Đà tươi sống giá bao nhiêu 1kg?
Cá lăng sông Đà tươi sống tại Hải Sản 24H có giá 180.000đ/kg, bán từ 1kg (2–5kg/con), cá sống nguyên con. Con 2kg khoảng 360.000đ, con 3kg khoảng 540.000đ; giá đã gồm làm sạch nhớt, cắt khúc theo món.
Cá lăng sông Đà là cá gì?
Cá lăng là cá da trơn nước ngọt họ Cá lăng (Bagridae): thân không vảy, 4 đôi râu, thịt chắc ngọt, ít xương dăm. Loài cá lăng bản địa của lưu vực sông Hồng là cá lăng chấm (Hemibagrus guttatus); ở Hà Nội, 'cá lăng sông Đà' là tên gọi theo vùng quen dùng cho cá lăng da trơn cỡ lớn bán sống.
Một con cá lăng đủ mấy người ăn?
Tính 300–350g cá nguyên con mỗi người: 1kg đủ khoảng 3 người ăn om, kho, nồi lẩu 1,5kg đủ 5 người. Con 2kg đủ 5–6 người, con 3kg đủ 8–10 người.
Làm sao phân biệt cá lăng với cá trê, cá nheo?
Cá lăng có 4 đôi râu, vây mỡ dài rõ gần đuôi và vây lưng cao có ngạnh cứng. Cá trê không có vây mỡ, vây lưng dài gần hết thân; cá nheo chỉ có 2 đôi râu và vây lưng rất nhỏ. Khi mua khúc, thịt cá lăng sáng màu, mỡ trắng.
Cá lăng nấu lẩu nhúng mấy phút?
Đầu cá nấu nước lẩu khoảng 15 phút; khúc dày 3–4cm nhúng khoảng 5 phút là chín, để lâu hơn thịt dễ vỡ. Om chuối đậu thì om 15 phút sau khi chiên sơ, kho tộ 25 phút lửa nhỏ.
Mua cá lăng ở Hà Nội có giao tận nhà không?
Có. Hải Sản 24H giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, nhận đơn 6h–21h qua hotline/Zalo 0978.281.862, hoặc anh chị đến cửa hàng 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. Anh chị kiểm tra cá, đúng cân rồi mới thanh toán.
Hải sản giao đến bị ngộp hoặc chết thì xử lý thế nào?
Anh chị kiểm tra hàng cùng shipper, ưng ý mới thanh toán. Nếu hàng ngộp, chết hoặc không đúng trạng thái giao sống như cam kết, Hải Sản 24H đổi 1 đổi 1 tận nhà hoặc hoàn tiền ngay trong ngày – chỉ cần chụp ảnh/quay video gửi Zalo 0978 281 862.
Shop có nhận hấp chín và ship nóng không?
Có. Hải Sản 24H hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất công nghiệp giữ trọn độ ngọt, đóng hộp giữ nhiệt và ship nóng tận nhà nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ.





Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.