Cá chép giòn
190.000₫
Cá chép giòn (Cyprinus carpio) – cá chép được vỗ đậu tằm giai đoạn cuối nên thịt săn, giòn dai, không bở khi nấu; cá sống nguyên con, giữ trong bể tại cửa hàng.
- Quy cách: 1,5–3kg/con; bán từ 1kg, cân đủ ký.
- Con 2kg khoảng 380.000đ, đủ 4–5 người ăn lẩu; con 3kg đủ 7–8 người.
- Sơ chế, hấp chín miễn phí (đánh vảy, rút chỉ tanh, cắt khúc, phi lê). Món ngon: lẩu măng chua, om dưa, nướng sả, hấp bia, chiên xù.
- Giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ – nhận hàng, kiểm tra cá còn sống, đúng cân rồi mới thanh toán.
Giá: 190.000đ/kg · Gọi/Zalo: 0978.281.862 · Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
| Giá hôm nay (18/10/2026) | 190.000₫/kg – niêm yết công khai, cập nhật theo ngày |
|---|---|
| Quy cách | 1,5–3kg/con |
| Trạng thái | Tươi sống – bơi trong bể, giao còn sống |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội nhận hàng sau 1–2 giờ, khung 6h–21h tất cả các ngày. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Thanh toán | Nhận hàng – kiểm tra – mới thanh toán (tiền mặt hoặc chuyển khoản). Hàng không đúng mô tả đổi 1:1 tại cửa. |
📖 Hướng dẫn: Cách chế biến cá chép giòn: 6 món lẩu, nướng muối ớt, om dưa, hấp bia, chiên xù, sốt cà chua – giữ độ giòn
Nhắn Zalo/gọi để chốt giá hôm nay – giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ, kiểm hàng rồi mới thanh toán.
Cá chép giòn tại Hải Sản 24H giá 190.000đ/kg (cập nhật 16/10/2026), cá sống nguyên con 1,5–3kg/con, bán từ 1kg, cân đủ ký. Cá được giữ sống trong bể ở cửa hàng 106 Đường Khương Đình (Thanh Xuân); bên mình làm sạch miễn phí theo món và giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, anh chị kiểm hàng, xem cân rồi mới trả tiền. Bài này trả lời lần lượt: cá chép giòn giá bao nhiêu 1kg và mỗi con hết bao nhiêu tiền, vì sao thịt giòn, khác cá chép thường ra sao, có xương dăm không, mua bao nhiêu cho mấy người, chọn và nấu mấy phút để không mất giòn, bảo quản thế nào và mua cá chép giòn ở đâu tại Hà Nội.
| Trả lời nhanh về cá chép giòn | |
|---|---|
| Cá chép giòn là gì? | Cá chép (Cyprinus carpio) được vỗ bằng đậu tằm trong vài tháng cuối trước khi bán, thớ thịt săn lại, giòn dai, nấu không bở. |
| Giá hôm nay | 190.000đ/kg (16/10/2026). Con 2kg khoảng 380.000đ, con 3kg khoảng 570.000đ. |
| Quy cách | Cá sống nguyên con 1,5–3kg/con; bán từ 1kg, cân đủ ký. |
| Đủ mấy người? | Tính 350–400g cá nguyên con mỗi người khi ăn lẩu: con 2kg đủ 4–5 người, con 3kg đủ 7–8 người. |
| Món ngon | Lẩu măng chua, om dưa, nướng sả hoặc muối ớt, hấp bia, chiên xù, cháo cá. |
| Nấu mấy phút? | Khúc dày 3cm nhúng lẩu 3 phút; hấp nguyên con 1,5kg 12–14 phút; om dưa 12 phút sau khi chiên sơ. |
| Bảo quản | Cá sống nên làm và nấu trong ngày; cá đã làm sạch để ngăn mát 0–4°C, dùng trong 24 giờ. |
| Giao hàng | Nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ, nhận đơn 6h–21h tất cả các ngày. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. |
| Thanh toán | Nhận hàng, kiểm tra cá còn sống và đúng cân rồi mới trả tiền mặt hoặc chuyển khoản. |
Cá chép giòn giá bao nhiêu 1kg hôm nay?
Cá chép giòn hôm nay (16/10/2026) tại Hải Sản 24H giá 190.000đ/kg, cá sống, con 1,5–3kg. Tiền mỗi con tính theo cân thực tế của con anh chị chọn; bảng dưới tính sẵn theo các cỡ hay gặp để anh chị dễ dự trù.
| Cỡ con | Thành tiền | Đủ cho (ăn lẩu) | Gợi ý dùng |
|---|---|---|---|
| 1,5kg | 285.000đ | 3–4 người | Nhà ít người: nửa con nhúng lẩu, nửa con chiên |
| 2kg | 380.000đ | 4–5 người | Lẩu măng chua, đầu xương ninh nước dùng |
| 2,5kg | 475.000đ | 5–6 người | Lẩu hoặc 2 món: om dưa + nướng |
| 3kg | 570.000đ | 7–8 người | Bữa đông người, khúc lẩu dày đẹp |
Giá 190.000đ/kg gồm những gì?
- Cá sống, cân đủ ký: mua tại cửa hàng thì cân trước mặt anh chị; giao tận nhà thì bên mình chụp ảnh cân gửi qua Zalo.
- Sơ chế miễn phí: đánh vảy, bỏ mang ruột, cạo màng đen, rút chỉ tanh, cắt khúc hoặc phi lê theo món anh chị định nấu.
- Hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất, đóng hộp giữ nhiệt và ship nóng khi anh chị cần ăn ngay (xem dịch vụ sơ chế, hấp hải sản mang về).
- Kiểm hàng rồi mới thanh toán, tiền mặt hoặc chuyển khoản.
- Cá ngộp, chết hoặc sai mô tả: đổi 1:1 tận nhà hoặc hoàn tiền trong ngày theo chính sách đổi trả hàng ngộp, chết.
- Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn.
Mặt bằng giá cá chép giòn ở Hà Nội 2026
Bên mình đọc 7 trang bán cá ở Hà Nội đầu tháng 10/2026: cá chép giòn sống nguyên con phổ biến 180.000–220.000đ/kg với con 2–3kg; con 3–5kg có nơi lên 230.000–270.000đ/kg; cá đã làm sạch, cắt khúc khoảng 200.000–250.000đ/kg; cá chép giòn cấp đông 80.000–110.000đ/kg. Để so sánh, cá chép thường ở Hà Nội chỉ khoảng 40.000–55.000đ/kg. Với 190.000đ/kg cho cá sống 1,5–3kg đã gồm sơ chế, giá của Hải Sản 24H nằm ở nhóm thấp–giữa của mặt bằng. Giá các loại hải sản khác xem tại bảng giá hải sản hôm nay.
Vì sao có nơi rao cá chép giòn chỉ 45.000–55.000đ/kg?
Mức đó ngang giá cá chép thường, nên gần như chắc chắn không phải cá chép giòn sống đã vỗ đậu đủ thời gian. Tháng 4/2024, báo chí đưa tin một vùng nuôi cá lồng ở miền Bắc bị cá chết hàng loạt vì thiếu oxy, và cá chết được rao bán là “chép giòn” từ 45.000đ/kg; cá chết ủ đá thịt bở, có mùi, mất hẳn độ giòn. Trước khi mua ở bất kỳ đâu, anh chị nên hỏi người bán mấy câu sau:
- Cá còn sống, đang bơi trong bể hay đã chết ướp đá?
- Con nặng bao nhiêu ký? Cá dưới 1,5kg thường chưa giòn đều.
- Cá được vỗ đậu tằm bao lâu? Nghiên cứu trên cá trắm giòn cho thấy độ giòn tăng dần và đạt mức cao ở khoảng 90–120 ngày ăn đậu.
- Giá đã gồm làm sạch, cắt khúc chưa; cân lúc cá còn nguyên con hay sau khi làm?
- Giao tận nhà có gửi ảnh cân không, có được kiểm hàng trước khi trả tiền không?
Cá chép giòn là cá gì? Khác cá chép thường thế nào?
Cá chép giòn không phải một loài cá riêng: đó vẫn là cá chép (Cyprinus carpio), được nuôi như cá chép thường đến khi đạt khoảng 1–2,5kg rồi chuyển sang ăn đậu tằm (Vicia faba) ngâm trong giai đoạn cuối. Các mô hình nuôi được báo chí đưa tin thường vỗ đậu 3–5 tháng trước khi xuất bán. Chế độ ăn này làm thớ thịt săn lại, giòn dai, khi nấu miếng cá giữ nguyên hình chứ không tơi bở như cá chép thường. Nhiều người gõ “cá chép dòn” – đó chỉ là cách viết khác, cùng một sản phẩm.
Vì sao đậu tằm làm thịt cá giòn? Hiện tượng này được nghiên cứu kỹ trên cá trắm cỏ (“trắm giòn”) ở Trung Quốc. Nhóm Yu và cộng sự (Scientific Reports, 2017) cho trắm cỏ ăn đậu tằm 100 ngày và đo được: độ cứng thịt tăng khoảng 42% (từ khoảng 509g lên 722g lực nén), chỉ số độ dai tăng từ khoảng 655 lên 1.307, mật độ sợi cơ tăng từ khoảng 116 lên 231 sợi/mm² trong khi đường kính sợi cơ nhỏ lại từ khoảng 105 xuống 75 micromet. Nói dễ hiểu: thớ thịt nhiều sợi hơn, mảnh hơn và xếp chặt hơn, nên cắn thấy sần sật. Người nuôi ở Việt Nam áp dụng cùng nguyên lý cho cá chép; cá giòn nhiều hay ít là tuỳ thời gian vỗ đậu và cỡ cá.
| Tiêu chí | Cá chép giòn | Cá chép thường |
|---|---|---|
| Thức ăn giai đoạn cuối | Đậu tằm ngâm, thường 3–5 tháng | Cám, thức ăn công nghiệp, thức ăn tạp |
| Cỡ thường bán | 1,5–3kg/con (tại Hải Sản 24H) | Nhỏ hơn, phổ biến dưới 1,5kg/con |
| Dáng cá | Thân dài, thuôn, lưng dày | Thân ngắn hơn, bụng tròn |
| Thịt khi nấu | Săn, giòn sần sật, giữ miếng, không bở | Mềm, dễ tơi khi om, kho lâu |
| Hợp món | Lẩu nhúng, om dưa, nướng, hấp | Kho, rán, nấu riêu, om |
| Giá Hà Nội 2026 | 180.000–220.000đ/kg (cá sống) | 40.000–55.000đ/kg |
Cá chép giòn có xương dăm không?
Có. Chép giòn vẫn là cá chép nên vẫn có xương dăm nằm trong thớ thịt như cá chép thường; đậu tằm thay đổi thớ thịt chứ không thay đổi bộ xương. Khác biệt là con 1,5–3kg có xương to, cứng, dễ thấy và dễ gỡ hơn cá chép nhỏ, phần thịt lưng dày ít vướng xương hơn phần sát đuôi. Nhà có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, anh chị nhờ bên mình phi lê lấy thịt lưng để nhúng lẩu hoặc chiên xù, phần đầu và xương để ninh nước dùng.
Giống cá chép giòn mua ở đâu?
Hải Sản 24H chỉ bán cá chép giòn thương phẩm (cá thịt để ăn), không bán cá giống; anh chị cần con giống để nuôi thì nên tìm trại giống thuỷ sản có đăng ký.
Mua bao nhiêu cá chép giòn cho mấy người?
Tính khoảng 350–400g cá nguyên con cho mỗi người khi cá là món chính (lẩu kèm bún, rau); nếu cá là một trong 2–3 món thì 250g mỗi người là đủ. Đầu, xương, vây và nội tạng chiếm phần đáng kể trọng lượng, nên đừng tính theo số thịt.
| Số người | Lượng cá | Gợi ý chọn | Tạm tính |
|---|---|---|---|
| 2–3 người | 1,5kg | 1 con 1,5kg, làm 2 món | 285.000đ |
| 4–5 người | 2kg | 1 con 2kg nấu lẩu | 380.000đ |
| 6–8 người | 2,5–3kg | 1 con 2,5–3kg | 475.000–570.000đ |
| 10–12 người | 4–4,5kg | 2 con 2–2,5kg | 760.000–855.000đ |
Một con to cho khúc lẩu dày và đẹp; nhưng nếu định làm hai món khác nhau (một nồi lẩu, một đĩa nướng) thì hai con nhỏ dễ chia hơn và mỗi món đều có phần lưng ngon.
Cách chọn cá chép giòn ngon, còn khoẻ
Chọn con đang bơi khoẻ, lưng dày, vảy bóng bám chắc, ấn vào thân thấy chắc và đàn hồi mạnh, cỡ từ 1,5kg trở lên. Cá chép giòn chết hoặc ngộp lâu mất độ giòn rất nhanh, nên trạng thái sống quan trọng hơn mọi mẹo khác.
| Bộ phận | Cá khoẻ, nên mua | Cá yếu hoặc chết, nên tránh |
|---|---|---|
| Cách bơi | Bơi khoẻ, giữ thăng bằng, quẫy mạnh khi vớt | Nổi đầu, bơi nghiêng, lờ đờ |
| Mang | Đỏ tươi, khép chặt | Thâm, nhợt, nhiều nhớt đục |
| Vảy, da | Vảy bóng, bám chắc, không trầy | Bong vảy, có vết loét hoặc đốm đỏ |
| Mắt | Trong, lồi nhẹ | Đục, lõm |
| Thân | Lưng dày, ấn chắc, đàn hồi | Bụng phình mềm, ấn lõm lâu |
| Cỡ | 1,5–3kg | Dưới 1,5kg thường chưa giòn đều |
Khi giao tận nhà, anh chị kiểm tra ngay lúc nhận: cá còn sống, đúng cỡ, khớp với ảnh cân bên mình gửi Zalo, rồi mới thanh toán.
Sơ chế và nấu cá chép giòn mấy phút để giữ độ giòn?
Nguyên tắc là nấu nhanh, lửa đủ lớn: khúc dày 3cm nhúng lẩu 3 phút, hấp nguyên con 1,5kg 12–14 phút, om dưa 12 phút là thịt vừa chín mà vẫn giòn. Quá thời gian này thịt mềm dần, ăn không khác cá chép thường.
Sơ chế khử tanh (bên mình làm sẵn miễn phí)
- Đánh vảy, mổ bụng, bỏ mang và ruột; cạo sạch lớp màng đen trong khoang bụng – đây là nguồn tanh chính.
- Rút chỉ tanh: rạch một đường nhỏ ngang thân sát mang và một đường sát đuôi, ấn nhẹ cho đầu sợi trắng lộ ra rồi kéo từ từ hết hai bên thân.
- Chà muối hạt với gừng đập dập, hoặc ngâm nước vo gạo 15–20 phút, rửa lại nước sạch và thấm khô.
- Cắt theo món: khúc 3cm cho lẩu, om; phi lê thái lát mỏng cho lẩu nhúng, chiên xù; để nguyên con khứa chéo 3 đường mỗi bên cho nướng, hấp.
| Món | Cách cắt | Thời gian | Mẹo giữ giòn |
|---|---|---|---|
| Lẩu măng chua | Khúc 3cm hoặc lát mỏng | Nhúng 3 phút (lát mỏng 1–2 phút) khi nước sôi | Ninh đầu, xương 15 phút làm nước dùng; ăn tới đâu nhúng tới đó |
| Om dưa | Khúc 3cm | Chiên sơ 3 phút + om 12 phút | Xào dưa, cà chua trước, cho cá vào sau |
| Nướng sả, muối ớt | Nguyên con 2kg khứa chéo | Than 10 phút mỗi mặt; lò 220°C 30 phút | Bọc giấy bạc 20 phút đầu, mở ra 10 phút cuối cho da se |
| Hấp bia | Nguyên con 1,5kg | 12–14 phút tính từ khi nước sôi | Xiên đũa chỗ dày nhất, thịt trắng đục là chín |
| Chiên xù | Phi lê cắt miếng | 4 phút trong dầu 170°C | Thấm thật khô, áo bột – trứng – bột xù |
| Cháo cá | Khúc hoặc phi lê | Luộc cá với gừng khoảng 10 phút, gỡ thịt | Cho thịt vào cháo sau cùng để không nát |
Công thức từng món (nguyên liệu, cách ướp, nước chấm) có trong bài cách chế biến cá chép giòn 6 món giữ độ giòn, gồm cả bảng thời gian nấu theo cỡ cá và khẩu phần.
4 lỗi khiến cá chép giòn mất giòn
- Nhúng lẩu 8–10 phút hoặc thả cả đĩa cá vào nồi cùng lúc: thịt mềm như cá thường.
- Mua cá đã chết lâu hoặc để cá ngộp trong túi nhiều giờ mới làm.
- Không rút chỉ tanh, không cạo màng đen: cá tươi vẫn có mùi.
- Kho, om lửa nhỏ quá lâu, hoặc cấp đông rồi rã đông nhiều lần.
So sánh cá chép giòn với các loại cá tươi sống khác tại Hải Sản 24H
Trong nhóm cá nước ngọt bên mình đang bán, cá chép giòn có giá mỗi ký thuộc nhóm thấp nhưng có độ giòn đặc trưng mà các loại khác không có. Nếu nhà ngại xương dăm thì cá lăng hoặc cá tầm là lựa chọn thay thế.
| Loại cá | Giá (đ/kg) | Quy cách | Thịt | Hợp món |
|---|---|---|---|---|
| Cá chép giòn | 190.000 | 1,5–3kg/con | Giòn dai, có xương dăm | Lẩu, om dưa, nướng, hấp |
| Cá lăng sông Đà | 180.000 | 2–5kg/con | Da trơn, thịt chắc ngọt, ít xương dăm | Lẩu măng chua, om chuối đậu |
| Cá tầm Sapa | 250.000 | Nguyên con 2–4kg | Thịt chắc, sụn giòn, không xương dăm | Lẩu, nướng, hấp |
| Cá hồi Sapa | 350.000 | 1,5–2,5kg/con | Thịt hồng cam, béo | Nướng, áp chảo, lẩu |
| Cá chình mun | 480.000 | 1–2kg/con | Thịt trắng béo, gần như không xương dăm | Nướng, om chuối đậu, lẩu |
Giá cá tầm, cá hồi, cá mú cập nhật cùng ngày xem tại bảng giá cá hồi, cá tầm, cá mú hôm nay.
Cá chép giòn có giá trị dinh dưỡng thế nào?
Chưa có cơ sở dữ liệu dinh dưỡng nào tách riêng cá chép giòn; số liệu dưới đây là của cá chép sống, chưa nấu, theo USDA FoodData Central (mã 171952), tính trên 100g phần ăn được. Việc vỗ đậu tằm chủ yếu thay đổi cấu trúc thớ thịt; bên mình không có số liệu kiểm nghiệm nào cho thấy thành phần dinh dưỡng của cá chép giòn khác cá chép thường.
| Thành phần (100g cá chép sống) | Lượng |
|---|---|
| Năng lượng | 127 kcal |
| Chất đạm | 17,8g |
| Chất béo | 5,6g |
| Nước | 76,3g |
| Phốt pho | 415mg |
| Kali | 333mg |
| EPA + DHA | khoảng 0,35g |
Đây là số liệu thành phần trung tính để anh chị tham khảo khi lên thực đơn. Người dị ứng hải sản, dị ứng cá hoặc đang bị gout nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Bảo quản cá chép giòn thế nào để không mất giòn?
Cá chép giòn nên được làm sạch và nấu ngay trong ngày nhận hàng; để qua đêm hoặc cấp đông, thịt vẫn ăn được nhưng kém giòn hơn cá vừa làm.
- Cá sống vừa giao: làm sạch trong vài giờ, đừng để cá ngộp lâu trong túi hay chậu nước nhỏ.
- Cá đã làm sạch: thấm khô, bọc kín từng khúc, để ngăn mát 0–4°C và dùng trong 24 giờ.
- Cấp đông: bọc kín, để -18°C, nên dùng trong 2–3 tháng; rã đông trong ngăn mát 6–8 giờ, không ngâm nước nóng, không rã đông rồi cấp đông lại.
- Cá đã nấu: để ngăn mát tối đa 2 ngày, hâm bằng nồi hấp hoặc chảo, không hâm đi hâm lại.
Mua cá chép giòn ở đâu Hà Nội? Đặt hàng 6 bước
Anh chị có thể mua cá chép giòn trực tiếp tại cửa hàng Hải Sản 24H, 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội (6h–21h tất cả các ngày), hoặc đặt giao tận nhà nội thành qua hotline/Zalo 0978.281.862. Bên mình chỉ giao nội thành Hà Nội, không ship tỉnh.
- Gọi hoặc nhắn Zalo 0978.281.862 trong khung 6h–21h.
- Báo cỡ cá muốn lấy (1,5–3kg/con), số người ăn và món định nấu.
- Bên mình báo giá theo cân thực tế và phí ship theo quận; anh chị đồng ý thì chốt đơn.
- Sơ chế theo món (đánh vảy, rút chỉ tanh, cắt khúc hoặc phi lê), hoặc hấp chín nếu anh chị cần ăn ngay.
- Giao trong 1–2 giờ tới Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Ba Đình, Tây Hồ, Hoàn Kiếm, Long Biên, Hà Đông…
- Nhận hàng, kiểm tra cá, đối chiếu ảnh cân gửi qua Zalo rồi mới thanh toán tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Quy trình giao nhận chi tiết xem tại ship hải sản tươi sống tận nhà Hà Nội; đường tới cửa hàng từ 12 quận xem tại cửa hàng hải sản tươi sống gần đây.
Sản phẩm và bài viết liên quan
- Cách chế biến cá chép giòn: lẩu, om dưa, nướng, hấp bia, chiên xù
- Cá lăng sông Đà tươi sống
- Cá tầm Sapa tươi sống
- Cá hồi Sapa tươi sống
- Các loại cá tươi sống tại Hải Sản 24H
Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu
Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline/Zalo: 0978.281.862 (6h–21h, tất cả các ngày)
Website: haisan24h.com.vn
MST: 0103012492 – Sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp ngày 12/08/2019
Cập nhật giá và nội dung: 16/10/2026
Nguồn tham khảo: USDA FoodData Central – Fish, carp, raw; Yu và cộng sự (2017), Scientific Reports – đậu tằm và sợi cơ cá trắm cỏ; Fu và cộng sự (2020), Foods – trắm giòn vỗ đậu tằm 90–120 ngày; Báo Nghệ An – kỹ thuật nuôi cá chép giòn; 24h.com.vn (04/2024) – cá chép giòn rao bán từ 45.000đ/kg.
Câu hỏi thường gặp
Cá chép giòn giá bao nhiêu 1kg?
Cá chép giòn tại Hải Sản 24H có giá 190.000đ/kg, bán từ 1kg (1,5–3kg/con), cá sống nguyên con. Con 2kg khoảng 380.000đ, con 3kg khoảng 570.000đ; giá đã gồm sơ chế (đánh vảy, rút chỉ tanh, cắt khúc theo món).
Cá chép giòn khác cá chép thường thế nào?
Cá chép giòn vẫn là cá chép (Cyprinus carpio) nhưng được vỗ bằng đậu tằm trong giai đoạn cuối, thường 3–5 tháng, nên thớ thịt săn, giòn dai, nấu không bở. Cá thường to hơn (1,5–3kg/con) và giá cao hơn nhiều: ở Hà Nội cá chép thường khoảng 40.000–55.000đ/kg, cá chép giòn sống khoảng 180.000–220.000đ/kg.
Một con cá chép giòn đủ mấy người ăn?
Tính khoảng 350–400g cá nguyên con mỗi người khi ăn lẩu. Con 2kg đủ 4–5 người, con 3kg đủ 7–8 người; nhà 2–3 người chọn con 1,5kg và làm 2 món.
Cách chọn cá chép giòn ngon?
Chọn con đang bơi khoẻ, lưng dày, vảy bóng bám chắc, mang đỏ tươi, ấn thân thấy chắc và đàn hồi. Nên chọn cá từ 1,5kg trở lên vì cá nhỏ thường chưa giòn đều; cá chết hoặc ngộp lâu mất giòn rất nhanh.
Cá chép giòn nhúng lẩu mấy phút thì vừa?
Khúc dày 3cm nhúng khoảng 3 phút, lát mỏng 1–2 phút là chín mà vẫn giòn. Hấp nguyên con 1,5kg 12–14 phút, om dưa 12 phút sau khi chiên sơ 3 phút; nấu quá lâu thịt sẽ mềm như cá chép thường.
Mua cá chép giòn ở đâu Hà Nội, có giao tận nhà không?
Anh chị mua tại cửa hàng Hải Sản 24H, 106 Đường Khương Đình, Thanh Xuân, hoặc đặt qua hotline/Zalo 0978.281.862 (6h–21h) để giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ. Phí ship tính theo quận, báo rõ khi chốt đơn. Anh chị kiểm tra cá, đối chiếu ảnh cân rồi mới thanh toán.
Hải sản giao đến bị ngộp hoặc chết thì xử lý thế nào?
Anh chị kiểm tra hàng cùng shipper, ưng ý mới thanh toán. Nếu hàng ngộp, chết hoặc không đúng trạng thái giao sống như cam kết, Hải Sản 24H đổi 1 đổi 1 tận nhà hoặc hoàn tiền ngay trong ngày – chỉ cần chụp ảnh/quay video gửi Zalo 0978 281 862.
Shop có nhận hấp chín và ship nóng không?
Có. Hải Sản 24H hấp chín miễn phí bằng tủ hấp áp suất công nghiệp giữ trọn độ ngọt, đóng hộp giữ nhiệt và ship nóng tận nhà nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá chép giòn”
Bạn phải đăng nhập để gửi đánh giá.
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.