Tôm Alaska ngộp

Trong những năm gần đây, sự xuất hiện của tôm Alaska ngộp đã khiến không ít những tín đồ hải sản mê mẩn. Vậy bạn có biết đâu là lý do khiến món ăn này lại “hot” đến thế? Hãy cùng Hải Sản 24H tìm câu trả lời và bỏ túi 5 bí quyết khi chọn mua loại tôm hùm này nhé !

Tôm hùm Alaska ngộp là gì?

Tôm hùm Alaska là một loại hải sản cao cấp được nhập khẩu từ nước ngoài. Trong quá trình vận chuyển hay nuôi thả, một số ngon vì thiếu oxy hay sốc nhiệt mà yếu chết. Những con tôm này sẽ được mang đi cấp đông ngay lập tức và gọi chung là tôm hùm Alaska ngộp.

Đúng như tên gọi của chúng, loại tôm này có nguồn gốc từ eo biển Alaska thuộc Mỹ. Do giáp ranh với biên giới Canada nên chúng còn có tên gọi khác là tôm hùm Canada. Môi trường sống của tôm hùm Alaska ngộp có nhiệt độ lạnh giá và dòng nước trong sạch nên chất lượng thịt vô cùng săn chắc.

Cũng như loại tươi sống, tôm hùm Alaska ngộp nổi bật với 2 chiếc càng to và lắp đầy thịt. Đây cũng là một trong những loại tôm có kích thước lớn nhất thế giới. Trọng lượng trung bình của một con tôm hùm Alaska trưởng thành có thể lên đến 4-5kg.

Có nên mua tôm Alaska ngộp?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết tôm hùm Alaska ngộpcó ngon không, chất dinh dưỡng có còn đảm bảo và liệu mua có đáng tiền hay không? Hãy tham khảo qua những ưu điểm sau đây của tôm hùm Alaska ngộp để tìm ra câu trả lời nhé!

Giá thành tiết kiệm:

Ưu điểm đầu tiên và dễ dàng thấy nhất của tôm hùm Alaska ngộp chính là giá thành rẻ và tiết kiệm hơn nhiều so với loại tươi sống. Giá tôm hùm ngộp rơi vào khoảng 650.000 – 850.000 cho 1 kg và sẽ thay đổi tùy thuộc vào trọng lượng, mùa vụ đánh bắt của tôm.

Thời điểm tốt nhất để mua tôm hùm Alaska rơi vào những tháng 4,5,6 vì đây là lúc có nguồn cung dồi dào nhất, giá tôm hùm Alaska ngộp ổn định, đôi khi giảm nhẹ. Tuy nhiên vào những tháng khác trong năm chất lượng thịt tôm vẫn rất chất lượng chỉ là giá sẽ hơi tăng nhẹ.

Nhìn chung, Tôm hùm Alaska ngộp giá rẻ chính là lựa chọn tối ưu cho những khách hàng muốn thưởng thức hải sản thượng hạng với giá thành tiết kiệm. Tuy nhiên, loại tôm hùm ngộp này thường được bán với số lượng rất ít và không có hàng thường xuyên. Ở một vài nơi cần đặt trước mới có thể mua được.

Tham khảo: Tôm hùm Alaska làm món gì ngon

Hương vị không hề thua kém loại tươi sống: 

Tôm hùm Alaska ngộp có còn ngon không? Đây cũng là câu hỏi của rất nhiều khách hàng vì đa số đều có tâm lý hải sản ngất ngộp sẽ không còn tươi ngon như loại tươi sống. Thế nhưng hầu hết những thực khách sau khi đã thử dùng qua tôm hùm Alaska ngộp đều mê mẩn bởi những sớ thịt thơm ngon, săn chắc của chúng.

Tôm Alaska sau khi ngộp chết nếu được đem đi cấp đông kịp thời và áp dụng đúng quy trình bảo quản thì vẫn giữ được hương vị béo ngậy với mùi thơm đặc trưng của hải sản vùng biển lạnh.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào:

Một sự thật là tôm hùm Alaska ngộp không chỉ mang lại giá trị vị giác mà còn ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe con người. Loại hải sản này có tác dụng hữu ích trong việc giúp xương chắc khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Theo trung tâm dinh dưỡng tại Mỹ, trong thịt tôm hùm chứa 2 dưỡng chất DHA và EPA – đây được xem là 2 thành phần vàng trong việc ngăn ngừa đột quỵ, hỗ trợ duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Ít ai biết được rằng tôm hùm còn là một liều tốt cho trí não con người. Trong một nghiên cứu tại Viện Y tế Quốc gia ở Bethesda, các nhà khoa học đã chứng minh được ăn tôm hùm giúp làm giảm sự hung hăng và bốc đồng ở người lớn.

Tham khảo: Tôm Alaska khổng lồ giá bao nhiêu

Chế biến dễ dàng: 

Do có môi trường sống tại những vùng biển lạnh, trong lành và tươi mát nên thịt tôm hùm thường rất sạch và không hề tanh hôi. Chính vì thế mà quá trình sơ chế cũng vô cùng dễ dàng.

Trước khi chế biến tôm hùm ngộp, chúng ta cần rã đông bằng cách đặt tôm hùm vào một chiếc túi ni lông cột kín, thả vào chậu nước mát và đợi chúng rã đông từ từ. Hoặc ta cũng có thể chuyển tôm hùm từ tủ đông sang tủ mát trước vài tiếng để nhiệt độ thay đổi giúp tôm hùm rã đá hiệu quả.

5 bí quyết để chọn mua được tôm Alaska ngộp ngon, chất lượng:

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản, Hải Sản 24H xin chia sẻ với quý khách 5 mẹo nhỏ để chọn mua được những chú tôm hùm Alaska ngộp đạt chuẩn nhất:

• Nên chọn những con tôm có dáng thẳng, hơi cong nhẹ. Tránh mua những chú tôm có dáng quá cong hoặc cuộn tròn phần thân vì đây là dấu hiệu đã chết lâu.
• Quan sát phần thịt tôm lòi ra, nếu màu còn trong, ấn vào săn chắc thì là tôm tươi. Ngược lại nếu thịt có mùi lạ, ấn vào bị nhão là tôm không ngon.
• Nên tỉ mỉ kiểm tra phần chân và càng có dính chặt vào thân hay không. Không nên mua những con tôm có các bộ phận lỏng lẻo.
• Một dấu hiệu nữa của tôm hùm ngộp ngon chính là phần nối giữa đầu và thân khít nhau, ít có khoảng hở. Nếu con nào có phần khớp này xa nhau nghĩa là không còn tươi ngon nữa.
• Khi mua tôm hùm Alaska ngộp ủ đá, không nên chọn các sản phẩm bị đóng tuyết vì đây là dấu hiệu của quy trình bảo quản kém chất lượng.

Lý do nên mua tôm Alaska ngộp tại Hải Sản 24H:

Trên đây là toàn bộ những bí quyết mà Hải Sản 24H muốn chia sẻ để giúp quý khách chọn mua được những con tôm hùm ngộp ngon, đạt chuẩn và xứng đáng với giá tiền nhất. Bên cạnh những mẹo nhỏ trên, quý khách còn phải chọn được một địa chỉ cung cấp hải sản thật uy tín.

Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp và phân phối hải sản, Hải Sản 24H luôn tự tin là một trong địa chỉ được tin tưởng nhất trên thị trường cả nước. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp mọi mặt hàng hải sản cao cấp với giá thành cam kết tiết kiệm, nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian.

Riêng đối với sản phẩm tôm hùm Alaska ngộp luôn là một trong những sản phẩm được săn đón nhiều nhất tại Hải Sản 24H. Những con tôm sau khi ngất ngộp đều được cấp đông theo công nghệ IQF và bán đi trong ngày nhằm đảm bảo chất lượng thịt luôn đạt mức tuyệt hảo.

Vậy còn chần chờ gì mà không liên lạc ngay với Hải Sản 24H để được thưởng thức hương vị tôm Alaska ngộp thơm ngon, béo ngậy này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi

Hình ảnh thực tế tại Hải Sản 24H