Cá mú bao nhiêu tiền 1kg? Bảng giá cá mú hôm nay tại Hà Nội

Cá mú bao nhiêu tiền 1kg? Tại Hải Sản 24H (Hà Nội), cá mú cọp (cá song hổ) sống giá 320.000đ/kg và cá mú đỏ sống giá 1.950.000đ/kg, niêm yết công khai, cập nhật theo ngày; các loại cá mú khác (mú đen, mú nghệ, mú sao, bống mú) về hàng theo đợt và báo giá qua Zalo 0978 281 862. Giá cá mú chênh nhau tới 5 lần giữa các loại vì khác giống, khác nguồn (nuôi hay đánh bắt tự nhiên), khác size và khác trạng thái sống hay ướp đá – bài này giúp anh chị so đúng loại trước khi so giá.

Bảng giá cá mú hôm nay tại Hải Sản 24H

Giá cập nhật hằng ngày. Bảng giá đầy đủ nhóm cá xem tại bảng giá cá hồi, cá tầm, cá mú hôm nay.

Vì sao giá cá mú chênh nhau nhiều như vậy?

• Giống cá: mú đỏ và mú sao là hai loại đắt nhất vì hiếm, thịt trắng ngọt và màu đẹp để lên mâm tiệc; mú cọp, mú đen, bống mú phổ biến hơn, giá mềm.
• Nuôi hay tự nhiên: cá mú nuôi lồng (Khánh Hoà, Phú Yên, Kiên Giang) nguồn ổn định, giá thấp hơn cá đánh bắt tự nhiên 30–50%.
• Size: cá mú cọp tại Hải Sản 24H có size 2–8kg/con, cùng một giá 320.000đ/kg – con 2kg hấp nguyên con trong nồi lớn, con 3kg trở lên cắt khúc để hấp, nấu lẩu, nướng; nhiều nơi tính cá to đắt hơn, nên hỏi rõ trước khi mua.
• Sống hay ướp đá: cá mú sống cần bể sục oxy, hao hụt vận chuyển cao nên đắt hơn cá ướp đá 30–40%, đổi lại thịt dai ngọt hơn hẳn và hấp không tanh.
• Thời điểm: gần Tết, rằm tháng Giêng, mùa cưới, giá cá mú đỏ thường tăng 10–20% vì nhu cầu đãi tiệc.

Các loại cá mú phổ biến ở Việt Nam

Chi tiết từng loại và cách phân biệt xem bài cá mú có mấy loại.

1kg cá mú ăn được mấy người?

Cá mú tỷ lệ thịt cao (khoảng 55–60% sau khi bỏ đầu xương), lại ít xương dăm. Một con 1–1,2kg hấp xì dầu đủ cho 3–4 người ăn cùng các món khác; đãi tiệc 8–10 người nên chọn con 2–2,5kg hoặc hai con 1,2kg. Nếu nấu lẩu, 1kg cá mú cọp cho 4–5 người.

Cách chọn cá mú tươi ngon

• Cá sống: bơi khoẻ, quẫy mạnh khi vớt, da trơn bóng, mang đỏ tươi. Cá lờ đờ, nổi nghiêng là cá yếu – hấp sẽ bở.
• Cá đã làm sạch: mắt trong, không đục vàng; ấn vào thân đàn hồi; mang đỏ không thâm; không mùi lạ.
• Size: con 2kg hấp nguyên con (nồi lớn); con 3–8kg cắt khúc để hấp, nấu lẩu, kho, nướng.
• Nguồn: mua ở nơi giữ cá trong bể sục oxy và làm sạch khi có đơn – cá làm sẵn để tủ lâu mất độ dai.

Cá mú nấu món gì ngon nhất?

Món kinh điển là cá mú hấp xì dầu gừng hành (12–15 phút cho con 1kg), sau đó là cá mú chưng tương, nướng muối ớt, lẩu cá mú măng chua và cháo cá mú cho trẻ nhỏ vì cá mú rất ít xương. Công thức đầy đủ 6 món có trong bài cá mú làm món gì ngon. Cá mú giàu đạm, ít béo, khoảng 90–100 kcal/100g – xem thêm cá mú bao nhiêu calo và bà bầu ăn cá mú được không.

Mua cá mú sống ở Hà Nội uy tín

Hải Sản 24H – 106 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội (gần Ngã Tư Sở). Gọi/Zalo 0978 281 862, phục vụ 6h–21h tất cả các ngày. Cá mú cọp và cá mú đỏ giữ sống trong bể sục oxy, chỉ làm sạch khi có đơn; làm sạch, cắt khúc, lọc phi lê hoặc hấp chín ship nóng miễn phí theo yêu cầu. Giao nội thành Hà Nội trong 1–2 giờ; anh chị kiểm tra cá còn sống, đủ cân rồi mới thanh toán. Cá không đúng mô tả được đổi 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền trong ngày. Xem toàn bộ cá tươi sống các loại tại Hải Sản 24H.

Câu hỏi thường gặp về giá cá mú

Cá mú cọp bao nhiêu tiền 1kg?

Cá mú cọp (cá song hổ) sống tại Hải Sản 24H giá 320.000đ/kg, size 2–8kg/con (một giá mọi size), làm sạch miễn phí, giao nội thành Hà Nội 1–2 giờ.

Cá mú đỏ bao nhiêu tiền 1kg?

Cá mú đỏ sống tại Hải Sản 24H giá 1.950.000đ/kg, size 1–3kg/con. Đây là loại cá mú đắt nhất vì hiếm và thịt ngọt thanh nhất, thường dùng đãi tiệc.

Cá mú sống và cá mú ướp đá chênh giá bao nhiêu?

Cá mú sống thường đắt hơn cá ướp đá cùng loại 30–40% do chi phí bể sục oxy và hao hụt vận chuyển; bù lại thịt dai ngọt hơn và hấp không tanh.

Mua cá mú size nào là hợp lý?

Cá mú cọp tại Hải Sản 24H có size 2–8kg/con, cùng giá 320.000đ/kg: con 2kg đủ 5–6 người, con 3kg khoảng 8 người; tiệc 15–20 người chọn con 6–8kg làm nhiều món (hấp, lẩu, nướng, cháo).