Cá mú bà bầu ăn được không? Các món ăn chế biến từ cá mú

Chế độ ăn uống của bà bầu là đề tài sôi nổi trong các diễn đàn xã hội. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là thực phẩm thiết yếu tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên nhiều người vẫn đang thắc mắc cá mú bà bầu ăn được không. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này mời bạn cùng Hải Sản 24H tìm hiểu bài viết sau nhé. 

Cá mú bà bầu ăn được không? 

Cá mú hay cá song là loại cá thuộc họ Epinephelinae. Phụ nữ mang thai có thể ăn cá mú khi cá đã nấu chín kỹ và ăn đúng khẩu phần. 

Theo hướng dẫn ăn cá của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), cá mú (grouper) thuộc nhóm “Good Choices”: phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú ăn tối đa 1 khẩu phần (khoảng 113g) mỗi tuần và không ăn thêm loại cá khác trong tuần đó. Mỗi thai kỳ mỗi khác, nên hỏi bác sĩ sản khoa về khẩu phần phù hợp. 

Cá mú có những chất dinh dưỡng gì?

Theo cơ sở dữ liệu USDA FoodData Central, 100g thịt cá mú (các loài, sống) có khoảng 92 kcal, 19,4g chất đạm, 1,0g chất béo và 0g tinh bột – là cá thịt trắng, nạc, ít xương dăm. Cá biển nói chung có đạm, một số vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3; lượng cụ thể khác nhau theo loài và cách nuôi.

Lợi ích sức khỏe cụ thể cho mẹ và thai nhi cần bác sĩ tư vấn theo từng người. Bài viết này chỉ cung cấp thông tin thực phẩm và cách chế biến, không thay thế lời khuyên y tế.

Các món ăn chế biến từ cá mú dành cho bà bầu

Cá mú được dùng chế biến rất nhiều món ngon từ dân dã đến cao cấp. Bạn có thể chuẩn bị bữa cơm cho các mẹ bầu với món canh chua cá mú hay cá mú kho tộ.

Ngoài ra, nếu gia đình bạn có tiệc tùng, có thể chọn chế biến các món cao cấp hơn từ cá mú như: cá mú nướng giấy bạc, cá mú hấp gừng, cá mú hấp bia, lẩu cá mú,… 

Tuy nhiên bạn cần lưu ý nhiệt độ khi chế biến cho mẹ bầu phải đảm bảo ít nhất 145 độ F để loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn có hại. Đồng thời, ăn đúng khẩu phần theo hướng dẫn ở trên.

Hải Sản 24H bán cá mú cọp tươi sống 320.000đ/kg (2–8kg/con) và cá mú đỏ 1.950.000đ/kg, làm sạch và hấp chín miễn phí. Nếu bạn đang có ý định tìm mua cá mú hãy liên hệ ngay cửa hàng Hải Sản 24h qua số hotline 0978.281.862.

Xem Thêm: hải sản tươi sống giá rẻ hà nội

Lời kết

Bài viết đã giúp giải đáp thắc mắc cá mú bà bầu ăn được không và cung cấp cho bạn nhiều kiến thức bổ ích trong lĩnh vực ẩm thực và thai kỳ. Mọi thông tin chi tiết quý khách hàng có thể truy cập website https://haisan24h.com.vn để được tư vấn cụ thể nhé. 

Thông tin liên hệ:

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

• Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)
• Phone/Zalo: 0978.281.862
• Website: haisan24h.com.vn
• Miễn Phí Sơ Chế · Giao Hàng Sống Tận Nơi · Kiểm Hàng Rồi Mới Thanh Toán

Câu hỏi thường gặp

Bà bầu ăn cá mú được không?

Được, khi cá đã nấu chín kỹ và ăn đúng khẩu phần. FDA và EPA xếp cá mú vào nhóm “Good Choices” – không thuộc nhóm thủy ngân thấp nhất – nên ăn ít hơn các loại cá nhóm “Best Choices”. Nên ăn lượng vừa phải và tránh nếu từng có tiền sử dị ứng hải sản.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu cá mú mỗi tuần?

Theo FDA và EPA, với cá nhóm “Good Choices” như cá mú, phụ nữ mang thai và cho con bú ăn tối đa 1 khẩu phần (khoảng 113g) mỗi tuần và không ăn thêm loại cá khác trong tuần đó. Tuy nhiên mỗi thai kỳ mỗi khác — bạn nên trao đổi với bác sĩ sản khoa để có lời khuyên phù hợp với tình trạng cụ thể của mình.

Bà bầu ăn cá mú cần lưu ý gì?

Chỉ ăn cá nấu chín hoàn toàn, tuyệt đối tránh gỏi hay cá tái. Chọn cá còn tươi sống, tránh cá đã ươn. Hạn chế món chiên nhiều dầu, ưu tiên hấp hoặc nấu canh cho dễ tiêu và giữ được dinh dưỡng.

Món cá mú nào phù hợp cho bà bầu?

Cá mú hấp gừng, canh chua cá mú hoặc cháo cá mú là những món nhẹ bụng, dễ tiêu. Nên nêm nhạt hơn bình thường và ăn khi còn ấm.

Cá mú có tốt cho sự phát triển của thai nhi không?

Cá biển có đạm, omega-3 và một số khoáng chất, nhưng lợi ích cụ thể cho từng thai kỳ cần bác sĩ tư vấn. Điều nên làm là nấu chín kỹ và ăn đúng khẩu phần theo hướng dẫn FDA/EPA ở trên.