cá tươi sống

Cách chế biến cá chép giòn: 6 món lẩu, nướng muối ớt, om dưa, hấp bia, chiên xù, sốt cà chua – giữ độ giòn

Cá chép giòn thịt săn, dai giòn sần sật – nấu đúng thời gian mới...

Cách chế biến cá chình tươi sống: 5 món nướng riềng mẻ, om chuối đậu, kho nghệ, lẩu, um sả

Cá chình thịt dai béo, da giòn, bổ dưỡng – khó nhất là làm sạch...

Cách chế biến cá dìa tươi sống: 5 món nướng muối ớt, hấp gừng, kho tộ, canh chua – thịt ngọt như cá mú

Cá dìa thịt trắng ngọt, dai, ít xương – ngon không kém cá mú mà...

Cách chế biến cá lăng sông Đà: 6 món lẩu măng chua, om chuối đậu, nướng riềng mẻ, kho tộ

Cá lăng sông Đà thịt vàng béo, không xương dăm – nấu gì cũng ngon....

Cách chế biến cá hồi Sapa nguyên con: sashimi, áp chảo, lẩu, nướng – tận dụng hết 1 con 2kg

Một con cá hồi Sapa 2kg chia được 4 món: sashimi, áp chảo, lẩu đầu...

Cách chế biến cá tầm Sapa: 6 món lẩu măng chua, nướng muối ớt, hấp xì dầu, om chuối đậu – sụn giòn

Cá tầm Sapa sụn giòn, thịt béo không xương dăm. 6 cách chế biến cá...