Mua bào ngư đông lạnh ở đâu chất lượng nhất tại Hà Nội?

Mua bào ngư đông lạnh ở đâu chất lượng chắc hẳn là câu hỏi mà rất nhiều khách hàng quan tâm. Món ăn này không chỉ được biết đến bởi độ thượng hạng, đẳng cấp mà còn ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào. Đây cũng chính là mặt hàng được ưa chuộng bậc nhất tại Hải Sản 24H. Hãy cùng tìm hiểu về loài hải sản cao cấp này nhé! 

Có nên mua bào ngư đông lạnh?

Rất nhiều khách hàng khi lần đầu biết đến bào ngư đông lạnh sẽ nghĩ chúng không ngon, mất vị và kém chất lượng. Thế nhưng, sự thật là nếu được đánh bắt và cấp đông theo quy trình đúng chuẩn, bào ngư đông lạnh vẫn có chất lượng lên đến 98% so với loại tươi sống. 

Sự xuất hiện của bào ngư đông lạnh chính là cơ hội để thực khách được thưởng thức món hải sản cao cấp với giá thành phải chăng. Những con bào ngư sau khi được đánh bắt tại các vùng biển lạnh trên thế giới, sẽ được cấp đông trực tiếp trên thuyền và duy trì nhiệt độ ở mức -18 độ C. Có thế, thịt bào ngư mới giữ trọn vị ngon ngọt béo bùi vốn có. 

Bí quyết chế biến bào ngư đông lạnh 

Để thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của món hải sản này, phải nắm giữ những bí quyết chế biến sau đây. 

Rã đông đúng cách 

Đối với các thực phẩm đông lạnh, bước rã đông ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Cách tốt nhất là chuyển bào ngư từ ngăn đông sang ngăn mát tủ lạnh để rã đông qua đêm. Cách này sẽ giúp bào ngư rã đông tự nhiên tuy nhiên tốn khá nhiều thời gian. 

Một cách rã đông khác nhanh chóng hơn chính là bỏ bào ngư vào một chiếc túi bóng và đem ngâm vào thau nước. Cứ mỗi 15 phút thay nước 1 lần. Nhiệt độ nước sẽ giúp thịt bào ngư rã đông nhanh hơn nhưng vẫn không gây ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Tuyệt đối đừng rã đông bằng cách quay nóng trong lò vi sóng sẽ khiến món ăn bị bở và mất vị. Theo chị Thúy bên công ty hút bể phốt Hà Nội có chia sẻ: Sử dụng lò vi sóng để rã đông sẽ đảm bảo về dinh dưỡng hơn rất nhiều.

Chọn bào ngư đông lạnh đúng chuẩn 

Khi mua bào ngư đông lạnh, tuyệt đối đừng mua những sản phẩm xuất hiện tình trạng đông tuyết. Đây là dấu hiệu của quy trình bảo quản không đạt chuẩn hoặc đã bị tái đông nhiều lần. Nên chọn những sản phẩm bào ngư đông lạnh được đóng gói gọn gàng, các con đồng size và xếp đều. 

Cách sơ chế bào ngư 

Bào ngư đông lạnh thường đã được tách nửa vỏ nên cũng không quá cồng kềnh trong khâu sơ chế. Điều quan trọng là phải làm sạch được chất nhờn ở phần miệng của con bào ngư. Tiếp đến là dùng mũi dao tách bỏ phần viền đen trên thân bào ngư. Đây là phần bao tử của chúng, có mùi tanh và không thể ăn được. 

Cuối cùng là rửa lại với nước sạch, dùng tay chà sát bề mặt để bào ngư loại bỏ hoàn toàn các hạt cát còn sót lại. 

Tham khảo: Hải sản tươi sống tại hà nội

Các món ngon từ bào ngư đông lạnh 

Với hương vị đặc trưng, vừa dai giòn lại béo bùi, bào ngư đông lạnh rất thực khách ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Phổ biến nhất vẫn là món bào ngư sốt dầu hào ăn kèm với rau cải thìa. Món ăn này rất phù hợp để tiếp đãi gia đình trong những bữa cơm. 

Đơn giản hơn thì có món bào ngư hấp gừng sả. Hương thơm đậm đà của sả cùng vị cay nhẹ của gừng sẽ giúp giảm mùi tanh hải sản và mang một món cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, ta còn có thể chế biến bào ngư thành các món như cháo bào ngư, súp bào ngư, mì xào bào ngư,… 

Giá bào ngư Hàn Quốc đông lạnh 

Giá bán bào ngư đông lạnh sẽ thay đổi tùy thuộc kích thước và nguồn gốc. Trong đó, bào ngư Hàn Quốc được đánh giá là có chất lượng cao nhất. Bào ngư đông lạnh Hàn Quốc thường được bán với giá 650.000-800.000/ 1kg. Những con size khủng có khi còn lên đến 1.000.000/ 1kg. 

Mua bào ngư đông lạnh ở đâu giá tốt nhất Hà Nội? 

Tại Hà Nội, quý khách có thể ghé đến Hải Sản 24H để tìm mua được bào ngư đông lạnh tươi ngon, chất lượng với giá bán ưu đãi nhất thị trường. Bào ngư đông lạnh tại đây được đánh bắt trực tiếp tại vùng đảo Jeju Hàn Quốc, trải qua quy trình cấp đông đạt chuẩn IQF nên chất lượng thịt cực kỳ thơm ngon và đậm vị. 

Nếu quý khách vẫn còn băn khoăn không biết nên mua bào ngư đông lạnh ở đâu, hãy đến ngay Hải Sản 24H. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hải sản, chúng tôi cam kết sẽ mang đến những con bào ngư đông lạnh chất lượng nhất thị trường. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ 

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi