Mua cá hồi Sapa ở Hà Nội tại đâu đảm bảo nhất?

Việc tìm được địa chỉ mua cá hồi Sapa ở Hà Nội làm sao cho tươi ngon, chất lượng vẫn luôn là thắc mắc của rất nhiều bà nội trợ. Đây là một loài cá không chỉ mang hương vị thơm ngon, hiếm có mà còn chứa đầy hàm lượng dinh dưỡng. hãy cùng Hải Sản 24H bỏ túi một vài bí kíp để mua được cá hồi Sapa tươi ngon nhé!

Một vài thông tin thú vị về cá hồi Sapa

Cá hồi Sapa là loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi không những sở hữu giá thành hợp lý, loại thực phẩm này còn có hương vị thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.

Nguồn gốc

Cá hồi vẫn thường được biết đến là loài cá sống ở vùng biển lạnh. Nhưng ít ai biết được rằng, giống cá tưởng chừng như chỉ có có hàng ngoại nhập này lại được nuôi dưỡng ngay chính tại Sapa, Việt Nam.

Vốn có đặc tính thích nghi được ở cả 2 môi trường nước ngọt và nước mặn, cá hồi thường sẽ dành hầu hết thời gian sinh trưởng ở biển cả. Khi đến mùa sinh sản thì bơi thành từng đàn về những nhánh sông để đẻ trứng. Giống cá hồi được nuôi tại Sapa có nguồn gốc từ Bắc Đại Tây Dương và Thái Bình Dương.

Lý do khiến cá hồi có thể sinh trưởng và thích nghi tốt tại nước ta là vì vùng đất Sapa được thiên nhiên ưu ái với một khí hậu mát mẻ. Với độ cao trên 1500m, Sapa chính là môi trường lý tưởng cho những chú cá hồi tươi ngon, thượng hạng.

Cá hồi tại đây được nuôi trên những hồ nước nằm lưng chừng vách nuôi, với nhiệt độ nước duy trì từ 15-17 độ C. Nước được chảy trực tiếp từ các khe núi nên đặc biệt tươi mát và an toàn. Nhờ những điều kiện trên mà thịt cá hồi Sapa tươi ngon, đậm đà chẳng khác gì loài cá biển.

Tham khảo: Cua cốm cà mau tại hà nội

Hương vị

Cá hồi sở hữu hương vị vô cùng đặc trưng. Thịt của loài cá này có màu đỏ cam, xen kẽ là những đường vân trắng vô cùng bắt mắt. Cá hồi Sapa khi ăn vào quý khách sẽ cảm nhận được độ mềm, béo ngậy, như tan ra trong miệng. Đặc biệt, cá hồi Sapa thuộc loại cá ít xương nhiều thịt nên rất dễ chế biến.

Khách hàng khi mua cá hồi Sapa thường sẽ chế biến theo nhiều cách, nhưng nổi bật nhất vẫn là dùng để làm sashimi ăn sống. Chính vì độ sạch, màu sắc đẹp mắt và không tanh mà cá hồi Sapa khi ăn sống vô cùng bắt miệng. Ta có thể dùng kèm một chút mù tạt và nhâm nhi ít rượu.

Hàm lượng dinh dưỡng

Bên cạnh hương vị thơm ngon, cá hồi Sapa còn nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng mà chúng chứa đựng. Cá hồi Sapa thuộc nhóm những thực phẩm lành mạnh, tốt cho cơ thể khi có hàm lượng protein cao cùng các hợp chất omega-3 và nhiều nhóm vitamin khác.

Omega-3 được biết đến như một thần dược của các loài cá biển. Chúng có tác dụng ngăn ngừa giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Đối với các bà mẹ khi mang thai, ăn cá hồi Sapa cũng vô cùng hữu ích cho việc phát triển trí não của thai nhi.

Tham khảo: Cá mú tươi sống

Kinh nghiệm chọn mua cá hồi Sapa ở Hà Nội

Để mua cá hồi Sapa ở Hà Nội sao cho tươi ngon, quý khách hãy đặc biệt lưu ý phần mắt cá. Mắt cá hồi khi sống sẽ trong veo, nhiều tròng đen và hơi lồi lên. Tuyệt đối đừng mua những con có mắt tối màu hoặc bị lõm vì đây là dấu hiệu của cá ươn.

Ngoài ra, cá hồi Sapa chất lượng sẽ có lớp da sáng bóng, không trầy xước. Trên da cá hồi còn có những đốm đen dọc sống lưng rất nổi bật. Trọng lượng tốt nhất khi mua cá hồi Sapa ở Hà Nội là nên chọn những con từ 1.5kg – 3kg.

Địa chỉ mua cá hồi Sapa ở Hà Nội nào được khách hàng yêu thích nhất?

Công cuộc mua cá hồi Sapa ở Hà Nội của quý khách sẽ hoàn toàn vô nghĩa nếu chọn nhầm địa chỉ cung cấp kém chất lượng. Để thưởng thức được hương vị cá hồi Sapa đúng chuẩn, chắc chắn phải đến Hải Sản 24H.

Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp mặt hàng cá hồi được nuôi trồng và vận chuyển trực tiếp từ Sapa. Với quy trình vận chuyển chuyên nghiệp cùng trang thiết bị hồ chứa hiện đại, Hải Sản 24H cam kết sẽ đem đến tận tay khách hàng những con cá hồi Sapa tươi sống, chất lượng cao cấp nhất thị trường.