Kinh nghiệm lựa chọn mua cua hoàng đế Việt Nam ngon

Hiện nay thị trường tiêu thụ ngành thực phẩm rất đa dạng, trong đó hải sản cua hoàng đế Việt Nam được rất nhiều các thực khách săn đón. Để giúp khách hàng có thêm nhiều kinh nghiệm trong chọn mua sản phẩm ngon; tươi sạch; Hải Sản 24H xin chia sẻ một số thông tin hữu ích trong bài viết sau.

Cua hoàng đế Việt Nam là cua gì?

Cua hoàng đế, ở nhiều vùng miền khác còn có tên gọi khác là cua huỳnh đế. Trong thời vua chúa Nguyễn, để tránh động chạm đến chữ “ hoàng ” nên dân gian gọi lái đi là chữ “Huỳnh”. Cho đến nay nhiều nơi vẫn còn sử dụng tên gọi cua huỳnh đế. Cua sinh sống nhiều ở vùng biển phía Nam Thái Bình Dương. Trên thế giới, loài cua này tập trung nhiều ở vùng biển Alaska, Úc, Mỹ,…

Cua hoàng đế có mai chắc khỏe, lớp gai nhọn. Đa phần chúng có kích thước to bằng một bàn tay người lớn. Cua có vẻ ngoài gần giống với rùa. Chúng có 2 càng và 6 chân, con nào càng càng to thì càng có giá trị lớn.

Có rất nhiều cách chế biến món cua hoàng đế Việt Nam cực dậy mùi thơm. Với những người muốn cảm nhận hương vị thực chất của cua có thể chọn hình thức luộc hoặc hấp, chấm với muối tiêu thêm ít ớt xanh là ngon hết nấc. Bên cạnh đó, bạn nên tận dụng càng cua chế biến nước lẩu, sốt kem đảm bảo dinh dưỡng, kích thích vị giác trong bữa ăn.

Tham khảo: Cua hoàng đế alaska giá bao nhiêu

Cua hoàng đế Việt Nam phân bố chủ yếu ở khu vực nào?

Cua Hoàng đế Việt Nam chỉ ưa sống ở nơi vùng biển sạch, cát trắng nắng vàng nên chỉ sống chủ yếu ở biển phía nam nước ta. Tập trung chủ yếu ở một số bãi biển Việt Nam, nổi bật như: Quy Nhơn ở Bình Định, Tuy Phong ở Bình Thuận hay Cam Ranh ở Khách Hòa và còn một số biển khác.

Đa phần các loại cua sinh sống và được đánh bắt ở khu vực nào sẽ có tên gọi gắn với tên địa phương hay khu vực địa danh ấy như: cua hoàng đế đảo Lý Sơn, cua hoàng đế đảo Hải Sơn, cua đảo Phú Quý,… Thực khách có thể tha hồ chọn lựa, thay đổi khẩu vị thường xuyên để không cảm thấy nhàm chán.

Kinh nghiệm chọn mua cua hoàng đế Việt Nam ngon

Cua đảm bảo chất lượng, thịt ngon không có nhiều ở thân mà tập chung chủ yếu ở Càng và chân. Cua có càng to, nhiều thịt sẽ chứa rất nhiều dinh dưỡng. Thêm một cách dễ nhận biết, cua tươi sống có màu mai đỏ, càng của cua di chuyển linh hoạt và trọng lượng tương xứng với kích thước .

Với những người mua hải sản đông lạnh, chỉ chọn những loại cua có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi; thanh cua đều màu. Bạn nên tránh chọn cua có kích thước lớn nhưng khối lượng nhẹ vì là đó hàng kém chất lượng.

Tham khảo: Cua hoàng đế alaska

Mua cua hoàng đế ở đâu uy tín, chất lượng

Muốn mua được cua hoàng đế ngon, bạn phải tìm được cửa hàng, đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm uy tín; rõ nguồn nhập; xuất xứ và được ban hành giấy phép hoạt động của ban kiểm duyệt vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì giá thành của loại hải sản này khá đắt đỏ nên nhiều hộ kinh doanh không từ thủ đoạn; thiếu đạo đức bán hàng kém chất lượng. Theo chị Hạnh bên công ty hút bể phốt Hà Nội có chia sẻ: Nên tìm một cửa hàng uy tín để mua vì thực phẩm nó tươi sống.

Người tiêu dùng phải tự trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để trở thành người tiêu dùng thông minh và hiệu quả. Người dân thường khai thác cua này cao điểm là khoảng giữa Thu Đông. Khi ấy, giá thành mua tại các cửa hàng sẽ rẻ hơn các vụ còn lại trong năm, sản phẩm cũng đa dạng hơn cho người dùng tha hồ chọn lựa. 

Lời kết

Cua hoàng đế Việt Nam là một thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên để chọn mua được thực phẩm tươi sống, giá thành phải chăng bạn phải tham khảo thật kỹ các nguồn thông tin. Nếu bạn còn đắn đo trong việc chọn lựa hãy nhanh tay liên hệ tới Hải Sản 24 H để được hỗ trợ tư vấn nhiệt tình

Thông tin chi tiết: 

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

• Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)
• Phone/Zalo: 0978.281.862
• Website: haisan24h.com.vn
• Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi