Cua hoàng đế đông lạnh giá rẻ tại Hà Nội

Cua hoàng đế vẫn luôn được biết đến bởi chất lượng hảo hạng và sự hiếm có của chúng. Vào những năm gần đây, sự xuất hiện của cua hoàng đế đông lạnh đã khiến không ít những tín đồ hải sản mê mẩn. Sau đây, Hải Sản 24H xin chia sẻ bí quyết để chọn mua được loại hải sản thượng hạng này đúng chuẩn nhất nhé!

Cua hoàng đế đông lạnh là gì?

Xuất thân từ các vùng biển lạnh giá với độ sâu hơn 100m, cua hoàng đế được mệnh danh là vua của mọi loài hải sản bởi kích thước khổng lồ không lẫn vào đâu được của chúng. Một con cua King crab trưởng thành có thể trải dài bước chân xa đến 1m và trọng lượng cơ thể đạt đến gần 10kg.

Hiện nay tại thị trường Việt Nam, hầu hết cua Alaska đều được nhập khẩu từ các nước có khí hậu lạnh như Mỹ, Canada, Nga, Nhật Bản,… Chính vì thế, để bảo quản được trong suốt quá trình vận chuyển, cua hoàng đế sẽ được bán dưới dạng đông lạnh.

Cua Alaska sau khi bắt lên sẽ được hấp sơ và ướp đá trực tiếp ngay trên thuyền. Nhờ vào công nghệ ủ đông hiện đại mà các loại cua hoàng đế đông lạnh có thời hạn sử dụng rất lâu. Chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ ngăn lạnh là có thể lưu trữ hơn 5 tháng.

cua hoàng đế đông lạnh giá rẻ — Cua hoàng đế sẽ được hấp sơ ngay trên thuyền

Cua hoàng đế đông lạnh có ngon không?

Nếu xét về độ thơm ngon thì cua hoàng đế tươi sống vẫn luôn dẫn đầu. Chính vì thế mà nhiều người còn lo ngại không biết cua Alaska đông lạnh rồi có làm mất đi hương vị đặc trưng của loài hải sản này hay không? Mua cua hoàng đế đông lạnh có uổng tiền hay không?

Câu trả lời chính là cua hoàng đế đông lạnh vẫn giữ được vị ngon trọn vẹn, vô cùng đặc trưng của loại hải sản thượng hạng này. Vì được cấp đông từ những con cua tươi sống, tuân thủ đúng quy trình hóa đông hiện đại nên thịt cua hoàng đế đông lạnh vẫn mang đậm hương vị quyến rũ, sớ thịt săn chắc, béo ngậy.

Đặc biệt, cua hoàng đế đông lạnh vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng không thua gì loại hàng tươi sống. Trong thịt cua hoàng đế đông lạnh có chứa nhiều axit béo omega 3, selen và đồng, có lợi trong việc giảm nguy cơ đau tim và ngăn ngừa đột quỵ.

Tham khảo: Cua hoàng đế ngộp

cua hoàng đế đông lạnh tại hà nội — Cua hoàng đế đông lạnh vẫn giữ trọn vị thơm ngon, béo ngậy

3 lưu ý khi mua cua hoàng đế đông lạnh:

Có rất nhiều khách hàng rất lo sợ khi mua nhầm cua Alaska đông lạnh kém chất lượng. Sau đây là 3 lưu ý cực kỳ hữu ích để chọn mua được những con cua hoàng đế đông lạnh giá rẻ mà thơm ngon vô cùng.

Cua hoàng đế có rất nhiều loại

Vì sau khi nấu chín đều có một màu đỏ như nhau nên rất ít người biết được cua hoàng đế thật ra có đến 3 loại chính:

Cua hoàng đế đỏ: là loại cua dẫn đầu về kích thước lẫn hương vị, đa số cua trên thị trường đều thuộc loại này. Thịt cua King crab đỏ có hương vị ngon ngọt nhất, từng sớ thịt săn chắc và béo ngậy.

Cua hoàng đế xanh: lớp vỏ ngoài khi còn sống của loại cua này có màu nâu nhưng điểm tô một vài đốm xanh đậm. Về hương vị, cua hoàng đế xanh cũng có vị ngon tương tự loại cua đỏ nhưng hương thơm thì không hấp dẫn bằng. Theo anh Hoàn bên máy đo gps có chia sẻ: Nên mua hải sản tại đây để đảm bảo giá rẻ, tươi ngon.

Cua hoàng đế vàng: là loại cua được đánh giá thấp nhất về cả hương vị và kích thước trong cả 3 loại. Cua hoàng đế vàng có phần thịt ít hơn cũng như hương vị không đặc biệt như 2 loại cua kia.

Nắm được những thông tin về các loại cua hoàng đế sẽ giúp quý khách phân biệt và chọn ra loại cua phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Thông thường, cua hoàng đế đỏ sẽ có giá cao hơn cả nhưng đi kèm là chất lượng vô cùng thượng hạng.

Tham khảo: Giá cua king crab sống

Chú ý đến số lượng chân cua

Một con cua hoàng đế sẽ bao gồm 2 càng và 6 chân. Phần chân cua là nơi có chứa nhiều thịt nhất trong toàn bộ con cua hoàng đế. Chính vì thế, khi chọn mua cua hoàng đế đông lạnh ta nên tỉ mỉ kiểm tra các khớp chân cua xem có lỏng lẻo hay thiếu mất phần nào không.

Bên cạnh đó, ta nên chọn những con cua có chân to, dài, phần thân nhỏ để mua. Vì đặc điểm của loài cua này phần thân chứa rất ít và hầu như không có thịt. Cũng nên chú ý đến màu sắc của sản phẩm, nên chọn con cua có màu sắc tươi sáng và đều màu.

Không nên mua sản phẩm đông tuyết

Đa số những vựa hải sản uy tín hiện nay đều áp dụng công nghệ cấp đông hiện đại, hạn chế hoàn toàn hiện tượng gây đóng tuyết sản phẩm. Khi lựa chọn cua Alaska đông lạnh, cần tránh những con đã bị đông tuyết vì đây là biểu hiện cho thấy cua đã được bảo quản quá lâu hoặc áp dụng phương thức cấp đông kém chất lượng.

Không chỉ riêng gì cua Alaska, tất cả sản phẩm hải sản đông lạnh khi xuất hiện hiện tượng trên đều làm giảm chất lượng thịt, món ăn làm ra sẽ có màu sắc không tươi và hương vị kém quyến rũ.

Giá bán cua hoàng đế đông lạnh:

Giá bán cua hoàng đế đông lạnh sẽ thấp hơn so với loại cua tươi sống từ 30-40%. Chính vì vậy mà cua hoàng đế đông lạnh giá rẻ là lựa chọn rất được ưa chuộng của các thực khách hiện nay. Vừa được thưởng thức hải sản thượng hạng với giá thành vô cùng tiết kiệm.

Thông thường, giá bán cua hoàng đế đông lạnh tại Hà Nội sẽ dao động từ 900.000 đến 1.200.000 nghìn đồng một kg và có thể thay đổi tùy theo mùa vụ, kích thước hay chủng loại cua.

Địa chỉ mua cua hoàng đế đông lạnh giá rẻ tại Hà Nội:

Ngày nay, nhu cầu thưởng thức cua Alaska càng lúc càng tăng cao nhưng không phải ai cũng có thể tìm được một địa chỉ cung cấp cua hoàng đế đông lạnh tại Hà Nội tươi ngon và đầy thịt.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp, nhập khẩu và phân phối hải sản, Hải Sản 24H chính là điểm đến mà không một tín đồ ăn uống nào có thể bỏ qua. Những lý do sau đây sẽ khiến bạn hoàn toàn bị thu hút bởi Hải Sản 24H:

Cung cấp đầy đủ mọi loại hải sản từ tươi sống đến đông lạnh
Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, hoàn toàn không chứa chất bảo quản độc hại
Hải sản được nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian nên luôn giữ được mức giá cạnh tranh nhất thị trường
Dịch vụ vận chuyển số lượng lớn đến mọi miền đất nước
Đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động, luôn tận tâm và sẵn sàng phục vụ quý khách