Kinh nghiệm mua hải sản tươi sống Hà Nội đảm bảo tươi ngon

Hải sản là nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều vấn nạn sử dụng hóa chất để kích thích hải sản tăng trưởng nhằm trục lợi. Trong bài viết hôm nay, Hải Sản 24H xin chia sẻ đến bạn đọc những bí kíp để chọn mua hải sản tươi sống Hà Nội đảm bảo tươi ngon, an toàn. 

hải sản tươi sống hà nội
Hải sản là món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách

Bỏ túi kinh nghiệm chọn mua hải sản tươi sống Hà Nội 

Để lựa chọn được hải sản tươi ngon, bạn cần “nằm lòng” những tiêu được haisan24h gợi ý ngay sau đây.

Xác định rõ nguồn gốc hải sản 

Hải sản ngon nhất là khi chúng được đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển và vận chuyển tươi sống về nơi bán. Việc xác định rõ nguồn gốc trước khi mua là để ta biết được liệu hải sản này có phải hàng tự nhiên hay không. Đặc biệt, đối với các mặt hàng hải sản nhập khẩu như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế, việc xác định nguồn gốc càng phải được tìm hiểu rõ ràng để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Ở mỗi vùng biển sẽ có những món hải sản đặc trưng. Như khi nhắc đến cua ta sẽ nghĩ ngay đến Cà Mau, ghẹ thì là ghẹ xanh Quảng Ninh còn tôm hùm thì chắc chắn phải nhớ đến đảo Bình Ba. Chính vì thế, khi mua hải sản tươi sống Hà Nội người tiêu dùng cần hỏi rõ nguồn gốc xuất xứ để mua được sản phẩm theo đúng nhu cầu của mình. 

hải sản tươi sống hà nội
Nên hỏi người bán về nguồn gốc hải sản trước khi mua

Đừng nên mua hải sản quá to 

Nghe thì có vẻ vô lý nhưng trên thực tế, những món hải sản khổng lồ không phải là lựa chọn tốt nhất như bạn nghĩ. Dù được bán với giá thành đắt đỏ, nhưng những món hải sản ngoại cỡ thường được tiêm thuốc tăng trọng để kích size cho hải sản. 

Vậy nên, khi mua hải sản tươi sống Hà Nội, tốt nhất là ta chỉ nên lựa những con có size trung bình, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa an tâm hơn về chất lượng. Với những loại hải sản ngoại cỡ cần mua ở những địa chỉ cung cấp uy tín để được đảm bảo hơn về chất lượng.

hải sản tươi sống hà nội
Hải sản ngon nhất là khi đạt kích thước trung bình

Phân biệt hải sản ngất ngộp và hải sản ươn 

Hải sản ngất ngộp cũng là một lựa chọn tốt nếu khách hàng không có điều kiện mua được loại tươi sống. Những con hải sản ngất ngộp là khi chúng vừa chết và được bán ra trong ngày, lý do có thể là vì bị thiếu oxy hoặc shock nhiệt. 

Không giống như hải sản ươn, loại ngất ngộp vẫn còn giữ được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng lên đến 80%. Trong khi đó, hải sản đã chết lâu ngày và không được ủ đông đúng quy trình sẽ mất hết hương vị, hàm lượng dinh dưỡng cũng không còn đảm bảo, khách hàng tuyệt đối không được mua loại này. 

hải sản tươi sống hà nội
Hải sản tươi sống sẽ cho ra hương vị thơm ngon vô cùng

Cách chọn mua tôm tươi 

Tôm tươi là khi chúng có lớp vỏ chắc, toàn thân sáng màu, hoạt động linh hoạt và còn bơi khỏe. Các chân và càng của tôm tươi phải còn nguyên vẹn, không đứt gãy còn phần đuôi thì xếp gọn. 

Ta cũng có thể quan sát phần khớp giữa đầu và thân tôm. Nếu khoảng cách giữa 2 phần này khít nhau, không có thịt lòi ra thì chắc chắn là tôm còn tươi roi rói. 

Tham khảo: Tôm hùm alaska giá rẻ

hải sản tươi sống hà nội
Cách nhận biết tôm tươi

Cách chọn mua các loại cua, ghẹ 

Không nên chọn những con cua, ghẹ quá lớn sẽ dễ bị ốp. Những con cua, ghẹ ngon là khi cầm lên chắc tay, bóp vào phần yếm cảm giác cứng, không bị lõm. Chân của cua, ghẹ tươi sẽ luôn co chứ không duỗi thẳng. Tuyệt đối đừng mua những con không có phản ứng gì hoặc phản ứng yếu ớt khi đụng vào. 

hải sản tươi sống hà nội
Khi chọn cua, ghẹ cần chú ý nhất đến phần yếm

Cách chọn mua cá sống 

Cá biển khi còn sống sẽ có đôi màu tươi, trong trẻo và hơi lồi ra. Thân cá tươi sẽ luôn trơn nhẵn, sáng bóng, óng ánh. Ngoài ra phần mang cá nếu có màu hồng đậm hoặc đỏ tươi cũng chính là dấu hiệu của một con cá ngon. 

Tham khảo: Cá mú hà nội

hải sản tươi sống hà nội
Cá biển tươi có đôi mắt trong, sáng màu

Hải Sản 24H – Địa chỉ bán hải sản tươi sống Hà Nội được yêu thích nhất 

Bên cạnh chuẩn bị cho mình những bí quyết chọn mua hải sản, ta cũng nên tìm đến những địa chỉ uy tín để đảm bảo không bị mất tiền oan. 

Và nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua hải sản tươi sống Hà Nội, hãy đến ngay Hải Sản 24H. Là một trong những địa chỉ cung cấp hải sản tươi sống lâu đời nhất tại Hà Nội, Hải Sản 24H luôn khiến khách hàng hài lòng bởi chất lượng cũng như giá cả của tất cả mặt hàng. Lựa chọn haisan24h, quý khách hàng sẽ được đảm bảo mua được các loại hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có sự lựa chọn đa dạng và giá thành hợp lý nhất.

Hãy liên hệ ngay đến Hải Sản 24H để có cơ hội mua được những món hải sản tươi sống Hà Nội chất lượng, an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn Phí Sơ Chế & Ship Hàng Sống Tận Nơi

phone
mess
zalo
google-map