Cách chế biến cua hoàng đế hấp ngon tuyệt đỉnh

Nếu bạn là một thực khách thích thưởng thức những món ăn bổ dưỡng chất lượng thì bạn không nên bỏ lỡ món ăn cua hoàng đế hấp. Biết nhiều cách chế biến món cua hấp làm bữa cơm của gia đình bạn trở nên thơm ngon và đa dạng hơn. Hãy cùng Hải Sản 24H tham khảo những cách nấu thú vị. 

Kinh nghiệm chọn cua hoàng đế ngon nhất

Muốn nấu được một bữa ăn hấp dẫn phải tìm mua được những nguyên liệu tươi ngon. Để món cua hoàng đế hấp ngon, thật nhiều chất dinh dưỡng thì cua được chọn sơ chế phải tươi sống, không có dấu hiệu hỏng, hôi tanh.

Cách dễ dàng nhận biết nhất là bạn có thể nhìn bằng mắt thường. Nếu mai cua có màu đỏ hoặc vàng tươi, màu sắc phân bố đồng đều thì đó là cua tươi và ngon. Thân cua có thể không quá to nhưng càng và chân cua càng lớn sẽ càng ngon. Vì những loại này sẽ có rất nhiều thịt, thịt tập chung nhiều ở càng chứ không có nhiều ở thân như các loại cua khác.

Nếu bạn định tìm mua cua hoàng đế loại đông lạnh thì nên chọn cua có màu rực, đỏ tươi và có nhiều gai ngắn đan xen. Đừng bị đánh lừa bởi những loại cua hoàng đế to là ngon, mà chú ý đến trọng lượng của chúng. Nếu thân cua to nhưng cầm lên lại cảm giác nhẹ, thân cua không tương xứng với khối lượng, bạn nên loại trừ ngay vì chúng là hải sản kém chất lượng.

Cách chế biến các món cua hoàng đế hấp thơm ngon

Biết nhiều cách sơ chế và chế biến món ăn sẽ khiến việc nội trợ không còn trở nên khó khăn. Có vô vàn cách biến tấu món cua hoàng đế hấp thêm cuốn hút, ngon miệng hơn.

Món cua hoàng đế hấp bia

Sẽ thật tuyệt vời nếu trên bàn nhậu lại có thêm một đĩa cua hấp thơm nức. Có thể bạn đã từng được thưởng thức món cá hấp bia, tôm hùm hấp bia, cua Cà Mau hấp bia, ghẹ hấp,… Nhưng món cua hoàng đế hấp bia thì không phải ai cũng đã từng được thử qua, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu khá đơn giản, chỉ cần trong bếp có những thực phẩm sau: một con cua hoàng đế, lon bia, một ít gừng, ớt sừng, hành tây, hành lá, cuối cùng là gia vị nêm nếm.

Quá trình chế biến:

Bước 1: Để ráo nước sau khi cua đã được sơ chế sạch.

Bước 2: Đặt cua lên trên mẻ hấp có đủ Gừng, ớt, hành tây, hành lá rửa sạch được cắt lát. 

Bước 3: Rưới bia đều lên khay hấp cua, đậy nắp hấp trong tối đa 20 phút.

Bước 4: Trong lúc đợi cua hoàng đế hấp chín, pha gia vị hoặc nước chấm hợp khẩu vị. Cuối cùng đợi cua chín và thưởng thức.

Làm cua hoàng đế hấp dừa

Nếu bạn đã quá chán khi phải ăn những món ăn thường ngày, vậy tại sao bạn không thử món cua hấp dừa ngay? hứa hẹn gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu gồm: một cua hoàng đế; chuẩn bị ít dừa khô và nước cốt dừa; chút rau răm và gia vị không thể thiếu muối tiêu chanh.

Quá trình chế biến:

Bước 1: Sơ chế sạch các thực phẩm đã chuẩn bị và để ráo nước.

Bước 2: Dưới đều nước dừa vào khay hấp cua cùng các nguyên liệu, đậy nắp và đặt lên bếp hấp trong tối đa 20 phút

Bước 3: Khi cua được thì vớt ra đĩa dùng trực tiếp với muối tiêu chanh.

Tham khảo: Giá cua king crab sống

Đơn vị cung cấp hải sản uy tín

Nhiều chủ kinh doanh chạy theo lợi nhuận vì giá thành cua hoàng đế khá cao, mà bán các sản phẩm kém chất lượng, trái đạo đức. Vì vậy, khách hàng phải trang bị đầy đủ kiến thức để trở thành người tiêu dùng thông thái. Gợi ý nhỏ, bạn có thể tìm mua hải sản tại Hải Sản 24H – nơi chuyên cung cấp sản phẩm nhập khẩu uy tín chất lượng.

Lời kết

Nếu quý vị đang gặp khó khăn trong việc tìm mua hải sản tươi sống, giá tốt để nấu món cua hoàng đế hấp cho gia đình. Các bạn có thể tham khảo thông tin trên trang web Hải Sản 24H hoặc liên hệ theo đường dây nóng  0978.281.862 để được tư tấn nhanh chóng và kịp thời.