Tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút thì ngọt và ngon nhất?

Tôm hùm Alaska là dòng tôm cao cấp, xuất hiện nhiều trong các bàn tiệc của gia đình. Vì là hải sản cao cấp nên tôm hùm Alaska có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, đặc biệt là tôm hùm Alaska hấp. Dù đơn giản nhưng khi tôm hùm được hấp lên vẫn giữ được độ ngon ngọt và giòn dai. Nhưng không phải ai cũng biết cách hấp sao cho ngon vậy tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút là ngon nhất? Hải Sản 24H sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trong bài viết dưới đây.

Thông tin về tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska là một trong những loại tôm nổi tiếng, được tìm thấy ở các đại dương Alaska, Bắc Mỹ. Nơi đây có khí hậu lạnh, hệ sinh thái đa dạng, đại dương sạch tạo nên nguồn thức ăn dồi dào cho tôm sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh. Tôm hùm Alaska được yêu thích trên toàn thế giới bởi hươngi vị đậm đà, thịt chắc và ngọt mà ít loại hải sản nào có được.

Thịt tôm Alaska luôn được đánh giá cao nhờ độ ngon ngọt, thớ thịt săn chắc. Vì thế, tôm alaska có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra các món ăn có hương vị hấp dẫn. Điển hình như: Tôm hùm Alaska hấp, tôm hùm Alaska hấp coca; Tôm hùm Alaska hấp bia… 

Nên hấp tôm hùm Alaska bao nhiêu phút để ngon nhất ?

Tôm hùm Alaska hấp là một món ăn đơn giản và dễ ăn nhất được nhiều người lựa chọn để thêm vào thực đơn trong gia đình. Tuy nhiên tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút là ngon nhất thì đây vẫn là câu hỏi mà nhiều người đang thắc mắc.

 Để chế biến được món tôm hùm Alaska hấp ngon nhất bạn cần phải thật để ý về thời gian hấp. Bởi vì nếu như hấp tôm chưa đủ thời gian hoặc hấp quá kỹ sẽ làm giảm đi độ ngon ngọt và các chất dinh dưỡng có trong tôm. 

Tham khảo: Tôm hùm alaska bao nhiêu 1kg

Thời gian hấp tôm hùm Alaska tính từ lúc nước sôi mạnh: con 500–700g 10–12 phút, con 1kg 14–16 phút, con 1,5kg 16–18 phút, con 2–3kg 18–25 phút; con trên 3kg nên xẻ đôi dọc rồi hấp 15–18 phút mỗi nửa, bạn có thể cho thêm chút sả, gừng để tôm hùm có thể dậy mùi thơm và ngọt thịt. Với mẹo nấu ăn trên bạn có thể biến tấu ra nhiều món ăn ngon với tôm hùm Alaska như: Tôm hùm hấp nước dừa, tôm hùm hấp bia… Đây là những món ăn rất ngon và cực kỳ phù hợp khi ăn cùng gia đình.

Địa chỉ bán tôm hùm Alaska uy tín

Để món tôm hùm Alaska hấp được chế biến sao cho ngon thì mua tôm cũng là một điều vô cùng quan trọng. Nếu như bạn mua ở các cửa hàng có tôm quá rẻ và không rõ nguồn gốc thì món ăn sẽ không ngon, đôi khi còn ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân. Chính vì thế hãy tìm hiểu và chọn mua tại những cửa hàng uy tín về hải sản. Xem thêm: Thiết kế nhạc nước

Hải sản 24H là đơn vị cung cấp hải sản uy tín trên thị trường với đa dạng các loại hải sản từ tôm, cua, cá,… Nổi tiếng là địa chỉ nhiều năm cung cấp tôm hùm Alaska chất lượng, luôn lựa chọn những sản phẩm tốt nhất với mức giá phù hợp nhất theo từng thời điểm thị trường, Hải sản 24H luôn làm hài lòng khách hàng kể cả những thực khách khó tính nhất.

Tham khảo: Tôm alaska làm món gì ngon nhất

Lời kết 

Qua bài viết trên, Hải Sản 24H hi vọng có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút là ngon nhất. Hải sản 24H luôn cam kết mang đến cho bạn các loại hải sản tươi, ngon và chất lượng. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline để nhận được giá hải sản tốt nhất thị trường.

Hải Sản 24H – Hải Sản Tươi Sống & Nhập Khẩu

Địa chỉ: 106 Đường Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội (Gần Ngã Tư Sở)

Phone/Zalo: 0978.281.862

Website: haisan24h.com.vn

Miễn phí sơ chế · Giao hàng sống tận nơi · Kiểm hàng rồi mới thanh toán

Câu hỏi thường gặp

Tôm hùm Alaska hấp bao nhiêu phút?

Con 1–1,5kg hấp 12–15 phút tính từ khi nước sôi mạnh. Con 2–3kg cần 18–25 phút. Con trên 3kg nên xẻ đôi theo chiều dọc để chín đều, thay vì kéo dài thời gian hấp — kéo dài chỉ làm lớp ngoài khô trong khi lõi vẫn chưa tới.

Làm sao biết tôm đã chín mà không cần cắt ra?

Vỏ chuyển đỏ cam đều là dấu hiệu đầu tiên. Thử rút râu: tôm chín thì râu rút ra dễ. Nhìn phần khớp nối giữa thân và đuôi — nếu thịt ở đó đã trắng đục và hơi tách khỏi vỏ là được.

Hấp quá lâu thì sao?

Thịt co lại, dai và khô, mất phần lớn vị ngọt. Với hải sản, hấp thiếu 1–2 phút rồi hấp thêm vẫn cứu được; hấp quá tay thì không có cách nào phục hồi. Nên canh non tay một chút.

Hấp bằng nước hay bia tốt hơn?

Bia với sả và gừng khử tanh tốt hơn và tạo hương rõ rệt hơn nước lã. Lượng bia chỉ cần xâm xấp đáy nồi. Nếu không dùng bia, nước với sả gừng vẫn ổn — quan trọng là đừng để nước chạm vào tôm.

Tôm đông lạnh có hấp lâu hơn tôm sống không?

Có, thường thêm 3–5 phút. Nhưng tốt nhất là rã đông hoàn toàn trong ngăn mát trước khi hấp — hấp tôm còn đá bên trong sẽ khiến ngoài chín nhừ mà trong còn sống.