Cua nâu Bắc Âu

Cua nâu Bắc Âu là loại cua siêu nhiều gạch có giá trị dinh dưỡng cao nên rất được người tiêu dùng ưa thích. Trong bài viết hôm nay hãy cùng với Hải Sản 24H tìm hiểu chi tiết về loại cua này nhé!

Cua nâu Bắc Âu là gì?

Cua nâu Bắc Âu thực chất là loại cua sống ở vùng biển sạch, dưới đấy có cát vàng và nguồn nước trong xanh như Scotland, Ireland…Dòng cua này có vỏ màu nâu đặc trưng nên người dân tại đây đặt tên là cua nâu. 

Nhìn về mặt hình thức thì cua nâu Bắc Âu gần giống với cua biển Việt Nam. Nhưng mai cua có phần hơi dẹp, to và màu nâu đậm đặc trưng. Loại cua này có thịt chắc nịch, rất thơm, ngọt mà không quá béo. Khi ăn xong không để lại mùi tanh nhiều trên tay. Cua nâu Bắc Âu là loại hải sản cực kỳ giàu dinh dưỡng. Thịt cua có protein chất lượng cao nên rất dễ tiêu hóa cho mọi lứa tuổi. 

Giá trị dinh dưỡng của cua nâu

Thịt cua nâu Bắc Âu chứa hàm lượng Omega-3 cao, giàu vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Axit béo không bão hòa Omega-3 có trong thịt cua sẽ giúp bảo vệ tim mạch và hỗ trợ não bộ phát triển. Khoáng chất Selenium có trong thịt cua nâu chính là một loại enzyme quan trọng giúp chống lại các quá trình phản ứng hóa học có hại trong cơ thể. Cua nâu có hàm lượng canxi cao sẽ giúp hỗ trợ quá trình phát triển hệ cơ xương khớp và giúp xương chắc khỏe hơn.

Trong thịt cua nâu còn chứa lượng Vitamin B12 rất dồi dào. Đây là dưỡng chất rất quan trọng giúp cho cơ thể tạo ra các tết bào mới. Trong đó có hồng cầu nên ăn thịt cua nâu có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu. Một điều đặc biệt hơn nữa đó chính là lượng chất khoáng trong cua nâu cao gấp 3 lần cá tuyết và gấp 12 lần thịt bò. Nó cũng chính là “vũ khí” giúp cơ thể bạn “diệt trừ các kim loại nặng và các độc tố ra khỏi cơ thể. 

Xem thêm: Cua Thịt Cà Mau

Các món ngon chế biến từ cua nâu Bắc Âu

Cua nâu được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon cho các bạn tham khảo: 

Cua nâu hấp bia

Hấp chính là cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất mà các bạn nên thử. Với cách này, các bạn chỉ cần vệ sinh thân cua sạch sẽ và cho vào nồi cách thủy hấp trong vòng 20 phút với bia và sả. Say đó, các bạn vớt ra là có thể thưởng thức cùng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản pha sẵn cũng rất tuyệt.

Cua Nâu Nauy sốt me

Để làm món cua nâu sốt me đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị nước sốt me bằng cách cho 350ml nước và 100 gram me vào đun sôi. Sau đó, bạn lọc bỏ hột chỉ lấy nước và thêm 100ml nước lã vào rồi khuấy đều. Tiếp theo, các bạn sơ chế cua sạch cho cua vào hấp. Cua đã chín hồng đỏ lên thì vớt ra để ráo nước. 

Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi rồi cho vào hỗn hợp nước me đã lọc ở trên, nêm thêm mắm, đường, tương ớt vào nêm sao cho vừa vị rồi đun sôi lên. Sau đó, bạn cắt cua nâu theo miếng vừa ăn rồi cho vào đảo cùng với hỗn hợp ở trên. Đun sôi khoảng 10 phút cho sốt me thấm đều xung quanh con cua là được. 

 Cua nâu nướng 

Nếu không muốn chế biến cầu kỳ như sốt me, các bạn có thể chọn cách nướng. Các bạn làm sạch cua nâu rồi cho lên vỉ nướng than hoa.  Lưu ý: Các bạn không dùng lò nướng hoặc lò vi sóng để nướng cua vì sẽ gây cháy nổ. Khi nướng cua trên bếp than hoa nên điều chỉnh để lửa vừa. Bạn nên nướng khoảng 15 phút và lật đều hai mặt lên cho đến khi màu vỏ cua ngã sang nâu sậm hoặc có lớp cháy nhẹ thì có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cua Cốm 2 Da

Cua nâu giá bao nhiêu?

Hiện nay, cua nâu Bắc Âu trên thị trường đang được bán với nhiều mức giá khác nhau. Nhưng tại Hải Sản 24H, chúng tôi cam kết luôn mang đến cho khách hàng giá cua nâu cạnh tranh nhất trên thị trường, Chỉ với 680,000 vnđ/ 1kg. Khi mua cua nâu tại cửa hàng quý khách sẽ được đảm bảo như sau: 

• Cua nâu Bắc Âu được nhập khẩu chính ngạch 100% có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. 
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của nhà nước. 
• Hỗ trợ sơ chế và làm sạch cho khách hàng khi cần. 
• Vận chuyển miễn phí với những đơn hàng lớn trong phạm vi Hà Nội. 

Quý khách hàng muốn biết cua nâu Bắc Âu giá bao nhiêu? Hãy liên hệ ngay tới số hotline của Hải Sản 24H để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Xem thêm: Cua lông HongKong