Cá Nục 1 Nắng

Cá nục 1 nắng là một trong những món ăn hết sức dân dã xuất hiện thường ngày trong các bữa cơm của người Việt.. Với hương vị thơm ngon và dễ chế biến, cá nục 1 nắng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn.

Thông tin về sản phẩm cá nục 1 nắng 

Cá nục 1 nắng được làm từ cá nục tươi đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Việt Nam. Sau khi đánh bắt về sẽ được các ngư dân sơ chế phơi dưới nắng gắt 1 ngày. Sau khi phơi xong, cá sẽ khô se lại được đem đi đóng gói và hút chân không để giữ được vị thơm ngon của thịt cá.

Cá nục 1 nắng thành phẩm ngon sẽ có màu nâu, thớ thịt hơi se lại. Thịt cá đã bớt mùi tanh và cộng thêm với mùi nắng rất hấp dẫn. Cá nục phơi 1 nắng có đặc điểm thịt không quá khô dai mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên.

Cá nục 1 nắng giá bao nhiêu 1kg?

Cá nục là loại cá biển có mức giá tầm trung không quá đắt và không quá rẻ. Các bạn hoàn toàn có thể mua cá nục để sử dụng thường xuyên trong những bữa ăn hàng ngày. Giá cá nục 1 nắng hiện nay trên thị trường rất cạnh tranh. Mỗi vùng miền và mỗi nơi sẽ có một mức giá khác nhau tùy vào nguồn hàng.

Hiện nay, giá cá nục tươi sống đã rơi vào khoảng 50.000 – 70.000 VNĐ/1kg. Cá nục sau khi đem phơi qua 1 nắng sẽ hao đi rất nhiều nên mức giá cá nục 1 nắng sẽ dao động khoảng 120.000 – 170.000 VNĐ/1kg.

Xem thêm: Cá tầm sapa bao nhiêu tiền 1kg

Hướng dẫn cách kho cá nục 1 nắng ngon 

Cá nục 1 nắng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: hấp, rán, kho…Nhưng món ngon nhất đó chính là cá nục 1 nắng kho. Dưới đây chính là cách làm chi tiết món ăn này cho các bạn tham khảo:

Nguyên liệu:

500g cá nục 1 nắng

Một quả dừa xiêm

Gia vị kho cá, hành, ngò, tiêu.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bạn rửa sạch hành lá đem cắt khúc chia phần đầu hành và phần lá riêng. Phần đầu hành bạn sẽ cắt làm đôi, còn phần lá hành đem cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên sơ cá 

Các bạn đem cá nục 1 nắng đi chiên trong lửa lớn để hai mặt cá hơi vàng là được. Nhớ chiên nhanh bằng lửa to để thịt cá cứng chắc hơn.

Bước 3: Tiến hành ướp cá

Các bạn nên kho cá bằng nồi đất để cá có hương vị thơm hơn. Bạn chuẩn bị 1 cái niêu đất sau đó cho nửa phần đầu hành ở đáy nồi rồi sắp cá lần lượt vào. Trên cùng các bạn cho dứa và đầu hành còn lại.

Ướp cá nục 1 nắng kho theo công thức: 3 muỗng nước mắm, 100ml nước dừa tươi, 2 thìa cafe tiêu và  1 vài trái ớt. Nếu muốn cá có màu vàng đẹp hơn, bạn nên sử dụng nước hàng hay gia vị kho cá.

Bước 4: Kho cá 

Bạn đặt nồi lên bếp đun lửa vừa đến khi cá sôi thì mới hạ lửa nhỏ đun sôi liu riu trong khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị. Sau đó, bạn bắt đầu nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành lá lên trên là hoàn thiện.

Món cá nục 1 nắng kho có màu vàng ruộm pha chút đỏ, xanh của các nguyên liệu trông rất hấp dẫn. Các bạn nên thưởng thức cá nục kho khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Tôm hùm alaska bao nhiêu một ký

Mua buôn cá nục 1 nắng ở đâu chất lượng?

Cá nục 1 nắng hiện đang được bán rất nhiều trên thị trường từ ngoài chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tạp hóa cho đến bán online. Nhưng để đảm bảo chất lượng chúng tôi khuyên các bạn nên mua cá nục 1 nắng tại cửa hàng hải sản. Cửa hàng Hải sản 24H với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực buôn bán thủy hải sản nói chung và cá nục nói riêng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Khi mua cá nục 1 nắng tại cửa hàng, các bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm. Cá nục 1 nắng ở đây là hàng cao cấp được lấy trực tiếp từ các cơ sở chất lượng đảm bảo cá tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quý khách có nhu cầu mua buôn cá nục 1 nắng tại Hà Nội. Hãy liên hệ ngay với số hotline của Hải Sản 24h để được tư vấn và hỗ trợ giao hàng miễn phí nhé!

Xem thêm: Tôm alaska ngộp